Boca Dos Tapas Españolas

rue Peyrolières 54, 31000 Toulouse

Lukket nu · åbner 19:00

Spanishtapas€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TAPAS

A TORTILLA DE PATATASvegetarian

5.00

Spanish omelette — L’omelette espagnole faite maison, servie avec de l’Alioli, le must !

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

B ENSALADILLA RUSA

6.50

Russian salad — Salade froide à base de pommes de terre, thon, ƫuf dur, légumes et mayonnaise

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

C PATATAS BRAVIOLIvegetarian

6.50

Patatas Bravas — Servies avec 2 sauces à part, une tomatée et piquante et une mayonnaise à l’ail

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

PAPAS MOJO PICÓN Y VERDEvegan

6.50

Canarian potatoes with mojo — Petites pommes de terre en croête de sel, accompagnées d’une sauce rouge poivronnée piquante et d’une verte à base de coriandre (Islas Canarias)

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Ea HUEVOS ROTOS CON SOBRASADA

16.00

Broken eggs with sobrasada — ƫufs frits servis avec patates rissolées et sobrasada (type chorizo à tartiner)

estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Eb HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO

16.00

Broken eggs with Iberico ham — ƫufs frits servis avec patates rissolées et jambon ibérique

estimeret≈ 690 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

HUEVOS ROTOS CON PIMIENTOS DEL PADRÓNvegetarian

16.00

Broken eggs with Padron peppers — ƫufs frits servis avec patates rissolées et petits poivrons verts (selon arrivage)

estimeret≈ 610 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

F JAMÓN IBÉRICO CORTADO A MANO

16.00

Iberico ham

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

G TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS

23.00

Cheese and charcuterie board — Planche de fromages et charcuteries

estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

CHISTORRA (TYPE CHORIZO) A LA SIDRA

7.00

Chistorra in cider — Saucisse de porc similaire au chorizo, cuite dans du cidre asturien

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

i ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE

8.50

Beef meatballs in tomato sauce — Boulettes de bƫuf en sauce tomate maison (x5)

estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MORCILLA DE ARROZ DE BURGOS

9.00

Burgos rice blood sausage — Boudin noir à base de riz et d’oignon, servi avec confit d’oignons et poivrons del Piquillo

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

MIX 8 CROQUETAS

14.50

Mixed croquettes — 2x jamón ibérico, 2x côte de bƫuf, 2x fromage et oignons caramélisés, 2x bolet et truffe

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat

MIX 8 CROQUETAS VÉGÉvegetarian

14.50

Vegetarian mixed croquettes — 4x fromage et oignons caramélisés, 4x bolet et truffe

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

L CALAMARES

12.00

Fried calamari — Rondelles de calamar pané et frit

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

MALLORQUÍNA

8.50

Mallorquina melted cheese — Fromage Mahon fondu au four, soubressade de porc et miel

estimeret≈ 480 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

NACHOSvegetarian

9.00

Chips de maïs accompagnées d’avocat, tomate, crème fraiche, oignon et gratinées au cheddar

estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydrat

SALMOREJO

5.00

Crème froide élaborée à base de tomates, ail, pain, huile d’olive et agrémentée de dés d’ƫuf dur et de jamón Serrano (Andalucía)

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

PAN CON TOMATEvegan

7.00

Pulpe de tomate à l’ail, huile d’olive et gros sel, servie sur du pain (x5 tartines)

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Q PIMIENTOS DEL PADRÓNvegan

7.00

Fried Padron peppers — Petits poivrons verts frits à l’huile et au gros sel (selon arrivage)

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

ENSALADILLA DEL CHEFvegetarian

6.50

Chef's chickpea salad — Salade froide à base de pois chiches, tomates, ƫufs, oignons et vinaigre balsamique

