Degerseestube

Degersee 3, 88069 Tettnang

Lukket nu · åbner 09:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen

Tagessuppe

4.50

Soup of the day

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Flädlesuppe

5.90

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Brätspätzlesuppe oder Leberspätzlesuppe

6.50

Spätzle soup

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Festtagssuppe

6.90

mit Brätspätzle, Leberspätzle und Flädle

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Salate

Kleiner gemischter Salatvegetarian

6.90

Small mixed salad

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Großer gemischter Salatvegetarian

11.90

Large mixed salad

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Blattsalat mit Essig-Öl-Dressingvegan

5.90

Leaf salad with oil and vinegar

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Salatplatten (serviert mit Wurzelbaguette) mit Tiger-Garnelen in Filo-Teig und Remoulade

19.90

Salad platter with tiger prawns

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Salatplatten (serviert mit Wurzelbaguette) mit Putenstreifen oder panierten Chicken Filets

18.90

Salad platter with turkey or chicken

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

Salatplatten (serviert mit Wurzelbaguette) mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

16.90

Salad platter with tuna

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

Salatplatten (serviert mit Wurzelbaguette) mit gebackenen Zander-Knusperli und Remoulade

19.90

Salad platter with fried pike-perch

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Salatplatten (serviert mit Wurzelbaguette) mit zwei gebackenen Camemberts und Preiselbeeren oder mit panierten Champignonsvegetarian

18.90

Salad platter with camembert or mushrooms

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Gemischte Vorspeisenplattevegetarian

12.90

Mixed appetizer platter — panierte Zwiebelringe & Champignons, panierter Blumenkohl und Kartoffelsnacks mit Frischkäse-Schnittlauchfüllung & zwei Dips

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Spezialitäten vom heimischen Wild

Rehmedaillons

33.90

Venison medallions — mit Pfifferlingrahmsoße, Speckbohnen, Kroketten, Spätzle und Sahnepreiselbeeren

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Wildragout

21.90

Venison ragout — mit Preiselbeeren, Pilzen und Spätzle

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Wilderer-Töpfle

28.90

Wildgeschnetzeltes in Pilzrahmsoße mit Speckbohne, Spätzle und Preiselbeer-Pfirsich

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Vom Rind

Rumpsteak (ca. 250 gr.)

29.90

Rump steak — vom Grill mit Kräuterbutter & Pommes

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

Zwiebelrostbraten (ca. 200 gr.)

27.90

Zwiebelrostbraten — mit Bratensoße, Schmelzzwiebeln und Grillspeck an Kässpätzle

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Hausspieß

25.90

House skewer — Rinder-, Schweine- und Putenfleisch mit Paprikasoße, Schmelzzwiebeln und Grillspeck, dazu Pommes

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Von der Pute

Putensteak vom Grill

21.90

Grilled turkey steak — mit Kräuterbutter, Pommes und gemischtem Salat

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

Puten Cordon Bleu

24.50

Turkey Cordon Bleu — mit Putenschinken, Pommes und gemischtem Salat

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Vom Schwein

Schnitzel „Wiener Art“

20.90

Wiener Schnitzel — mit Pommes und gemischtem Salat

estimeret≈ 900 kcal58 g kulhydrat

Degersee-Platte

23.90

Degersee platter — Feine Schweinelendchen, Kräuterbutter, Grillspeck, Grillwürstchen, Pommes und Salatbeilage

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Holzfällersteak

20.90

Lumberjack steak — Steak mit Meerrettich, Grillspeck und Schmelzzwiebeln, dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Schwäbisches Filet-Töpfle

