Carlina Restaurant & Bar
Piazza Carlo Emanuele II (Carlina) 15, 10123 Torino
Åbent nu · til 23:00
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
APPETIZER
Assortimento di formaggi, pan brioche e cugnà
16.00
Cheese assortment — Servito con pan brioche fatto in casa e burro demi-sel
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Acciughe del cantabrico (30 gr) La Nef “Reserva”
16.00
Cantabrian anchovies
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Jamon Serrano (80 gr) Casa Muñoz
18.00
Serrano ham
estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filetto di salmone (80 gr) riserva “Coda Nera”
22.00
Salmon fillet
estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Caviale Italiano (15 gr) Premium Oscietra “Adamas”
40.00
Italian caviar
estimeret≈ 40 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie Gras (40 gr) d’anatra mi-cuit con chutney al mango
22.00
Foie gras with mango chutney
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
FETA sott’olio alle spezie
14.00
Feta with pita — servito con pita alla piastra
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
OSTRICHE L'Antilope 1858 di Navarre, salsa mignonette e tabasco (3 pz)
18.00
Oysters with mignonette sauce
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
CLUB AND BAGEL
CARLINA CLUB SANDWICH
16.00
Pan brioche, pomodoro, uova bacon e pollo
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
BAGEL SALMONE
18.00
Salmon bagel — avocado e crème frèiche
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
FOCACCE E TOAST
Focaccia di semola, prosciutto, maionese e lattuga
6.00
Prosciutto focaccia
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydrat
Toast prosciutto e formaggio
8.00
Ham and cheese toast
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Toast al pomodoro e mozzarellavegetarian
8.00
Tomato and mozzarella toast
estimeret≈ 340 kcal26 g kulhydrat
INSALATE E PIATTI UNICI
Insalata di riso venere, avocado, sashimi del giorno e salsa Yakisoba
20.00
Black rice salad with sashimi
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Nizzarda con ventresca di tonno, cipolla agro, uova e fagiolini
18.00
Niçoise salad
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Caesar Salad con petto di pollo, salsa Caesar, lattuga e pane croccante
16.00
Chicken Caesar salad
estimeret≈ 610 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Caesar salad vegana con Planted Chicken, salsa Caesar e cialda di panevegan
16.00
Vegan Caesar salad
estimeret≈ 540 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Caprese con mozzarella di bufala e pomodoro secondo stagione Domenico Volgare 2025vegetarian
16.00
Caprese salad
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Misto foglie e cruditàvegetarian
8.00
Mixed leaf and raw vegetable salad
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
PIZZA
Pizza al tegamino a lunga lievitazione
16.00
Pan pizza
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 67
VERDURE
Selezione di verdure cotte a vaporevegan, vegetarian
12.00
Steamed vegetables
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Selezione di verdure grigliatevegan, vegetarian
12.00
Grilled vegetables
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Zucchine alla scapecevegetarian
10.00
Zucchini alla scapece
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ANTIPASTI
Carne cruda di fassone al coltello con salsa tartara e funghi cardoncelli
20.00
Beef tartare with mushrooms
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vitello tonnato
20.00
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Frittelle di borragine e salsa tartaravegetarian
18.00
Borage fritters
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrat
PRIMI PIATTI & ZUPPE
Tagliolini al pomodoro dell’Azienda Agricola “Paglione”vegetarian
16.00
Tomato tagliolini
estimeret≈ 550 kcal80 g kulhydrat
Vellutata o zuppa del giorno
14.00
Soup of the day
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Riso “Acquerello” alla crema di zucchine, fiori di zucca e limone confitvegetarian
18.00
Zucchini and flower risotto
estimeret≈ 500 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Agnolotti piemontesi delle “Tre Galline” al sugo d’arrosto
20.00
Piedmontese agnolotti
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Lasagna con ragù di salsiccia di Bra e Raschera
18.00
Sausage lasagna
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
SECONDI
Petto di pollo alla piastra
18.00
Grilled chicken breast — Servito con contorno a scelta tra: verdure grigliate, verdure al vapore, riso o patatine fritte
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Entrecôte di Manze tta
24.00
Entrecôte steak — Servito con contorno a scelta tra: verdure grigliate, verdure al vapore, riso o patatine fritte
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Trancio di dentice al vapore con maionese al limonepescatarian
26.00
Steamed sea bream — Servito con contorno a scelta tra: verdure grigliate, verdure al vapore, riso o patatine fritte
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Guancia brasata, ratatouille di verdure, croccante alle erbe e cren
24.00
Braised beef cheek
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
DOLCI
Gelato al fiordilatte di nostra produzionevegetarian
8.00
Fior di latte gelato
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat
Torta del giorno con gelato al fiordilattevegetarian
10.00
Cake of the day with gelato
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
8.00
Fresh fruit salad
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat
Bonet del Carlinavegetarian
10.00
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
APPETIZER
TRADIZIONALE ACCIUGHE del cantabrico (50 gr) La Nef “Reserva”
16.00
Traditional Cantabrian anchovies
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
