Le Relais Gascon - Thoux, lieu dit Lannes, Allée Lac de Thoux-Saint Cricq, 220 rte de cologne

Route de Cologne 220, 32430 THOUX

åbningstider er ikke kendt endnu

French

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

FORMULE 38€

Mises en bouche

Amuse-bouche assortment — Wraps au saumon et fromage frais citronné à l'aneth, Verrine de crevettes en mimosa, Pancon tomate aux poivrons et filets d'enchois, Verrine Panna cotta au chêvre et caramel de betterave, Assortiment de Saucisson sec et Chorizo sur ardoise

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette Tapas

Tapas platter — Bruschetta pesto Rosso et mozzarella, aubergines grillées aux épices cajun, brochette de crevette et chorizo, Rillettes de sardines ail et fines herbes sur toast accompagné de salade

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat

Salade terroir

Country salad — Gésiers, Magret séché, Terrine de canard, profitérole à la mousse de foie gras au porto, oeufs...

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Croustillant

Crispy apple and blood sausage — Aux pommes caramélisés, boudin noir et pépites de foie gras, Sauce floc de Gascogne

estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydrat

Risotto aux Gambas décortiquées

Prawn risotto — Crème à la bisque de crustacés et copeaux de parmesan

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat

1/2 Magret de canard en éventail (rosé)

Duck breast — fleur de sel et jus de viande corsé

estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cuisseau de porcelet rôti en croúte de caramel d'épices et son jus de cuisson

Roasted suckling pig

estimeret≈ 610 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Coeur de rumsteck grillé sauce échalotes

Grilled rump steak

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Quasi de veau confit, Sauce forestière

Confit veal

estimeret≈ 590 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de truite (élevée en france)

Trout fillet — Sauce passion/Riz madras et légumes de saison

estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

Linguines aux Fruits de mer

Seafood linguine — gambas décortiquées, palourdes, moules...

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Assiette de 2 Fromages au choixvegetarian

Cheese platter — Brie, Cantal, Roquefort, cabécou accompagné de salade

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Croustillant de brie farci au mascarpone et fruits secvegetarian

Crispy brie with mascarpone — servi chaud accompagné de salade

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Tiramisu au palet breton et mascarpone au caramel beurre salé (Automne-Hiver) ou au Spéculoos et fraises( Printemps-été )

Tiramisu

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 27

Baba Gascon à l'armagnac

Baba Gascon — glace pruneaux/armagnac et confiture aux pruneaux

estimeret≈ 490 kcal58 g kulhydrattung 38

Tartelette au chocolat

Chocolate tartlet — boule de glace vanille et crème anglaise

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 28

Assortiment de mignardises et brochettes de fruits frais

Mignardises and fruit skewers — à définir selon la saison

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat

Gâteau d'anniversaire ou à présenter

Celebration cake — Fraisier ou poirier (selon la saison), entremets : fruits rouges ou exotiques ou poires/Chocolat, ou pommes caramélisées/craquant spéculoos

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

FORMULE 41€

Salade Gourmande

Gourmet salad — Gésiers , Magret séché, Toast de foie gras et son confit d'oignons, Rillettes au confit de canard...

estimeret≈ 610 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Duo Terre et Mer

Scallops and foie gras — Poìlée de Saint-Jacques et fines tranches de foie gras sur toast accompagné de Salade

estimeret≈ 440 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Tataki de boeuf

Beef tataki — en croúte de sésame, tian de légumes , Sauce soja-gingembre/citron

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Méli-mélo de St Jacques et Grosses crevettes

Scallops and prawns — Sur lit de tagliatelles de légumes, Sauce beurre citron vert

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Tournedos de magret de canard

Duck tournedos — fleur de sel, jus de viande au miel ou aux poivres

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Panaché Gascon

Gascon mixed platter — Brochette de magret et fruits sec et 1/2 confit de canard, sauce forestière

estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pavé de boeuf dans le filet

Beef fillet steak — Sauce au choix (poivres, Roquefort, Échalotes )

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Pressa de porc Ibérique marinée aux huiles parfumées

Iberian pork pressa — Sauce moutarde à l'ancienne

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Pavé de cabillaud rôti

Roasted cod fillet — sauce coco-curry/écrasé de PDT et légumes de saison

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Assiette du pìheurpescatarian

Fisherman's platter — Assortiment de poissons, gambas, coquillages.../ Pommes vapeur

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

FORMULE 44€

Duo de foie gras chaud/froid

Foie gras duo — Escalope de foie poìlée aux Fruits de saison et terrine de foie gras, toasts grillés et Confit d'oignons

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydrat

Petite marmite d'écrevisses

Crayfish pot — sauce crémeuse safrané au fines bulles

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cassolette d'escargots façon catalane

Catalan snails — cuisiné à la tomate, lard et légèrement épicé

estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Carpaccio de légumes et Brochette de Gambas

Vegetable carpaccio and prawns — grillés aux huiles parfumées , Sauce vierge citronnée

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tournedos de magret de canard rosini

Duck tournedos Rossini — jus de viande corsé

estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Riz de veau poìlé aux morilles

Veal rice with morels — Sauce crémeuse

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tournedos de boeuf rosini

Beef tournedos Rossini — Sauce forestière aux cèpes

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Souris d'agneau confite au vinaigre balsamique et miel dans son jus

Lamb shank

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratbalanceret 69

Duo de moules et encornet farcis au boeuf et calamar

Mussels and squid — sauce armoricaine/Riz basmati

estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

Filet de St Pierrepescatarian

John Dory fillet — sauce aux agrumes/Tagliatelles à l'encre de seiche

estimeret≈ 510 kcal40 g kulhydratbalanceret 73

FORMULE CAMPAGNARDE 41€

Planche de charcuterie

Charcuterie board — Jambon de pays, jambon blanc, coppa, Rillettes de porc maison, chorizo froid et grillé, rosette, terrine de campagne...

estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche de légumes grillés marinés à l'huile d'olive et basilicvegetarian

Grilled vegetable platter — courgettes, aubergines, épis de maïs, poivrons del péquillos et filets d'anchois

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Farandole de viandes

Mixed meat platter — Travers de porc sauce BBQ, Brochette de magret de canard, pièce de boeuf, brochette de coeurs de canard, chicken wings

estimeret≈ 950 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

36veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarmad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en ostetaller eller en varm brie med mascarpone. Der findes også grillede grøntsager, men retten indeholder ansjoser.

4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 42

75dia
scoreestimeret

Kød- og proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Andebryst og oksekød er gode valg her.

28 diabetesvenlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse: Route de Cologne 220, 32430 THOUX
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +32970355961
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerelaisgascon32.fr/
Post: fuldstændighed 50 %, sikkerhed 95 %

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