La Piola Sabauda
Via Giolitti 10, 10123 Torino
åbningstider er ikke kendt endnu
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Il Viaggio della Piola
Il Viaggio della Piola (con vini)
65.00
Piola Tasting Menu with Wine — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
estimeret≈ 2200 kcal110 g kulhydrattung 29
Il Viaggio della Piola (senza vini)
45.00
Piola Tasting Menu without Wine — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 29
Il Viaggio della Piola (opzione 60 euro)
60.00
Piola Tasting Menu (60 Euro Option) — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 29
La carn crua
La cruda a peso, min. 200 gr, salse
9.00
Raw Meat by Weight
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La cruda “Tradizione”
15.00
Traditional Raw Meat
estimeret≈ 350 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare di salsiccia di Bra
15.00
Bra Sausage Tartare
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
La ciambella di cruda con fonduta calda di formaggi
18.00
Raw Meat Ring with Cheese Fondue
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
La steaktartare scomposta
18.00
Deconstructed Steak Tartare
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Il tris di crude piemontesi: aglio – limone – tartufo
18.00
Piedmontese Raw Meat Trio
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Per cuminsé, per cominciare
Merenda Sinoira: gran misto di antipasti piemontesi
28.00
Merenda Sinoira Antipasti Platter
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Vitello tonnato
15.00
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sciula farcia, cipolla al forno ripiena di salsiccia su fonduta di Gorgonzola dop
16.00
Stuffed Onion with Sausage and Gorgonzola
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Flan di zucca con fonduta di Castelmagnovegetarian
15.00
Pumpkin Flan with Castelmagno Fondue
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Brandacujun, baccalà mantecato con latte, tartare di olive taggiasche
15.00
Brandacujun (Whipped Cod and Olive Tartare)
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Se l’ai fam, i primi
Agnolotti torinesi al sugo di arrosto
16.00
Turin Agnolotti with Roast Sauce
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Ravioli del plin alle erbette con crema di Parmigiano
16.00
Plin Ravioli with Herb and Parmesan Cream
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat
Tajarin ai 30 tuorli al ragout bianco delle tre carni
16.00
30-Yolk Tajarin with White Meat Ragout
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Risotto Carnaroli alla zucca, grana e amarettivegetarian
16.00
Carnaroli Risotto with Pumpkin and Amaretti
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrat
Zuppa di fagioli, cavolo nero, costine di maiale e crostoni
16.00
Bean and Kale Soup with Pork Ribs — anche gluten free
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
I Grandi Piatti della Piola
La Finanziera Reale: storica ricetta di quinto quarto
24.00
Finanziera Reale (Offal Stew)
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
La Bagna Caoda
24.00
Bagna Cauda
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tacuma decis, i secondi
Brasato di carne Fassona al Barolo
24.00
Fassona Beef Braised in Barolo
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rolata di coniglio farcita con castagne e purea di patate
24.00
Stuffed Rabbit Roll with Chestnuts
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tagliata di vitello alla griglia
22.00
Grilled Veal Tagliata
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Piolè vegetariano coccio di verdure al forno e formaggio caprinovegetarian
20.00
Vegetarian Piolè with Baked Vegetables and Goat Cheese
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratbalanceret 74
Stracotto di cinghiale al Ruchè di Castagnole
22.00
Wild Boar Stew with Ruchè Wine
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Milanese di lingua di vitella con bagnet verd e giardiniera di verdura al Vermouth
24.00
Veal Tongue Milanese
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La Selezione
Selezione di affettati e formaggi rari
24.00
Rare Cured Meats and Cheese Selection
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Selezione di soli affettati rari piemontesi
20.00
Rare Piedmontese Cured Meats Selection
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Selezione di sol i formaggi rari piemontesivegetarian
16.00
Rare Piedmontese Cheese Selection
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Contorni
Patate al forno con erbe aromatichevegetarian
6.00
Roasted Potatoes with Herbs
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Purea di patatevegetarian
6.00
Mashed Potatoes
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Ratatuille di verdure al fornovegetarian
6.00
Baked Vegetable Ratatouille
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Sancrau di cavolo alla piemontesevegetarian
6.00
Piedmontese Sancrau Cabbage
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Porro i Cervere gratinvegetarian
6.00
Gratin Leeks
estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
I dus, i dolci
Bunet di nonna Ghitina
7.00
Bunet
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
Panna cottavegetarian
7.00
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 42
Tarte Tatin tiepida, gelato o panna montatavegetarian
7.00
Warm Tarte Tatin
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 32
Tirmesùvegetarian
7.00
Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
Vingourmand pasticceria e passito
7.00
Pastry and Passito Wine
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41
Pruscoit (in stagione), pere cotte nel vino, arancia e zuccherovegetarian
7.00
Pruscoit (Poached Pears in Wine)
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 35
Torta di castagne, crema pasticcera senza glutine e senza lattosiogluten_free, lactose_free, vegetarian
7.00
Chestnut Cake
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 44
Sorbetto di Moscato d’Asti docgvegetarian
7.00
Moscato d'Asti Sorbet
estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrattung 32
Tartufo Bianco
Battuta di carne cruda di fassone
15.00
Fassone Beef Tartare with White Truffle
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tajarin 30 tuorli al burro di malga
16.00
30-Yolk Tajarin with Mountain Butter and White Truffle
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat
Ovetto all’occhio di bue con fondutavegetarian
20.00
Fried Egg with Fondue and White Truffle
estimeret≈ 410 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Menù Funghi
Ciambella di battuta di Fassone coi porcini trifolati freschi
Fassone Beef Tartare with Porcini Mushrooms
estimeret≈ 350 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tajarin coi porcini
Tajarin with Porcini Mushrooms
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrat
Tagliata di Fassone coi porcini trifolati
Fassone Beef Tagliata with Porcini Mushrooms
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
porcini frittivegetarian
Fried Porcini Mushrooms — su prenotazione sino ad esaurimento
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
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70veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk mad med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har Ravioli del plin alle erbette og Risotto Carnaroli alla zucca. Piolè vegetariano er en hovedret med bagte grøntsager og gedeost.
17 vegetariske og 0 veganske retter ud af 50
81dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kødret og kulhydratfattigt udvalg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige hovedretter og forretter med få kulhydrater. Udvalget af kødretter er stort og velegnet til kulhydratbevidst spisning.
30 diabetesvenlige · 50 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Via Giolitti 10, 10123 Torino
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +390115214875
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapiolasabauda.it/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %