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Tomo Tomo

Angle 30 rue Gimelli, 9 Rue Dumont d'Urville, 83000 Toulon

Lukket nu · åbner tir 12:00

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

IZAKAYA ENTRÉES ET PLATS À PARTAGER
AUBERGINES CONFITESvegetarian
8.00
Glazed Eggplants — Sauce soja gingembre, katsuobushi*
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
GYOZAS (Légumes)vegetarian
6.00
Vegetable Gyoza — Raviollis croustillants et moelleux, sauce vinaigre d'agrumes et poivre de Timut.
estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
GYOZAS (Poulet)
7.00
Chicken Gyoza — Raviollis croustillants et moelleux, sauce vinaigre d'agrumes et poivre de Timut.
estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
GYOZAS (Crevettes)
8.00
Shrimp Gyoza — Raviollis croustillants et moelleux, sauce vinaigre d'agrumes et poivre de Timut.
estimeret≈ 230 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
KARANAGÉ
9.00
Karaage Chicken — Poulet mariné et frit (5 pièces), Sauce Kewpie* sweet chili.
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
MENCHIKATSU
14.00
Menchi Katsu — Boulette de bœuf haché aux saveurs japonaises, croustillant panko.
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
SALADES & POKÉS
HIYASHI CHUKA RAMEN SALADE (Atsu-Age Tofu frit)vegetarian
17.00
Hiyashi Chuka Ramen Salad (Tofu) — Nouilles refroides, sauce umami shoyu*, champignons noirs, concombre, wakame*, gingembre rouge, oignons frits.
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
HIYASHI CHUKA RAMEN SALADE (Poulet)
18.00
Hiyashi Chuka Ramen Salad (Chicken) — Nouilles refroides, sauce umami shoyu*, champignons noirs, concombre, wakame*, gingembre rouge, oignons frits.
estimeret≈ 620 kcal62 g kulhydratbalanceret 71
SALADE TOHIO CÉSAR
20.00
Tohio Caesar Salad — Karaagé, oeuf ajitama*, tenkasu*, salade Romaine, tomates cerises, parmesan, sauce miso.
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
POKÉS SAUMON LABEL ROUGE MARINÉ
18.50
Salmon Poke Bowl — Riz japonais, concombre, avocat, edamame, tomates cerise, cebette, gari shoga, kizi mori, kizami nori.
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 78
POKÉS POULET MARINÉ
17.00
Chicken Poke Bowl — Riz japonais, concombre, avocat, edamame, tomates cerise, cebette, gari shoga, kizi mori, kizami nori.
estimeret≈ 540 kcal60 g kulhydratbalanceret 82
POKÉS TOFU FRITvegetarian
16.00
Fried Tofu Poke Bowl — Riz japonais, concombre, avocat, edamame, tomates cerise, cebette, gari shoga, kizi mori, kizami nori.
estimeret≈ 560 kcal60 g kulhydratbalanceret 72
DONBURIS
KARAAGÉ-DON
16.00
Karaage-don — Poulet mariné et frit (5 pièces), sauce mayo karashi, chiffonnade de romaine, ciboulette, kizami nori*, beni shoga*, shichimi*
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
BUTA-DON
17.00
Porc fermier confit, chiffonnade de romaine, cébette, oeuf ajitama*, oignons frits, kizami nori*, beni shoga*, ito-togarashi*.
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
BURGER — TARTARE — TATAKI
MENCHIKATSU BURGER
17.00
Menchi Katsu Burger — Boeuf haché assaisonné et pané, salade, oignons rouges confits, sauce teriyaki*, kewpie* mayo, moutarde karashi, servi avec salade sauce miso sésame.
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
TARTARE DE SAUMON LABEL ROUGE
19.00
Salmon Tartare — Servi avec salade sauce miso sésame.
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
TATAKI DE BOEUF JAPONAIS
8.00
Beef Tataki — Servi avec salade wakame*.
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ACCOMPAGNEMENTS
GOHANvegan
3.00
Japanese Rice — Riz japonais.
estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat
GOHAN FURIKAKE
4.00
Furikake Rice — Assaisonnement à base de sésame, kombu* et katsuobushi*.
estimeret≈ 230 kcal46 g kulhydrat
GOHAN FURIKAKE WASABI
4.00
Wasabi Furikake Rice — Riz épicé.
estimeret≈ 230 kcal46 g kulhydrat
SALADE WAKAIMEvegan
5.00
Wakame Salad — algues assaisonnées
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
DESSERTS
HOCHI GLACÉ
3.50
