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Ô Rabastens

32 Rue des Arceaux, 32170 Tillac

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PLANCHES À PARTAGER
Planche de rillette de cochon
18.00
Pork rillettes board — Cuite à la graisse de canard, condiments, olives, tapenade du jour.
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Planche de fromage de chèvrevegetarian
15.00
Goat cheese board — Chèvre de la Ferme de Manestin à Tronçens, confiture de cerise noire, olives, tapenade du jour.
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratbalanceret 65
ENTRÉES
Galette de pied de cochon
15.00
Pork trotter galette — Poêlée de champignons, oignons grelots, petits pois, lardons.
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Croustillants de chèvre de Sainte-Maure AOP 37
14.00
Crispy goat cheese — Tranches de lard fumé, noix, oignon rouge et mesclun.
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Duo de foie gras
23.00
Foie gras duo — Foie gras nature et fumé maison, chutney de mangue, pain dépice maison. Le foie gras provient de la ferme de Phalange à Aux-Aussat (32), préparé et cuisiné par nos soins.
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydrat
PLATS CHAUDS
Fraîcheur de piquillo et fenouilvegetarian
20.00
Piquillo and fennel salad with burrata — Sautés à la plancha, concassé d'olives Kalamata, burrata di bufala, tomates, huile et concassé de noisettes, salade verte et frites maison.
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Burger Tourangeau
16.00
Tourangeau Burger — Frites maison et salade verte. Pain burger pavot sarrasin, crème de chèvre de Sainte-Maure, tome de brebis, rôti échine de porc confite, tranches de lard fumé, cornichon aigre-doux, compotée d'échalotes et oignons rouges.
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
Demi-magret de canard (250 g)
21.00
Duck breast — Ferme de Phalange à Aux-Aussat (32), frites maison. Sauce au miel, jus de veau et vinaigre balsamique réduit, salade verte.
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat
Chipirons grillés à la plancha
22.00
Grilled baby squid — Curry noir torréfié, frites maison, salade verte.
estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Filets de poisson selon arrivagepescatarian
24.00
Fish fillet of the day — Légumes de saison, pommes de terre sautées.
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DESSERTS
Gourmandises du jour
8.00
Desserts of the day
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Profiterole
9.00
Choux, glace vanille, chocolat chaud et chantilly.
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Pastis gasconvegetarian
9.00
(Prévoir 30 min de cuisson). Feuilleté, pomme cuite, boule de glace vanille, sirop à l'Armagnac et chantilly.
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrattung 25
Coupes glacéesvegetarian
9.00
Ice cream cups — Voir la carte.
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

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Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af kulhydratfattige retter er begrænset til forretter og én hovedret. De fleste hovedretter serveres med pommes frites.

4 diabetesvenlige · 14 retter

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Praktisk

Adresse
32 Rue des Arceaux, 32170 Tillac
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33562085807
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), orabastens.fr/

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