Bistronomie - Torino, Piazza Statuto

Piazza Statuto, 2, 10122 Torino

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Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

COLAZIONE

torte

cakes

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

biscotti

biscuits

estimeret≈ 200 kcal30 g kulhydrat

croissanterie

croissants

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

torte salate

savoury tarts

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

pancake

pancakes — da accompagnare con creme e marmellate

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 42

L’ORA DEL TÈ

budini di frutta fresca

fresh fruit puddings

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat

Browniesvegan, gluten_free, lactose_free

senza latte, glutine e lieviti

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Sachergluten_free

Sacher cake — con farina di riso e ganache di solo cioccolato

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44

Il Nostro Menù

Primi

6.00

first courses — cereali integrali bio, la pasta e le zuppe ogni giorno diversi

estimeret≈ 420 kcal70 g kulhydratbalanceret 71

Piatto di carne e verdure

9.50

meat and vegetables plate — carni bianche di provenienza italiana, che puoi abbinare con verdura e cereali

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95

Piatto di pesce e verdurepescatarian

11.50

fish and vegetables plate — pesce azzurro attingendo dalle ricette della cucina mediterranea

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Piatto macro mediterraneovegetarian

8.00

macrobiotic mediterranean plate — cereale, proteina vegetale, verdura, semi oleosi

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 91

ANTIPASTI

Insalata russa

Russian salad

estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata di sedanovegetarian

celery salad

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata boscaiolavegetarian

mushroom salad

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata di cavolo rossovegetarian

red cabbage salad

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Caponata sicilianavegetarian

Sicilian caponata

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Vitello tonnato

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Peperoni al verdevegetarian

peppers in vinegar

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Uova ripienevegetarian

stuffed eggs

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Cestini di pasta fillo

phyllo pastry baskets

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Hummusvegan

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pomodori tonnatipescatarian

tuna tomatoes

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Verdure ripiene al fornovegetarian

baked stuffed vegetables

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tortini di cecivegetarian

chickpea cakes

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

PRIMI

Riso baldo bio integrale

brown rice dishes — Zucca e zenzero, Agrumi, Radicchio trevigiano, Carciofi sardi, Cipolla rosa gentile e prosecco, Fantasia di cavoli, Tacchino e melograno, Mele maiale e curry, Verdure grigliate ed erbe aromatiche, ecc.

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Riso venere bio

black rice dishes — Zucchine e gamberi, Pesce e melanzane, Melanzane peperoni e alghe, Lime e prosecco, Spezie, ecc.

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydratbalanceret 91

Riso rosso bio

red rice dishes — Semi tostati, Nocciole e acciughe, Prugne e barbera, Pollo e salsa di cioccolato speziato alla Pueblana, ecc.

estimeret≈ 460 kcal62 g kulhydratbalanceret 91

Basmati

basmati rice dishes — Nasi goreng, Cocco e gamberi, Pesce e cipollotto, Banana latte di cocco e curry, ecc.

estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydrat

Couscous

Verdure, Pesce alla Trapanese, Verdure e carne, Taboulè

estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydratbalanceret 81

Pasta

pasta dishes — Penne alla Norma, Orecchiette alle cime di rapa, Pasta alle sarde e finocchietto, Penne integrali con carote in crema e noce moscata, Sgombro e melanzane, Pizzoccheri rivisitati, ecc.

estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Zuppe e vellutate

soups and creams

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Lasagne

lasagna — Ragù di carne o vegetale, Radicchio, Broccoli, Zucchine e formaggio

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

SECONDI

Pollo alla birra gluten freegluten_free

beer chicken

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bocconcini di pollo tandoori

tandoori chicken bites

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Alette alla provenzale

Provençal wings

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Milanesi in carpione

Milanese carpione

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tacchino arrosto

roast turkey

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Arrosto freddo pomodori e rucola

cold roast beef

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Lonza mele e curry

pork loin with apples and curry

estimeret≈ 410 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Lonza alle castagne

pork loin with chestnuts

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Lonza con le prugne scaloppine al vino bianco o alla pizzaiola

pork loin scaloppine

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Polpettone al forno

baked meatloaf

estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Merluzzo al fornopescatarian

baked cod

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Sarde alla beccaficopescatarian

sarde a beccafico

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Sgombro cipollotto e zenzeropescatarian

mackerel with spring onion and ginger

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Polpo alla Gallegapescatarian

octopus Gallega

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Polpo e patatepescatarian

octopus and potatoes

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bacalhau Espiritualpescatarian

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Scaloppine di seitan all’aranciavegan

orange seitan scaloppine

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratbalanceret 80

Spezzatino di seitan con verdurevegan

Seitan stew with vegetables

estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Bocconcini di soia con lamelle di verdura o zucchine e curcumavegan

Soy chunks with vegetables and turmeric

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Polpette di verdura con erbe aromatichevegetarian

Vegetable herbal meatballs

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Medaglioni di legumivegan

Legume medallions

estimeret≈ 360 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Quenelle di verdure e legumivegan

