tilbage til søgning

Gaudenzio Vino e Cucina

Via Gaudenzio Ferrari 2H, 10124 Torino

Lukket nu · åbner 19:30

Italian€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

CICCHETTI
Alga in tempura / palamita / olive / maio al cipotle
6.00
Seaweed tempura with palamita and chipotle mayo
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Panino / hamburger di fegato / salsa tartara
6.00
Liver burger slider with tartar sauce
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat
Fiori di zucca in pastella / baccalà mantecato
6.00
Fried zucchini flowers with whipped cod
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Crocchetta di pescato / salsa olandese
6.00
Fish croquette with hollandaise sauce
estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
ANTIPASTI
Melanzana alla brace / cuori di bue / pecorinovegetarian
12.00
Grilled eggplant with oxheart tomatoes and pecorino
estimeret≈ 180 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Capunet di capocollo / tenerume / peperoni / salsa di acciughe
12.00
Capocollo capunet with chard, peppers and anchovy sauce
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Baccalà / patate / prezzemolo / beurre blancpescatarian
12.00
Cod with potatoes and beurre blanc
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Battuta di fassona / acciuga / maio alle nocciole
12.00
Fassona beef tartare with anchovy and hazelnut mayo
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Primi
Risotto “Gli Aironi” / aglio / olio / peproncino / bottarga di tonnopescatarian
13.00
Tuna bottarga risotto
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Plin di toma di montagna / erbette / burro alla salviavegetarian
13.00
Mountain toma cheese plin with herbs and sage butter
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Tagliolini / calamaretti / pomodoro / limonepescatarian
13.00
Tagliolini with baby squid, tomato and lemon
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Ravioli di coniglio / peperone
13.00
Rabbit ravioli with pepper
estimeret≈ 510 kcal50 g kulhydratbalanceret 79
Secondi
Grissinopoli di vitello / senape / rösti di patate
20.00
Veal grissinopoli with mustard and potato rösti
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Ombrina scottata / bietole / prugnepescatarian
20.00
Seared Umbrine with chard and plums
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Anatra / belga / fondo all’arancia
20.00
Duck with orange sauce
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratbalanceret 71
Guancia di manzo / papate / cacao
20.00
Beef cheek with potatoes and cocoa
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
menù degustazione
Menù a mano libera – 4 portate
45.00
Free-hand tasting menu (4 courses) — Cicchetto / Antipasto / Primo / Secondo
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 38
Menù Tradizione
24.00
Tradition tasting menu — Battuta di Fassona / acciuga / maio alle nocciole, Plin di toma di montagna / erbette / burro alla salvia, Guancia di manzo / patate / cacao, Panna cotta / nocciole / uva fragola
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

45veggie
scoreestimeret

Få vegetariske italienske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har melanzana alla brace og plin di toma di montagna. Andre gæster kan bestille kød og fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 18

75dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder i antipasti og hovedretter. Battuta di fassona har kun 6 g kulhydrater.

10 diabetesvenlige · 18 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Via Gaudenzio Ferrari 2H, 10124 Torino
Tider
man12:30–14:30, 19:30–22:30
tir19:30–22:30
onslukket
tor19:30–22:30
fre12:30–14:30, 19:30–22:30
lør12:30–14:30, 19:30–22:30
søn12:30–14:30, 19:30–22:30
Kontakt
+390118600242
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaudenziovinoecucina.it/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Gaudenzio Vino e Cucina? Gør krav på dit sted.