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Fuxia - Thiais, 3 rue de la Résistance

3 rue de la Résistance, 94320 Thiais

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
estimeret≈ 85 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
OIGNONS GRILLES CONFITSvegetarian
6.00
Grilled Balsamic Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
FENOUILvegetarian
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
estimeret≈ 70 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
POIVRONSvegetarian
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes rôties au thym
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegetarian
8.00
Eggplant Caviar — Parfumé à la menthe et au citron, accompagne de pain grillé
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
POMMES DE TERRE RATTESvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana Padano
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
estimeret≈ 130 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ARTICHAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Pousses d'épinards assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
estimeret≈ 180 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BROCOLIS ROTTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, menthe hachée et noisettes grillées
estimeret≈ 240 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CAPONATA SICILIENNEvegetarian
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinaires à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
estimeret≈ 330 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 65
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
ARANCINI DU JOUR (20g)vegetarian
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydrat
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets pannés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
CALAMARI FRITTIpescatarian
10.00
Fried Calamari — Beignets de calamars, salicornes et oignons avec mayonnaise épicée maison
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
CHIFFONADE SPECK
8.00
Speck Chiffonade — Jambon cru délicatement futé
estimeret≈ 140 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
CHIFFONADE PROSCIUTTO
9.00
Prosciutto Chiffonade with Truffle — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
BRESAOLA
10.00
Viande de boeuf séchée
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola olive extra vierge
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
STRACCIATELLAvegetarian
9.00
Coeur de Bufalo cremose, huile d'olive vierge, 0, beurre sel de accompagné de pain toasté
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Caesar Salad with Chicken — La fameuse César selon Floria / Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio and Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
estimeret≈ 520 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orechiette, émiettée de thon, légumes frais et croquants, salicorne, basilic et huile d'olive
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 85
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Mozzarella Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese with Lemon Linguine — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau paste italienne dans une sauce tomate basilic, chiffonade de jambon de parme et mozzarella ofertée avec une pointe de crème servie avec des pasta
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquette et pommes de terre rattes rôties
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fiori di latte, basilic, origan
estimeret≈ 800 kcal95 g kulhydratbalanceret 75
LA MOÏTO ROMMAGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella fiori di latte, tigre, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origan, cerneaux de noix
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
estimeret≈ 950 kcal92 g kulhydrat
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
estimeret≈ 880 kcal94 g kulhydratbalanceret 66
BURRATA E SPECK
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
estimeret≈ 980 kcal92 g kulhydrat
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
estimeret≈ 920 kcal96 g kulhydratbalanceret 69
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fiori di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été, champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
estimeret≈ 850 kcal88 g kulhydratbalanceret 67
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Antipasti Platter — Assortiment de légumes grillés maison
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratbalanceret 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Mixed Vegetable and Charcuterie Platter — Assortiment de légumes grillés et charcuteries
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
SALUMI
18.00
Italian Salumi Platter — Charcuteries italiennes
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DI FROHAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Platter — Fromages italiens
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Platter — Charcuteries et fromages italiens
estimeret≈ 800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
estimeret≈ 1100 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
RAVIOLI E RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis farcis de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et ricotta
estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 78
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poîlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
PENNE DEL SUNvegetarian
13.50
Spicy Tomato Penne — Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapenade d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
estimeret≈ 610 kcal64 g kulhydratbalanceret 72
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Pesto Orecchiette with Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréifiées
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
White Truffle and Artichoke Penne — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
estimeret≈ 640 kcal62 g kulhydrat
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
estimeret≈ 610 kcal64 g kulhydrat
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
estimeret≈ 680 kcal66 g kulhydratbalanceret 71
LA CARBONARA
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'europ, oignons et pancetta grillée
estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydrat
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCApescatarian
17.00
Puttanesca Linguine — Emmietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
estimeret≈ 590 kcal64 g kulhydratbalanceret 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Clam Linguine Bianco — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
estimeret≈ 620 kcal66 g kulhydratbalanceret 73

Er denne menu stadig korrekt?

88veggie
scoreestimeret

Mange italiensk med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som Rigatoni ai Funghi og Lasagne Verde. Der findes også pizza Tartufo Bianco og risotto Primavera.

35 vegetariske og 0 veganske retter ud af 59

73dia
scoreestimeret

Mange kulhydratbevidst i Thiais

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode forretter og salater med få kulhydrater. Hovedretterne består primært af pasta og pizza med højt kulhydratindhold.

29 diabetesvenlige · 59 retter

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Praktisk

Adresse
3 rue de la Résistance, 94320 Thiais
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+32145605537
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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