De Carpacciobar

Koestraat 131, 5014 EC Tilburg

Åbent nu · til 21:00

bar food

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Broodjes

Broodje rundercarpaccio truffelmayo

Beef Carpaccio Sandwich with Truffle Mayo — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakken spek en parmezaan

estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydrat

Broodje ger. Kipcarpaccio truffelmayo

Chicken Carpaccio Sandwich with Truffle Mayo — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakken spek en parmezaan

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrat

Broodje rundercarpaccio pesto

Beef Carpaccio Sandwich with Pesto — Met pesto, pijnboompitten en parmezaan

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat

Broodje ger. kipfiletcarpaccio pesto

Chicken Carpaccio Sandwich with Pesto — Met pesto, pijnboompitten en parmezaan

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat

Broodje Sushi zalmcarpaccio

Sushi Salmon Carpaccio Sandwich — Sushi style, oosters. Met nori zeewier en soja

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat

Broodje gerookte zalmcarpaccio

Smoked Salmon Carpaccio Sandwich — Met citroenmayonaise, tomaten, huisgemaakte eiersalade en avocado

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydrat

Broodje verse tonijncarpaccio

Fresh Tuna Carpaccio Sandwich — Met kerriemayonaise, ponzu, sesam, komkommer en sricacha

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydrat

Broodje auberginecarpacciovegetarian

Eggplant Carpaccio Sandwich — Met Geitenkaas, ras el hanout, geroosterde paprika, pitten en tomaat

estimeret≈ 590 kcal45 g kulhydrat

Broodje home made filet americain

Filet Americain Sandwich — Met uitjes, augurk, ei en pikante mayonaise

estimeret≈ 640 kcal42 g kulhydrat

Wraps

Rundercarpaccio truffelmayonaise wrap

Beef Carpaccio Wrap with Truffle Mayo — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakken spek en parmezaan

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ger. Kipfiletcarpaccio truffelmayonaise wrap

Chicken Carpaccio Wrap with Truffle Mayo — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakken spek en parmezaan

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rundercarpaccio pesto wrap

Beef Carpaccio Wrap with Pesto — Met pesto, pijnboompitten en parmezaan

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Ger. Kipfiletcarpaccio pesto wrap

Chicken Carpaccio Wrap with Pesto — Met pesto, pijnboompitten en parmezaan

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Sushi zalmcarpaccio wrap

Sushi Salmon Carpaccio Wrap — Sushi style, oosters. Met nori zeewier en soja

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

Gerookte zalmcarpaccio wrap

Smoked Salmon Carpaccio Wrap — Met citroenmayonaise, tomaten, huisgemaakte eiersalade en avocado

estimeret≈ 640 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Verse tonijncarpaccio wrap

Fresh Tuna Carpaccio Wrap — Met kerriemayonaise, ponzu, sesam, komkommer en sriracha

estimeret≈ 570 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Auberginecarpaccio wrapvegetarian

Eggplant Carpaccio Wrap — Met geitenkaas, ras el hanout, geroosterde paprika, pitten en tomaat

estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Home Made Filet American Wrap

Filet Americain Wrap — Met uitjes, augurk, ei en pikante mayonaise

estimeret≈ 600 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salades

Rundercarpaccio truffelmayon salade

Beef Carpaccio Salad with Truffle Mayo — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakken spek en parmezaan

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Ger. Kipfiletcarpaccio truffelmayon salade

Chicken Carpaccio Salad with Truffle Mayo — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakken spek en parmezaan

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rundercarpaccio pesto salade

Beef Carpaccio Salad with Pesto — Met pesto, pijnboompitten en parmezaan

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ger. Kipfiletcarpaccio pesto salade

Chicken Carpaccio Salad with Pesto — Met pesto, pijnboompitten en parmezaan

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Geitenkaas Saladevegetarian

Goat Cheese Salad — Met geitenkaas, pittenmix, honing, tomaat, saladedressing, venkel, paprika, courgette en wortel

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Sushi zalmcarpaccio salade

Sushi Salmon Carpaccio Salad — Sushi style, oosters. Met nori zeewier en soja

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gerookte zalmcarpaccio salade