SALMONE, OSTRICHE L'Antilope 1858 di Navarre, salsa mignonette e tabasco (3 pz)pescatarian
18.00
Salmon and oysters platter
estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CAESAR SALAD
CAESAR SALAD VEGETALEvegan
16.00
Vegetable Caesar salad — Planted chicken e salsa veg
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
PIATTI DELL’HOTEL
Pizza al tegamino di Domenico Volgare - Gambero Rosso 2024 - Torino
16.00
Red shrimp pan pizza
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat
Misto di verdure al vapore o alla grigliavegan, vegetarian
12.00
Mixed steamed or grilled vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gelato di nostra produzionevegetarian
8.00
Homemade gelato
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat
CLUB SANDWICH
CLUB SANDWICH
18.00
Pan brioche, pomodoro, uova bacon e pollo
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
TOAST
TOAST VEGETARIANOvegetarian
8.00
Vegetarian toast — toast al pomodoro e mozzarella
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
ANTIPASTI
Cous cous in insalata con ASTICE bretone e salsa ai pomodori verdi
24.00
Couscous salad with Brittany lobster and green tomato sauce
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratbalanceret 70
Carpaccio di SALMERINO ALPINO marinato su misticanza di verdure estive
26.00
Alpine char carpaccio with summer greens
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TOFU arrosto in salsa tamari, zucchine trombetta, broccoletti al curryvegan
18.00
Roasted tofu with tamari sauce, zucchini and curry broccoli
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Millefoglie di MELANZANE, pomodoro e mozzarella di bufalavegetarian
20.00
Eggplant millefeuille with tomato and buffalo mozzarella
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PRIMI PIATTI
RAVIOLI di ricotta di capra e erbette spontanee su zucchine in fiore e crema di cipolle di tropeavegetarian
22.00
Goat ricotta and wild herb ravioli with zucchini flowers and onion cream
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
SPAGHETTO mantecato alla orientale
20.00
Oriental style spaghetti
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrat
RISO “Acquerello” ai gamberi rossi di Mazara del Vallo
28.00
Acquerello rice with red prawns
estimeret≈ 540 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
VESUVI del Pastificio Gentile ai tre pomodori e pecorino affumicatovegetarian
20.00
Vesuvi pasta with three tomatoes and smoked pecorino
estimeret≈ 510 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
SECONDI
Scaloppa vegetale PLANTED MEAT con carote novelle e salsa barbecuevegan
22.00
Plant-based scallop with baby carrots and barbecue sauce
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Costolette di AGNELLO in crepinette con patate al forno e funghi cardoncelli
29.00
Lamb chops in crepinettes with roasted potatoes and mushrooms
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tataki di RICCIOLA su chutney di pomodoro, pak choy e daikon
28.00
Amberjack tataki with tomato chutney, pak choy and daikon
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
POLPO alla plancia su peperoni fondenti e salsa verde
30.00
Grilled octopus with melting peppers and green sauce
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
FORMAGGI & DOLCI
Selezione di formaggi italiani e internazionali, tre tipivegetarian
16.00
Selection of three Italian and international cheeses
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Selezione di formaggi italiani e internazionali, cinque tipivegetarian
24.00
Selection of five Italian and international cheeses
estimeret≈ 750 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
TARTELLETTA di pesche, cacao e amarettivegetarian
10.00
Peach, cocoa and amaretti tartlet
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
TORTINO al cioccolato, frutti di bosco e Liquore Stregavegetarian
10.00
Chocolate cake with forest fruits and Strega liqueur
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Come una CAPRESE alle fragolevegetarian
12.00
Strawberry Caprese salad
estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Misticanza di FRUTTA ESTIVA, sorbetto al lampone e vino passitovegan
10.00
Summer fruit medley with raspberry sorbet and passito wine
estimeret≈ 280 kcal55 g kulhydrattung 39
MENÚ DEGUSTAZIONE
PERCORSO DEGUSTAZIONE COMPLETO
60.00
Full tasting menu: Vitello Tonnato, Agnolotti, Braised Cheek, Tartlet — VITELLO TONNATO, AGNOLOTTI, GUANCIA brasata, TARTELLETTA
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 29
PERCORSO DEGUSTAZIONE VEGETALEvegan
60.00
Plant-based tasting menu: Roasted Tofu, Spaghetti, Plant-based Scallop, Tartlet — TOFU arrosto, SPAGHETTO mantecato, Scaloppa vegetale, TARTELLETTA
estimeret≈ 1300 kcal160 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
86veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk mad med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har en vegetabilsk smagsmenu med stegt tofu og vegetabilsk schnitzel. Du kan bestille ravioli med gedeost eller tagliolini med tomat.
31 vegetariske og 10 veganske retter ud af 70
92dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk mad med mange valgmuligheder
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Du kan vælge grillede eller dampede grøntsager som tilbehør til hovedretterne.
41 diabetesvenlige · 70 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Piazza Carlo Emanuele II (Carlina) 15, 10123 Torino
- Tider
- man12:30–15:00, 19:30–23:00tir12:30–15:00, 19:30–23:00ons12:30–15:00, 19:30–23:00tor12:30–15:00, 19:30–23:00fre12:30–15:00, 19:30–23:00lør12:30–15:00, 19:30–23:00søn13:00–15:00, 19:30–23:00Bar hours: Mon-Wed 10:30-24:00, Thu-Sat 10:30-01:00, Sun 11:00-24:00
- Kontakt
- +390118601607 info@ristorantecarlina.it
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecarlina.it/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %