De Burgerij

Noordstraat 87, 5038 EH Tilburg

Åbent nu · til 23:30

French

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Verrassende Plateaus

Plateau Burgerij

Charcuterie and Cheese Platter — Onze gerenommeerde plank met de beste charcuterie en kazen uit ons assortiment

estimeret≈ 1200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Plateau Visserij (met zallo of oesters)pescatarian

Seafood Platter — Rijkelijk belegd plateau met gerookte vis, salade, garnalen, mosselen en garnituur

estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Plateau Vegetarischvegetarian

Vegetarian Platter — Avontuurlijke plank met wisselende warme en koude gerechten

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

Plateau Enfant

Kids Platter — Ham, kaas, keuze uit jam of Nutella, fruit, brood en een macaron

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrat

Soepen

Uiensoep uit Parijs

French Onion Soup — Gegratineerd - met brood

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

Soep van 't moment

Soup of the Day — Met brood

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Salades

Burgerij

Ham and Melon Salad — Onze Ham, cantaloupe meloen, burrata stracciatella, pesto en parmezaan

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydrat

Burgerij Vegavegetarian

Burrata and Melon Salad — Burrata stracciatella, cantaloupe meloen, pesto en parmezaan

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratbalanceret 65

Visserijpescatarian

Seafood Salad — Diverse soorten vis, o.a. gerookte Noorse zalm en garnalen

estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Burgerij Vegetarischvegetarian

Savoury Tarte Tatin with Brie — Tarte tatin met sjalot Met brie de paris, tijm, pistache en dadel

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 38

Burrata stracciatellavegetarian

Burrata Salad — Met pesto, garnituur en pane carasau

estimeret≈ 500 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette vegetarischvegetarian

Vegetarian Plate — Verschillende gerechten met bijpassende toppings en garnituren

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 70

Voor de Kleine Burger

Stamppotje

Kids Mash with Meatball — Met balletje Burgerij

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Crëpe

Kids Crepe — Poedersuiker met jam of Nutella

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 41

Quiche vegetarischvegetarian

Vegetarian Quiche — Taleggio, artisjok en broccoli

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Uit onze winkel

Ambachtelijk brood

Artisan Bread — Met olijfolie, kruidenboter, knoflookolijven

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Burgerij Charcuterie

Duck Mousse and Pate — Eendenmousse & paté Met veenbessenchutney en brood

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Charcuterie van't moment

Charcuterie of the Day — wisselende luxe charcuterie

estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Assiette charcuterie

Charcuterie Plate — Verschillende soorten charcuterie en garnituren

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Oesters premier crupescatarian

Oysters Premier Cru — met citroen, peper en rodewijnazijn

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Nuri Portugese sardines (diverse smaken)pescatarian

Portuguese Sardines — Met zeewiersalade en brood

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Zallo - buik van tonijnpescatarian

Tuna Belly — Met zeewiersalade en brood

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette vispescatarian

Smoked Fish Plate — Verschillende soorten gerookte vis en garnalen

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hoofdgerechten

Burgerij Klassiek

Traditional Mash with Meatball — Stamppot van 't moment Met balletje Burgerij

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 78

Côtes de Boeuf (per 2 personen)

Côtes de Boeuf — Van de grill en getrancheerd, met saus naar keuze

estimeret≈ 1600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Guido's Klassieker

Blanquette de Veau — Blanquette de veau (klassieke kalfs stoof)

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Burgerij Buitengewoonpescatarian

Fish of the Day — Vis van 't moment Wat de zee ons brengt

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Geroosterde spitskool (vegetarisch)vegetarian

Roasted Pointed Cabbage — Met beurre noisette, amandel en brioche saus

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Iberico varkenshaas

Iberico Pork Tenderloin — Met Madeirajus

estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bavette grain-fed Zuid-Amerika

Bavette Steak — Met saus naar keuze

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Diner Ensemble

Menu Klassiek - 3 gangen (vanaf 2 personen)

Classic 3-Course Menu — Plateau Burgerij | Burgerij Klassiek gerecht - keuze van de chef | Plateau Grand Dessert

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 21

Menu Buitengewoon - 3 gangen (vanaf 2 personen)

Extraordinary 3-Course Menu — Plateau Burgerij | Burgerij Buitengewoon gerecht | Plateau Grand Dessert

estimeret≈ 2100 kcal170 g kulhydrattung 21

Menu Vegetarisch - 3 gangen (vanaf 2 personen)vegetarian

Vegetarian 3-Course Menu — Plateau Vegetarisch | Wisselend vegetarisch gerecht | Plateau Grand Dessert

estimeret≈ 2000 kcal200 g kulhydrattung 21

Menu Côte de Boeuf - 3 gangen (per 2 personen)

Côte de Boeuf 3-Course Menu — Assiette naar keuze | Côte de Boeuf | Plateau Grand Dessert of Fromage Burgerij

estimeret≈ 2500 kcal150 g kulhydrattung 21

Nagerechten - Lekkernijen

Plateau Grand Dessert!