Smoked Salmon Carpaccio Salad — Met citroenmayonaise, tomaten, huisgemaakte eiersalade en avocado

estimeret≈ 580 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Verse tonijncarpaccio salade

Fresh Tuna Carpaccio Salad — Met kerriemayonaise, ponzu, sesam, komkommer en sriracha

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Auberginecarpaccio saladevegetarian

Eggplant Carpaccio Salad — Met geitenkaas, ras el hanout, geroosterde paprika, pitten en tomaat

estimeret≈ 390 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Plates

Rundercarpaccio truffelmayo schotel

Beef Carpaccio Plate with Truffle Mayo — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakken spek en parmezaan

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Ger. Kipfiletcarpaccio truffelmayo schotel

Chicken Carpaccio Plate with Truffle Mayo — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakken spek en parmezaan

estimeret≈ 510 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rundercarpaccio pesto schotel

Beef Carpaccio Plate with Pesto — Met pesto, pijnboompitten en parmezaan

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ger. Kipfiletcarpaccio pesto schotel

Chicken Carpaccio Plate with Pesto — Met pesto, pijnboompitten en parmezaan

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Sushi zalmcarpaccio schotel

Sushi Salmon Carpaccio Plate — Sushi style, oosters. Met nori zeewier en soja

estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Carpaccio XXL

Beef Carpaccio XXL — Een carpaccio XXL voor de ultieme carpacciolover een extra grote carpaccio met ruim 300 gram rund.

estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Carpaccio di mama

Geboortepakket: XXL-carpaccio met een fles cava voor 2 personen. Voor de moeders die al 9 maanden smachten naar carpaccio. Ook take-away.

estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydrattung 41

Gerookte zalmcarpaccio

Smoked Salmon Carpaccio — Met citroenmayonaise, tomaten, huisgemaakte eiersalade en avocado

estimeret≈ 580 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Verse tonijncarpaccio

Fresh Tuna Carpaccio — Met kerriemayonaise, ponzu, sesam, komkommer en sriracha

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Crackers

Rundercarpaccio truffelmayo cracker

Beef Carpaccio Cracker with Truffle Mayo — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakken spek en parmezaan

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Ger. Kipfiletcarpaccio truffelmayo cracker

Chicken Carpaccio Cracker with Truffle Mayo — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, uitgebakken spek en parmezaan

estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Rundercarpaccio pesto cracker

Beef Carpaccio Cracker with Pesto — Met pesto, pijnboompitten en parmezaan

estimeret≈ 240 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Ger. Kipfiletcarpaccio pesto cracker

Chicken Carpaccio Cracker with Pesto — Met pesto, pijnboompitten en parmezaan

estimeret≈ 220 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Sushi zalmcarpaccio cracker

Sushi Salmon Carpaccio Cracker — Sushi style, oosters. Met nori zeewier en soja

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Gerookte zalmcarpaccio cracker

Smoked Salmon Carpaccio Cracker — Met citroenmayonaise, tomaten, huisgemaakte eiersalade en avocado

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Verse tonijncarpaccio cracker

Fresh Tuna Carpaccio Cracker — Met kerriemayonaise, ponzu, sesam, komkommer en sriracha

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Auberginecarpaccio crackervegetarian

Eggplant Carpaccio Cracker — Met geitenkaas, ras el hanout, geroosterde paprika, pitten en tomaat

estimeret≈ 220 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Desserts

Chocoladecarpaccio

Chocolate Carpaccio — lemoncurd, gekarameliseerde appel, bastogne en karamel

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Gebak van de dag

Cake of the Day — Bel ons voor de gebak van de dag

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 42

Bio yoghurtbekervegetarian

Organic Yogurt Cup — Vers fruit en granola

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

76dia
scoreestimeret

Proteinrige carpaccio og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige muligheder. Carpaccio-tallerkener og salater er gode valg til et mættende måltid.

33 diabetesvenlige · 47 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Koestraat 131, 5014 EC Tilburg
Tider: man11:00–21:00
tirlukket
ons11:00–21:00
tor11:00–21:00
fre11:00–21:00
lør11:00–21:00
søn11:00–21:00
Kontakt: +32624903052 welkom@decarpacciobar.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), decarpacciobar.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 100 %

Ejer du De Carpacciobar? Gør krav på dit sted.