Le Petit Bouillon - Thionville, 2 Rue Georges Ditsch

rue Georges Ditsch 2, 57100 Thionville

Lukket nu · åbner 12:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Starters

Le bouillon du jour

3.80

Soup of the day

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Fromage de tête lorrain

4.80

Lorraine head cheese

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rillettes de truite

6.90

Trout rillettes

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Quiche lorraine

6.90

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Friture d’éperlans

5.90

Fried smelt

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydrat

Oeufs Mimosavegetarian

3.80

Mimosa eggs

estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Poireaux rôtis au citron et au mielvegetarian

4.80

Roasted leeks with lemon and honey

estimeret≈ 140 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pâté de campagne lorrain

4.80

Lorraine country pâté

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade de cruditésvegetarian

3.50

Crudités salad

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Quiche fondante aux poireaux, veganvegan

6.90

Vegan leek quiche

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

A partager

Le panier de fritesvegetarian

3.50

Fries

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

La planche de fromagesvegetarian

12.50

Cheese board — (selon arrivage de la ferme)

estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

La planche Lorraine

16.00

Lorraine platter — (Fuseau lorrain, jambon cru, jambon blanc fumé, saucisse de viande)

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Les plats

Hachis Parmentier, salade verte

14.90

Hachis Parmentier

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Aiguillettes de poulet à la crème et champignons,frites

14.50

Chicken strips with cream and mushrooms

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Bœuf bourguignon, viande du terroir Lorrain, knedels

14.90

Beef Bourguignon

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Saucisse de Toulouse, purée maison

9.90

Toulouse sausage with mash

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gratin de knedels,jambon et fromage

9.90

Knedel gratin with ham and cheese

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Pièce de magret de canard aux mirabelles, purée

16.50

Duck breast with mirabelles

estimeret≈ 640 kcal30 g kulhydratbalanceret 73

Jarret rôti au miel (+/- 400gr), frites

18.50

Roasted pork knuckle with honey

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Steak à cheval, frites (180 g)

12.90

Steak à cheval

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Boudin noir aux pommes, purée maison

12.90

Blood sausage with apples

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Andouillette sauce moutarde à l’ancienne, frites

14.90

Andouillette with mustard sauce

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrat

Pavé de truite Meuniérepescatarian

16.50

Trout Meunière

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ragoût de légumes au lait de coco(vegan)vegan

9.90

Vegetable ragout with coconut milk

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Les garnitures

Frites fraiches au gras de bœuf

2.50

Beef tallow fries

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Knedels maisonvegetarian

2.50

Knedels

estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrat

Purée maisonvegetarian

2.50

Mashed potatoes

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratbalanceret 65

Poêlée de légumes de saison maisonvegetarian

2.50

Seasonal sautéed vegetables

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Les enfants

Un Plat enfant offert

0.00

Kids meal — (1 enfant par foyer de 0 à 10 ans)

estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydratbalanceret 75

Autres plats enfant : Knedels jambon et fromage ou Croustillants de poulet avec garniture au choix

4.90

Kids knedels or chicken crisps

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat

Les fromages

Assiette de fromages locauxvegetarian

5.40

Local cheese plate — (selon arrivage de la ferme)

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Les desserts

Choux chantilly

3.90

Choux with chantilly

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

Tarte du jour

4.90

Tart of the day

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 43

Pomme au fourvegetarian

4.90

Baked apple

estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat

Ile flottantevegetarian

6.90

Floating island

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Gaufres au sucrevegetarian

4.90

Sugar waffles

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 38

Gaufres + nappage au choixvegetarian

6.30

Waffles with toppings — (crème fouettée, sauce chocolat, fruit rouges, caramel)

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydrattung 34

Mousse chocolat maisonvegetarian

5.50

Chocolate mousse

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Barbe à papavegetarian

1.90

Cotton candy

estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32

Les entrées

Os à moelle

6.90

Bone marrow — Bone marrow

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Friture d’éperlans

6.90

Fried smelt — Fried smelt

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

6 Escargots

6.90

Snails — 6 Snails

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Oeufs Mayonnaisevegetarian

3.20

Egg mayonnaise — Eggs with mayonnaise

estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Terrine de Mirabellesvegetarian

4.90

Mirabelle plum terrine — Mirabelle plum terrine

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Salade verte vinaigrettevegetarian

2.00

Green salad — Green salad with vinaigrette

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Poireaux vinaigrettevegetarian

4.90

Leeks vinaigrette — Leeks with vinaigrette

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Macédoine de légumesvegetarian

2.50

Vegetable macédoine — Vegetable macédoine

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bouillon de volaille aux vermicelles

3.50

Chicken broth with vermicelli — Chiken broth with vermicelli

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

A partager

La planche de fromagesvegetarian

10.00

Cheese board

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

La planche Mixte

19.00

Mixed Platter

estimeret≈ 950 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Les plats

Saucisse de Toulouse

9.90

Toulouse Sausage — Toulouse sausage

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Magret de canard +/- 200 gr

18.90

Duck Breast — Duck breast +/- 200 gr

estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Pavé de rumsteck 180 gr

18.90

Rump Steak — Rump steak 180 gr

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Fish and chips

16.90

fish and chips

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Cuisse de Poulet Farcie

12.90

Stuffed Chicken Thigh — Stuffed chiken thigh

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Jarret rôti avec ou sans miel

19.90

Roasted Pork Knuckle — Roast pork knucle with or without honey

estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratbalanceret 68

Coq au vin

15.90

Coq au vin

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Lasagne de saumon

16.00

Salmon Lasagna — Salmon lasagna

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lasagne de légumesvegetarian

14.90

Vegetable Lasagna — Vegetable lasagna

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratbalanceret 74

Blanquette de veau

16.90

Veal Blanquette — Veal blanquette

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Moules marinière

16.00

Mussels Marinière — Mussels marinière

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Moules au roquefort ou à la crème

18.00

Mussels with Roquefort or Cream — Mussels with roquefort or cream

estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Burger maison

14.90

Homemade Burger — Homemade burger

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Pièce du boucher

18.90

Butcher's Cut

estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Boudin noir

13.90

Black Pudding — Black pudding

estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Les garnitures

Frites

2.50

Fries

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Spaetzles

2.50

Spaetzle

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat

Légumes de saisonvegan

2.50

Seasonal Vegetables

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Les enfants

Autres plats enfant

4.90

Kids Ham or Chicken Crisps — Jambon blanc ou Croustillants de poulet avec garniture au choix

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat

Les fromages

Assiette de fromagesvegetarian

5.90

Cheese Plate — (selon arrivage de la ferme)

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Les desserts

Baba au rhum

6.90

Rum Baba — Rum baba

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 28

Crème brûlée

5.20

crème brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Café ou thé gourmand

6.90

Gourmet Coffee or Tea — gourmet coffee or tea

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 29

Tarte aux pommes à notre façon

6.90

Apple Tart — House style apple tart

estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat

Mousse chocolat

4.50

Chocolate Mousse — Chocolate mousse

estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydrattung 42

Paris Brest

6.80

Paris brest

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 34

Choux chantilly

5.60

Chantilly Cream Puffs — Chantilly cream puffs

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Brownie crème anglaise

7.50

Brownie with English Custard — Brownie with english custard

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32

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Kontakt: +33382518750 reservation@lepetitbouillonthionville.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitbouillonthionville.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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