Bazurto Tignes

Rue du Val Claret 560, 73320 Tignes

åbningstider er ikke kendt endnu

Latin American€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

entrées à partager

Houmous, pois chiches caramélisés, tacos croustillantsvegan

10.00

Hummus

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Croquetas de jambon, mayonnaise chipotle servies par 4

10.00

Ham Croquettes

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gambas grillées, ail noir & beurre citronné servies par 4

15.00

Grilled Prawns

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pan de yuca servis par 4gluten_free

7.00

Pan de Yuca

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Chicharrones, chimichurri maison, pickles d’oignons

13.00

Chicharrones

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ave Caesar, maïs, poulet croustillant

12.00

Caesar Salad with Chicken

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

crudos

Ceviche Clasico, leche kalamansi, cancha, coriandrepescatarian

18.00

Classic Ceviche

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Ceviche de légumes de saison, leche kalamansi, coriandre, maïs canchavegan

13.00

Vegetable Ceviche

estimeret≈ 240 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tiradito de maigre, leche de maïs, branche de céleri, hibiscuspescatarian

15.00

Tiradito de Maigre

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Tacos de tartare de thon, ciboulette, mayonnaise chipotle servis par 2pescatarian

16.00

Tuna Tartare Tacos

estimeret≈ 420 kcal34 g kulhydrat

Tacos shiitake, mayonnaise, piment d’Espelette servis par 2vegetarian

12.00

Shiitake Tacos

estimeret≈ 380 kcal36 g kulhydrat

plats sides inclus

Tartare de bëuf, mayonnaise de maïs, radis, tacos croustillants, frites & salades

22.00

Beef Tartare

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Joue de bëuf, risotto de maïs au fromage Manchego

27.00

Beef Cheek with Corn Risotto

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Truite à la flamme, piment d’Espelettepescatarian

26.00

Flame-grilled Trout

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pasta Rigatoni à la truffevegetarian

24.00

Truffle Rigatoni

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 66

Chou-fleur rôti, curry madras, chimichurrivegan

15.00

Roasted Cauliflower Curry

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Burger de poulet croustillant, mayonnaise et pickles d’oignons

22.00

Crispy Chicken Burger

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Grande Ave Caesar, maïs, poulet croustillant

19.00

Large Caesar Salad with Chicken

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

nos plats de montagne

Fondue aux deux fromages, pain croustillantvegetarian

28.00

Two-Cheese Fondue

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

Supplément - Flambée au Mezcal

8.00

Mezcal Flambé

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Croziflette – Gratin de crozets au reblochonvegetarian

25.00

Croziflette

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Smash Burger, chutney de champignons, raclette fumée, pickles d’oignons

24.00

Smash Burger with Raclette

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

grandes pièces de partage

Côte de bëuf fumée au romarin

10.00

Smoked Rib of Beef — pour 2-3 personnes + 2 sides inclus

estimeret≈ 1200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Côte de boeuf maturée 5 semaines

15.00

Aged Rib of Beef — pour 2-3 personnes + 2 sides inclus

estimeret≈ 1100 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

sides

Frites - Légumes de saison à la plancha - Salade de sucrine - Risotto de maïs

7.00

Side Dishes

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

desserts

Colombitzu au Rhum Hechicera

14.00

Colombitzu with Rum

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

Fondant au chocolat, chipotle, glace vanille

13.00

Chocolate Fondant

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

Cheesecake Basquevegetarian

12.00

Basque Cheesecake

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 37

Chocolat blanc - passionvegetarian

13.00

White Chocolate Passion Fruit

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35

Enfant

menu enfant poulet-frites + dessert

25.00

Kids Menu Chicken and Fries

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat

MENU DÉJEUNER

entrée plat ou plat dessert

28.00

Lunch Menu (2 courses)

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

entrée plat dessert

35.00

Lunch Menu (3 courses)

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

tapas para compartir

Pan de Yuca - Petits pains au manioc & au fromage Cassava & Cheese Bunsgluten_free

9.00

Pan de Yuca

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Chicharrones, miso, moutarde en pickles Chicharrones, miso, pickled mustard seeds

12.00

Chicharrones with Miso

estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tostada de dorade en tartare, relish de carottes, piment Sea bream tartare tostada, carrot relish & chili pepperpescatarian

12.00

Sea Bream Tartare Tostada

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Caviar d’aubergine fumée, zaatar, piment d’Espelette Smoked eggplant caviar, za’atar & Espelette peppervegan

10.00

Smoked Eggplant Caviar

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tartare de bœuf, mayonnaise de maïs et huile fumée Beef tartare, corn mayonnaise & smoked oil

12.00

Beef Tartare

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tomates multicolores, salicorne, dash de tomates, fruit de la passion Heirloom tomatoes, samphire, tomato dressing & passion fruitvegan

11.00

Heirloom Tomatoes

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ave Caesar, laitue romaine, émulsion d’anchois, parmesan, pesto de cresson Ave Caesar, romaine lettuce, anchovy emulsion, Parmesan & watercress pesto

10.00

Caesar Salad

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ceviche du jour, leche de concombre et verveine Catch of the day ceviche, cucumber & verbena leche de tigrepescatarian

16.00

Ceviche du Jour

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

plats sides inclus

Dorade grillée à la flamme, légumes de saison, émulsion de poivron rouge, aji panca Flame-grilled sea bream, seasonal vegetables, red pepper emulsion & ají pancapescatarian

29.00

Flame-grilled Sea Bream

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Magret de canard au barbecue, fruit de la passion, jus de veau Barbecued duck, passion fruit, veal jus

26.00

Barbecued Duck Breast

estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratbalanceret 69

Entrecôte grillée à la flamme, chimichurri au jalapeno Flame-grilled ribeye steak, jalapeño chimichurri

32.00

Flame-grilled Ribeye

estimeret≈ 820 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Haricots verts grillés à la flamme, halloumi, courgette jaune, sauce harissa Flame-grilled green beans, halloumi, yellow zucchini & harissa saucevegetarian

23.00

Grilled Green Beans and Halloumi

estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

grandes pièces d exception à la flamme

Côte de bœuf sélection Bazurto (Origine Angleterre) Rib of beef

11.00

Rib of Beef

estimeret≈ 950 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Côte de boeuf maturée Aged beef rib steak

15.00

Aged Rib Steak

estimeret≈ 980 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

sides

Frites / Légumes de saison, vinaigrette / Salade romaine, vinaigrette fumée French Fries / Seasonal vegetables, vinaigrette / Romaine lettuce, smoked vinaigrette

7.00

Side Salads and Fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

desserts

Mousse au chocolat blanc, fraises & fruits de la passion White chocolate mousse, strawberries & passion fruitvegetarian

12.00

White Chocolate Mousse

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 31

Chocolat Namelaka, abricot, miel de thym Namelaka chocolate, apricot & thyme honey

12.00

Chocolate Namelaka with Apricot and Thyme Honey

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

74veggie
scoreestimeret

Latinamerikanske retter og tapas

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som Pasta Rigatoni med trøffel og stegt blomkål med madras curry. Der findes veganske tapas som hummus og røget auberginekaviar. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer på grund af det store udvalg af deleretter.

13 vegetariske og 5 veganske retter ud af 51

74dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratbevidste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Grillbøffer og frisk ceviche er gode valg.

27 diabetesvenlige · 51 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Rue du Val Claret 560, 73320 Tignes
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33643240288
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bazurtorestaurant.com/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Bazurto Tignes? Gør krav på dit sted.