Grand Dessert Platter — Luilekkerland op een plank!

estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydrattung 24

Affogato

Dubbele espresso met vanilleijs en huisgemaakte karamel

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42

Café Gourmand

Koffie of thee met 3 friandises van onze huispatissier Alice

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Burgerijsje

Ice Cream with Fruit — Twee bollen ijs met fruit en crème suisse

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 36

Caprizzio (pistache óf karamel-zeezout)

Caprizzio Dessert — Met crème suisse

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 29

Crème brûlée

Met limoncello en limoen-meringue-ijs

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28

Appel-perentaart van ons mam

Apple Pear Tart — Met crème suisse

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 30

Fromage Burgerijvegetarian

Cheese Selection — Drie soorten kaas / Vijf soorten kaas

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Broodjes

Broodje Jaap (warm)

Jaap Sandwich — Pesto, kaas, nootham, spek, paprika, rode ui, zontomaat, champignon, truffelmayo

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Broodje Bánh Mi

Bánh Mì Sandwich — Geroosterd buikspek met zoetzuur en pittige saus

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat

Broodje Bal Burgerij

Meatball Sandwich — Gehaktbal in jus, Belze mayo, garnituur

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 68

Broodje San Sebastian

San Sebastian Sandwich — Onze Ham en Roquefort, garnituur

estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Broodje Préparé de luxe

Filet Américain Sandwich — Filet americain, ei, Belze mayo, garnituur

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Broodje Brandweer

Spicy Filet Américain Sandwich — Préparé de luxe met pittige saus

estimeret≈ 690 kcal46 g kulhydratbalanceret 69

Broodje Hmm

Ham and Burrata Sandwich — Onze Ham, cantaloupe meloen, burrata stracciatella, pesto en parmezaan

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Broodje Carpaccio Filet d'Anvers

Carpaccio Sandwich — Truffelmayo, notenmix, parmezaan, garnituur

estimeret≈ 650 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Broodje Gerookte kipfilet

Smoked Chicken Sandwich — Uitgebakken spek, krokante ui, truffelmayo, garnituur

estimeret≈ 780 kcal46 g kulhydratbalanceret 68

Broodje Pastrami van rund

Beef Pastrami Sandwich — Pestomayo, parmezaan, garnituur

estimeret≈ 710 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Broodje Comté kaas 22 mnd (vegetarisch)vegetarian

Comté Cheese Sandwich — Mosterdmayo, notenmix, garnituur

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Broodje Warme Brie (vegetarisch)vegetarian

Warm Brie Sandwich — Honing, notenmix, garnituur

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydrat

Broodje Baba Ganoush (vegan)vegan

Baba Ganoush Sandwich — Oesterzwam-shoarma, gerookte amandelen, garnituur

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Broodje Gerookte Noorse zalmpescatarian

Smoked Norwegian Salmon Sandwich — Ei, wakame, garnituur

estimeret≈ 640 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Broodje Kingkrabsaladepescatarian

King Crab Salad Sandwich — Bijpassend garnituur

estimeret≈ 610 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Burgereitjevegetarian

Egg Burger — 3 eieren met garnituur

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Flere vegetariske retter og salater

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille ristet spidskål eller en quiche med spinat, gedeost og tomat. Der findes også en Baba Ganoush sandwich til veganere.

14 vegetariske og 1 veganske retter ud af 59

88dia
scoreestimeret

Kød og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg grillmad eller charcuterie for det bedste resultat.

31 diabetesvenlige · 59 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Noordstraat 87, 5038 EH Tilburg
Tider: man11:30–23:30
tir11:30–23:30
ons11:30–23:30
tor11:30–23:30
fre11:30–23:30
lør11:30–23:30
søn11:30–23:30
Brasserie hours: daily 11:30 - 23:30. Shop hours: daily 11:30 - 18:00
Kontakt: +31138220989
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburgerij.nl/

Ejer du De Burgerij? Gør krav på dit sted.