24.90

Swabian fillet pot — Feine Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße, Speckbohne, Schmelzzwiebeln auf Kässpätzle

estimeret≈ 1050 kcal65 g kulhydrat

Schweinebraten „Jägerart“

17.90

Hunter's style pork roast — mit Champignonrahmsoße und Spätzle

estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat

Fisch

Zanderfilet

23.90

Zander fillet — mit Mandelbutter, Gemüse und Petersilienkartoffeln

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Lachsfilet

25.90

Salmon fillet — mit Tagliarini tricolore & Basilikum-Pesto

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Backfisch vom Kabeljaufilet

18.90

Fried cod — dazu Remoulade und hausgemachter Kartoffelsalat

estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Unsere Burger

Beach Burger

19.90

Burger belegt mit Beef-Patty, Tomate, Zwiebeln, Essiggurke, Salatblatt, Grillspeck, Käse, Remoulade und Barbecuesauce, dazu Potatoe Wedges & Salatbeilage

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Black Pearl (pikant)

20.50

Black Pearl Burger — schwarzer Burger belegt mit Beef-Patty, Tomate, Salatblatt, Gurke, Champignons, Schmelzzwiebeln, Grillspeck, Käsescheibe, Remoulade & Chilisauce, dazu Potatoe Wedges & Salatbeilage

estimeret≈ 1150 kcal88 g kulhydrat

Crispy Chicken Burger

20.50

Burger belegt mit knusprig paniertem Hähnchenfilet, Tomate, Zwiebeln, Salatblatt, Currymayonnaise, dazu Pommes & Salatbeilage

estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat

Smash-Burger

18.90

Smash Burger — Smash Burger Bun belegt mit double Beef-Patty, Käse, Zwiebeln, Senf, Burgersauce, dazu panierte Zwiebelringe & Pommes

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

Triple Burger

21.90

Triple Smash Burger — Smash-Burger als Triple

estimeret≈ 1400 kcal95 g kulhydrattung 39

Der Endgegner

24.90

The Final Boss Burger — Burger belegt mit Beef-Patty, Kartoffelrösti, Spiegelei, Tomate, Zwiebel, Essiggurke, Salatblatt, Grillspeck, Käse, Remoulade und Barbecuesauce, dazu Pommes & Salatbeilage

estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrat

Vegi-Burger (vegetarisch)vegetarian

19.90

Veggie Burger — Burger belegt mit Gemüserösti, Tomate, Salatblatt, Zwiebeln, Essiggurke, Käse, Remoulade, dazu Potatoe Wedges & Salatbeilage

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 66

Der vegane „No-Muh“ Burgervegan

19.90

Vegan No-Muh Burger — Burger belegt mit veganem Patty, Tomate, Zwiebeln, Essiggurke, Salatblatt, Sourcream, Curryketchup, dazu Potatoe Wedges & Salatbeilage

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat

Vegetarische und vegane Gerichte

Kässpätzlevegetarian

17.90

mit Schmelzzwiebeln und gemischtem Salat

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Knödel-Trio (Tomaten-, Spinat- und Käseknödel)vegetarian

17.90

Dumpling Trio — mit Champignonrahmsoße und Salatbeilage

estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydratbalanceret 78

Gemüse-Maultaschen (vegan)vegan

17.90

Vegetable Maultaschen — mit Tomatensoße, Schmelzzwiebeln und gemischtem Salat

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

Knoblauchspaghettivegan

16.90

Garlic Spaghetti — mit Tomatensoße, Grillgemüse und Oliven

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

Gemüserösti „Schweizer Art“vegetarian

16.90

Swiss style vegetable rösti — überbacken mit Tomate und Käse, dazu Salatbeilage

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Currywurst Porkless (vegan) mit Pommesvegan

12.90

Vegan Currywurst

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrat

Das geht immer

Degersee-Rösti

16.90

Degersee Rösti — Kartoffelrösti überbacken mit Tomate, Grillspeck, Champignons und Käse, dazu Salatbeilage

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 72

Riesen-Currywurst mit Pommes

12.90

Giant Currywurst

estimeret≈ 950 kcal100 g kulhydrat

Leberkäs mit Spiegelei und Bratkartoffeln

14.90

Leberkäs with egg

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Maultaschen mit Bratensoße, Schmelzzwiebeln und gemischtem Salat (2 Stück)