Vegetable and legume quenelles

estimeret≈ 330 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Parmigiana di melanzane o di zucchinevegetarian

Eggplant or zucchini parmigiana

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tortillavegetarian

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Strudel di verdurevegetarian

Vegetable strudel

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrat

Teglia di cavolfiore e broccoli alle nocciolevegetarian

Cauliflower and broccoli with hazelnuts

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Flan di verduravegetarian

Vegetable flan

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CONTORNI

Ratatuja alla provenzalevegan

Provençal ratatouille

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cavolfiore alla papricavegan

Paprika cauliflower

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Broccoli uvetta e sesamovegan

Broccoli with raisins and sesame

estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Taccole in umidovegan

Stewed snap peas

estimeret≈ 90 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Radicchio alle mandorlevegan

Radicchio with almonds

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Verza stufata con mele e nocivegan

Stewed cabbage with apples and walnuts

estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Cicorietta saltatavegan

Sautéed chicory

estimeret≈ 100 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Coste alla Dalmata

Dalmatian style ribs

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Teglia alla contadinavegan

Country style tray bake

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Catalogna e borlottivegan

Endive and borlotti beans

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 87

Fagioli all’uccellettovegan

Fagioli all'uccelletto

estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 87

Zucca violina al fornovegan

Baked violin squash

estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ceci allo zenzerovegan

Ginger chickpeas

estimeret≈ 170 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Teglia di verdure al fornovegan

Roasted vegetable tray

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Melanzane al funghettovegan

Eggplant with mushrooms

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Zucchini trifolativegan

Sautéed zucchini

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cime stufatevegan

Stewed broccoli rabe

estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Patate al fornovegan

Roasted potatoes

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Carote al rosmarinovegan

Rosemary carrots

estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Verdure lessevegan

Boiled vegetables

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Peperonatavegan

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

INSALATE

Cavolo mele e uvettavegan

Cabbage with apples and raisins

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 71

Finocchi mele e sciroppo di lamponevegan

Fennel with apples and raspberry syrup

estimeret≈ 160 kcal25 g kulhydrat

Cavolo rosso mele e nocivegan

Red cabbage with apples and walnuts

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Spinacini uova e senapevegetarian

Spinach with eggs and mustard

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pere sedano caprino e pepe rosavegetarian

Pear, celery, goat cheese and pink pepper salad

estimeret≈ 240 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cetrioli e anetovegan

Cucumber and dill salad

estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Arancia finocchio e maisvegan

Orange, fennel and corn salad

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Champignon rucola e granavegetarian

Mushroom, arugula and parmesan salad

estimeret≈ 180 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gamberi avocado e pompelmo rosapescatarian

Shrimp, avocado and pink grapefruit salad

estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cruditè in salsa veganavegan

Crudités with vegan sauce

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Radicchio pere pecorino e nocivegetarian

Radicchio, pear, pecorino and walnut salad

estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tiepida di gallinella trevisana e aceto balsamicopescatarian

Warm gurnard salad with balsamic vinegar

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Straccetti di carne bianca melone bianco uva e sale nero

White meat strips with melon, grapes and black salt

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratbalanceret 77

DOLCI

Brownies al mandorlato

Almond brownies

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat

Apple pievegetarian

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat

Yofucake ai lamponivegetarian

Raspberry yogurt cake

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Biscottini di saraceno mandorle e nocciolevegetarian

Buckwheat cookies with almonds and hazelnuts

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat

Tartufi di azukivegan

Azuki truffles

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat

Budino di pere e zenzerovegetarian

Pear and ginger pudding

estimeret≈ 160 kcal24 g kulhydrat

Crumble di mele al limone

Apple lemon crumble

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Cuore di cioccolato fondente al peperoncino

Dark chocolate chili heart

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

Torta di clementine e mandorle

Clementine and almond cake

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrat

Sacher light

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Clafoutis di ciliege

Cherry clafoutis

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33

Capresina di cioccolato e mandorle

Chocolate and almond capresina

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat

Torta soffice cardamomo e arancia

Cardamom and orange soft cake

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Torta di zucca e castagne

Pumpkin and chestnut cake

estimeret≈ 430 kcal45 g kulhydrat

Devil’s food cake

Devil's food cake

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Torta di patate dolci e nocciole

Sweet potato and hazelnut cake

estimeret≈ 440 kcal42 g kulhydrat

Fondant au marron et au chocolat

Chestnut and chocolate fondant

estimeret≈ 510 kcal40 g kulhydrattung 40

Mousse al cioccolato caffè e rum

Chocolate coffee and rum mousse

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Whoopie pie barbabietola e cacao

Beetroot and cocoa whoopie pie

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrat

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Adresse: Piazza Statuto, 2, 10122 Torino
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lør10:00–15:30, 16:30–22:00
sønlukket
Colazione dalle 8:00
Kontakt: +390114363993 info@bistronomie.it
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistronomie.biz/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 78 %

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