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Ristorante Fratò - Sapori Mediterranei

Via Andrea Doria, 21B, 10123 Torino

Lukket nu · åbner 12:30

Italianseafood restaurant€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipasti
Degustazione di antipasti
35.00
Antipasti tasting platter — Il modo perfetto per assaporare un mix di specialità siciliane in un solo piatto
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Insalatina di mare* tiepida del mediterraneo
24.00
Warm seafood salad — Un'armoniosa sinfonia di freschezza e sapori decisi
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Ncancarancà con vongole, siccagno e cedro siciliano
20.00
Ncancarancà with clams and citron — Una combinazione inaspettata che unisce mare e agrumi
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Caponata alla sicilianavegetarian
18.00
Sicilian Caponata — Racconta il contrasto perfetto tra dolce e acido
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Parmigiana di melanzanevegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Un omaggio alla semplicà, ma anche un'esperienza di consistenze delicate
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Capesante scottate con mousse di aneto
24.00
Seared scallops with dill mousse — Un incontro delicato tra mare e freschezza mediterranea
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crudi e pesce fresco
Carpaccio di pescato del giorno** con gel di arancia e cipollotto
18.00
Fish carpaccio with orange gel — Un'esplosione di freschezza, un piatto che riesce a esaltare ogni sfumatura di sapore
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tartare di tonno** con sorbetto alla cipolla caramellata e al finocchietto selvatico
24.00
Tuna tartare with onion sorbet — Un gioco di consistenze che conquista al primo assaggio
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Ostriche Le Gall della Bretagna
26.00
Brittany Oysters
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Grand plateau di crudi* **
40.00
Raw seafood platter — Un trionfo di mare che riunisce il meglio del pescato del giorno
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 76
Primi
Eliche alla Norma con melanzane, pomodoro e ricotta salatavegetarian
18.00
Pasta alla Norma
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 81
Linguine Fabbri al tonno rosso** con bottarga di muggine, burro al limone e pepe rosa
28.00
Linguine with bluefin tuna and bottarga
estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 68
Risotto agli scampi** con asparagi e Marsala
26.00
Scampi risotto with asparagus
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Pacchero fresco con pesto di pistacchi e gamberi rossi** di Mazara del Vallo
28.00
Paccheri with pistachio pesto and red prawns — Una vera e propria dichiarazione di amore per la Sicilia
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat
Spaghetto Fabbri ai ricci di mare**
30.00
Spaghetti with sea urchins — Un piatto che non dimentererete facilmente
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Secondi
Tentacolo di polpo* alla brace con humus di fave novelle e croccante di nero di seppia
28.00
Grilled octopus with fava bean hummus
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95
Calamaro** scottato, verdure di stagione
24.00
Seared squid with seasonal vegetables
estimeret≈ 410 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Branzino al sale
7.80
Salt-baked sea bass — Un classico che esalta la purezza del mare
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Frittura di gamberi, calamari e verdure fresche
28.00
Fried shrimp and squid — Croccantezza dorata che esalta i profumi del mare e dell’orto
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pancia di maialino** croccante dei Nebrodi e salsa di peperone agrodolce
24.00
Crispy pork belly with sweet and sour pepper sauce — Offre un contrasto sublime tra il dolce del maialino e il sapore acidulo dei peperoni
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
Trancio di pescato del giorno alla piastra con dadolata di zucchine
26.00
Grilled fish of the day with zucchini — Una combinazione leggera e gustosa
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Contorni
Asparagi con ricotta salata e bottarga di mugginevegetarian
14.00
Asparagus with ricotta and bottarga
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Insalata siciliana, con cipollotto, pinoli e aranciavegan
8.00
Sicilian salad with pine nuts and orange — Un intreccio vivace di freschezza, note agrumate e delicatezza croccante
estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Verdure cotte di stagionevegan
8.00
Seasonal cooked vegetables — Un contorno genuino dai sapori autentici
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Patate al forno con erbette aromatichevegan
8.00
Roasted potatoes with herbs — Un contorno semplice e irresistibile
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Dolci
Cheesecake ai Lamponi, coulis di lampone, crumble friabilevegetarian
13.00
Raspberry cheesecake
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Parfait al limone di Sicilia, lemon curd, meringa croccantevegetarian
12.00
Lemon parfait
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32
Granita alla mandorlavegan
9.00
Almond granita
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat
Granita al limone e zenzerovegan
9.00
Lemon and ginger granita — Il perfetto equilibrio tra freschezza e acidità
estimeret≈ 150 kcal32 g kulhydrattung 32
Frutta fresca di stagionevegan
10.00
Fresh seasonal fruit
estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat
Il nostro cannolovegetarian
12.00
Sicilian Cannolo — per chi cerca il dolce per eccellenza, un'inevitabile conclusione di questo straordinario percorso gastronomico
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 43

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Sicilianske retter og grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som parmigiana di melanzane og eliche alla Norma. Der er også siciliansk salat og bagte kartofler.

13 vegetariske og 6 veganske retter ud af 31

73dia
scoreestimeret

Middelhavsmad med fokus på fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kulhydratfattige forretter og hovedretter med fisk. Vælg de grillede retter frem for pasta og risotto.

16 diabetesvenlige · 31 retter

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Praktisk

Adresse
Via Andrea Doria, 21B, 10123 Torino
Tider
man12:30–14:30, 19:30–22:30
tir12:30–14:30, 19:30–22:30
ons12:30–14:30, 19:30–22:30
tor12:30–14:30, 19:30–22:30
fre12:30–14:30, 19:30–22:30
lør12:30–14:30, 19:30–22:30
søn12:30–14:30, 19:30–22:30
Kontakt
+393456339590 granmadrefine@pec.it
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantefrato.it/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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