Mochi Ice Cream — Glace artisanale enrobée d'une fine couche de pâte de riz sucrée. Parfums : Mangue-passion, framboise, yuzu, thé vert, fleur de cerisier, litchi, coco-coco, coco-noisette, vanille, caramel beurre salé, sésame noir, pistache.
estimeret≈ 150 kcal25 g kulhydrat
CRÈME BRÛLÉE SÉSAME NOIR
9.00
Black Sesame Crème Brûlée — Chocolat noir.
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
CRÈME MATCHA PISTACHE
9.00
Matcha Pistachio Cream — Pistache et zestes de combo.
estimeret≈ 400 kcal28 g kulhydrattung 40
FONDANT CHOCOLAT COEUR YUZU
9.00
Chocolate Fondant with Yuzu
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32
PANNA COTTA
8.00
Chocolat blanc, coulis fraise-yuzu.
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 42
DESSERT DU JOUR
Dessert of the Day
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 40
TOPPINGS EXTRA POUR LES RAMENS
Oeuf bio Ajitama*
2.00
Ajitama Egg — mariné au katsubushi
estimeret≈ 80 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Purée d'ail confit fumé au bois de Sakuravegan
2.00
Smoked Garlic Puree
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Chashu poulet
4.00
Chicken Chashu
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce Spicy Crispy
2.00
Spicy Crispy Sauce
estimeret≈ 90 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Nori Goldvegan
1.50
estimeret≈ 15 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Chashu porc
4.00
Pork Chashu
estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
BOUILLON PAÏTAN
PAÏTAN ORIGINAL
18.00
Original Paitan Ramen — Echine de porc marinée et confite, sauce shio umami*, beni shoga.
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
PAÏTAN CURRY
19.00
Curry Paitan Ramen — Echine de porc marinée et confite, curry japonais, oignons frits.
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat
PAÏTAN MISO SPICY
19.00
Spicy Miso Paitan Ramen — Echine de porc marinée et confite, sauce miso*, spicy crispy, shichimi*.
estimeret≈ 880 kcal78 g kulhydrat
PAÏTAN SHINKO WAGYU
39.00
Wagyu Shinko Paitan Ramen — Boeuf Wagyu grade A5 origine Japon, sauce soja Shinko Grand Cru*, béni shoga*, ajitama*, oignon frits, poivre blanc de Penja fumé.
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
BOUILLON SHINTAN
TORISHOYU CLASSIC
18.00
Classic Torishoyu Ramen — Poulet mariné confit, sauce soja Shinko Grand Cru*, oignons frits.
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 67
TORISHOYU LEMON
18.50
Lemon Torishoyu Ramen — Poulet mariné confit, sauce shio* agrumes, légumes de saison, citron.
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 71
RAMËNS SANS BOUILLON
MAZE-MEN BOEUF
24.00
Beef Maze-men — Boeuf haché, sauce umami sésame, ajitama*, oignons frits, ito togarashi*.
estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydrat
MAZE-MEN TAHU VEGANvegan
19.00
Vegan Tofu Maze-men — Wakamé*, choux épicé, sugar snaps, pak-choi, oignons frits, ito togarashi, nori.
estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydratbalanceret 78

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62veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Maze-Men Tahu Vegan ramen og tofu poke. Nogle retter som auberginer indeholder katsuobushi.

9 vegetariske og 5 veganske retter ud af 41

65dia
scoreestimeret

Proteinrige japanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg izakaya-retter eller tartare for færre kulhydrater. Undgå ramen og donburi på grund af det høje indhold af ris og nudler.

16 diabetesvenlige · 41 retter

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Angle 30 rue Gimelli, 9 Rue Dumont d'Urville, 83000 Toulon
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ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:30
lør12:00–14:00, 19:00–22:30
søn—
La vente à emporter est disponible 1/2 h avant ouverture, pour chaque service.
Kontakt
+32422916801 bonjour@tomotomo.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tomotomo.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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