14.90

Maultaschen (2 pcs)

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Maultaschen mit Bratensoße, Schmelzzwiebeln und gemischtem Salat (3 Stück)

17.90

Maultaschen (3 pcs)

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Für Kinder und den kleinen Hunger

Spätzle mit Bratensoße

4.90

Spätzle with gravy

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Portion Pommes mit Ketchup & Mayovegan

4.90

French fries

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Kinderschnitzel mit Spätzle & Bratensoße oder Pommes

10.90

Kids Schnitzel with Spätzle or Fries

estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydrat

Chicken Nuggets mit Pommes

10.50

Chicken Nuggets with Fries

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Kinder-Kässpätzle mit oder ohne Schmelzzwiebelnvegetarian

8.90

Kids Cheese Spätzle

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Seeburger mit Pommes

10.90

Kids Beef Burger with Fries — Beef-Patty, Tomate, Zwiebel, Gurke, Salat, Remoulade und BBQ-Soße

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydrat

Spaghetti mit Tomatensoßevegetarian

6.90

Spaghetti with Tomato Sauce

estimeret≈ 450 kcal75 g kulhydrat

Vesper

Wurstsalat mit Brot

11.90

Sausage Salad with Bread

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Wurstsalat mit Bratkartoffeln

14.50

Sausage Salad with Fried Potatoes

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Saurer Käs (Limburger Käse - vegetarisch) mit Brotvegetarian

12.90

Sour Limburger Cheese with Bread

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Saurer Käs (Limburger Käse - vegetarisch) mit Bratkartoffelnvegetarian

15.50

Sour Limburger Cheese with Fried Potatoes

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Degerseemix: Wurstsalat und saurer Käs mit Brot

14.90

Degersee Mix: Sausage Salad and Sour Cheese with Bread

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Degerseemix: Wurstsalat und saurer Käs mit Bratkartoffeln

17.50

Degersee Mix: Sausage Salad and Sour Cheese with Fried Potatoes

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Wienerle mit Brot

6.90

Wiener Sausage with Bread

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Wienerle mit Pommes

9.90

Wiener Sausage with Fries

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Portion Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiernvegetarian

11.90

Fried Potatoes with Fried Eggs

estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Flammkuchen

Flammkuchen Elsässer Art (Speck & Zwiebel)

10.90

Tarte Flambée Alsatian Style

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat

Flammkuchen Griechische Art (Hirtenkäse & Peperoni)vegetarian

10.90

Tarte Flambée Greek Style

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydrat

Heiße Seele (Schwäbisches Baguette)

Heiße Seele Putenschinken oder Salami

12.90

Turkey Ham or Salami Baguette — mit Zwiebel, Tomate, Essiggurke, Käse

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat

Heiße Seele Thunfisch

13.90

Tuna Baguette — mit Zwiebel, Tomate, Essiggurke, Käse

estimeret≈ 610 kcal46 g kulhydrat

Heiße Seele Spezial

13.90

Special Baguette with Ham and Salami — Putenschinken, Salami und Peperoni, mit Zwiebel, Tomate, Essiggurke, Käse

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Heiße Seele vegetarischvegetarian

12.90

Vegetarian Baguette — Basilikum-Pesto, Paprika, Tomate, Zwiebel, Salatgurke, Käse

estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydrat

Extras

Portion Pommes oder Wedgesvegetarian

4.90

Fries or Wedges

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

Portion Bratkartoffelnvegetarian

5.90

Fried Potatoes

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion panierte Zwiebelringe mit Dipvegetarian

6.50

Fried Onion Rings

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Portion panierte Champignons oder Blumenkohl mit Dipvegetarian

6.50

Fried Mushrooms or Cauliflower

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydrat

Portion Bratensoße

1.00

Gravy

estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Champignonrahmsoßevegetarian

1.50

Mushroom Cream Sauce

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Pfifferlingrahmsoßevegetarian

1.90

Chanterelle Cream Sauce

estimeret≈ 130 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Zusätzlicher Ketchup oder Mayo

0.30

Ketchup or Mayo

estimeret≈ 100 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Was Süßes

Kaiserschmarren mit Apfelmus als Hauptspeisevegetarian

16.90

Kaiserschmarren with Apple Sauce (Main)

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrat

Kaiserschmarren mit Apfelmus als Dessertvegetarian

11.50

Kaiserschmarren with Apple Sauce (Dessert)

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 40

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

7.50

Apple Strudel with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36

Apfelküchle mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahnevegetarian

8.50

Apple Fritters with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrattung 25

Hausgemachter Apfel- oder Zwetschgenkuchenvegetarian

3.80

Homemade Apple or Plum Cake

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Portion Sahnevegetarian

1.00

Whipped Cream

estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Aktionsabende

Buffet „All you can eat“ (Erwachsene)

24.90

All You Can Eat Buffet (Adults) — kalt-warmes Buffet

estimeret≈ 2200 kcal200 g kulhydrattung 31

Buffet „All you can eat“ (Kinder bis einschl. 12 Jahre)

12.90

All You Can Eat Buffet (Kids) — kalt-warmes Buffet

estimeret≈ 1500 kcal150 g kulhydrattung 31

Paniertes Riesenschnitzel

15.50

Giant Breaded Schnitzel — mit Spätzle oder Pommes

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

Schnitzel natur mit Paprika- oder Champignonrahmsoße

15.50

Natural Schnitzel with Cream Sauce — mit Spätzle oder Pommes

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Ofenfrische Schweinshaxe

17.90

Roasted Pork Knuckle — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes

estimeret≈ 1200 kcal50 g kulhydrat

Halbes Hähnchen

17.90

Half Roast Chicken — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Spareribs

17.90

Spare Ribs — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes

estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Mittwoch: Buffet „All you can eat“

Buffet „All you can eat“

24.90

Wednesday Buffet — kalt-warmes Buffet mit vielen Leckereien. Vom Salatbuffet über Fleisch, Gemüse, verschiedenen Beilagen und Soßen bis zu Desserts

estimeret≈ 2200 kcal200 g kulhydrattung 31

Buffet „All you can eat“

13.90

Wednesday Buffet — kalt-warmes Buffet mit vielen Leckereien. Vom Salatbuffet über Fleisch, Gemüse, verschiedenen Beilagen und Soßen bis zu Desserts

estimeret≈ 1500 kcal150 g kulhydrattung 31

Donnerstag: Riesen-Schnitzel-Abend

Schnitzel natur mit Paprikasoße

15.50

Natural Schnitzel with Paprika Sauce — mit Spätzle oder Pommes

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Jäger-Schnitzel natur mit Champignonrahmsoße

15.50

Jäger Schnitzel with Mushroom Sauce — mit Spätzle oder Pommes

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

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75veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion med vegetariske retter som Kässpätzle og Knödel-Trio. Der findes også veganske muligheder som No-Muh Burger og Gemüse-Maultaschen.

33 vegetariske og 6 veganske retter ud af 95

62dia
scoreestimeret

Kødretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg mellem flere kødretter og salater med lavt kulhydratindhold. Der er gode muligheder for at undgå tunge tilbehør.

23 diabetesvenlige · 95 retter

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Praktisk

Adresse: Degersee 3, 88069 Tettnang
Tider: manlukket
tir—
ons09:30–22:00
tor09:30–22:00
fre09:30–22:00
lør09:30–22:00
søn09:30–22:00
Tuesday: only open in good weather. Saison 2026
Kontakt: +4975438350 degerseestube@web.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degerseestube.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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