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 75

MONTADITOS

1 CHÈVRE, MIELvegetarian

2.20

Goat cheese and honey montadito

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydrat

2 FROMAGE FRAIS, CONCOMBRE, OIGNONS FRITSvegetarian

2.20

Fresh cheese and cucumber montadito

estimeret≈ 130 kcal14 g kulhydrat

3 FROMAGE FRAIS, POIVRON DEL PIQUILLOvegetarian

2.20

Fresh cheese and Piquillo pepper montadito

estimeret≈ 130 kcal14 g kulhydrat

4 MANCHEGO, PAN CON TOMATEvegetarian

2.20

Manchego and tomato montadito

estimeret≈ 150 kcal13 g kulhydrat

5 SERRANO, PAN CON TOMATE

2.20

Serrano ham and tomato montadito

estimeret≈ 140 kcal13 g kulhydrat

6 SOBRASADA, MIEL

2.20

Sobrasada and honey montadito

estimeret≈ 170 kcal13 g kulhydrat

7 EMINCÉS DE POULET, ALIOLI

2.20

Chicken and alioli montadito

estimeret≈ 160 kcal13 g kulhydrat

8 CRÈME DE SALMOREJO, ƫEUF DURvegetarian

2.20

Salmorejo and egg montadito

estimeret≈ 150 kcal16 g kulhydrat

9 BRIE, CONFIT D’OIGNONSvegetarian

2.50

Brie and onion confit montadito

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat

10 CHÈVRE, POIVRON DEL PIQUILLOvegetarian

2.50

Goat cheese and Piquillo pepper montadito

estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydrat

11 FROMAGE FRAIS, TOMATE, MOJO VERDEvegetarian

2.50

Fresh cheese and tomato montadito

estimeret≈ 140 kcal14 g kulhydrat

12 MANCHEGO, CRÈME DE SALMOREJOvegetarian

2.50

Manchego and salmorejo montadito

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydrat

13 SAUCISSON IBÉRIQUE, BRIE

2.50

Iberico sausage and Brie montadito

estimeret≈ 190 kcal13 g kulhydrat

14 CHORIZO IBÉRIQUE, TORTILLA

2.50

Iberico chorizo and tortilla montadito

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydrat

15 SOBRASADA, BRIE

2.50

Sobrasada and Brie montadito

estimeret≈ 200 kcal13 g kulhydrat

16 MORCILLA DE BURGOS, POIVRON DEL PIQUILLO

2.50

Burgos sausage and Piquillo pepper montadito

estimeret≈ 170 kcal15 g kulhydrat

17 SAUCISSE DE TOULOUSE, ALIOLI

2.50

Toulouse sausage and alioli montadito

estimeret≈ 210 kcal13 g kulhydrat

18 SAUCISSE DE TOULOUSE, CONFIT D’OIGNONS

2.50

Toulouse sausage and onion confit montadito

estimeret≈ 200 kcal16 g kulhydrat

19 EMINCÉS DE POULET, TOMATE, MOJO VERDE

2.50

Chicken and tomato montadito

estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydrat

20 TORTILLA, ALIOLIvegetarian

2.50

Tortilla and alioli montadito

estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydrat

21 AVOCAT, CONCOMBRE, TOMATEvegan

2.50

Avocado and tomato montadito

estimeret≈ 140 kcal13 g kulhydrat

22 CHÈVRE, POIVRON DEL PIQUILLO, MOJO VERDEvegetarian

2.80

Goat cheese and avocado montadito

estimeret≈ 170 kcal13 g kulhydrat

23 MANCHEGO, AVOCAT, TOMATEvegetarian

2.80

Manchego and avocado montadito

estimeret≈ 180 kcal13 g kulhydrat

24 CHORIZO IBÉRIQUE, CHÈVRE, POIVRON DEL PIQUILLO

2.80

Chorizo and goat cheese montadito

estimeret≈ 190 kcal13 g kulhydrat

25 SERRANO, MANCHEGO, PAN CON TOMATE

2.80

Serrano, Manchego and tomato montadito

estimeret≈ 180 kcal13 g kulhydrat

26 SERRANO, CRÈME DE SALMOREJO, ƫEUF DUR

2.80

Serrano and salmorejo montadito

estimeret≈ 170 kcal14 g kulhydrat

27 SOBRASADA, BRIE, MIEL

2.80

Sobrasada, Brie and honey montadito

estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydrat

28 SOBRASADA, TORTILLA

2.80

Sobrasada and tortilla montadito

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydrat

29 MORCILLA DE BURGOS, POIVRON DEL PIQUILLO, CONFIT D’OIGNONS

2.80

Burgos sausage and onion confit montadito

estimeret≈ 190 kcal16 g kulhydrat

30 MAGRET DE CANARD FUMÉ, CONFIT D’OIGNONS

2.80

Smoked Duck Breast with Onion Confit

estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydrat

31 MAGRET DE CANARD FUMÉ, MIEL

2.80

Smoked Duck Breast with Honey

estimeret≈ 190 kcal17 g kulhydrat

32 ÉMINCÉS DE POULET, AVOCAT, TOMATE

2.80

Sliced Chicken with Avocado and Tomato

estimeret≈ 160 kcal13 g kulhydrat

33 ÉMINCÉS DE POULET, CHÈVRE, MIEL

2.80

Sliced Chicken with Goat Cheese and Honey

estimeret≈ 190 kcal17 g kulhydrat

34 SAUMON FUMÉ, CONCOMBRE, FROMAGE FRAIS

2.80

Smoked Salmon with Cucumber and Cream Cheese

estimeret≈ 160 kcal13 g kulhydrat

35 SAUMON FUMÉ, AVOCAT, OIGNONS FRITS

2.80

Smoked Salmon with Avocado and Fried Onions

estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydrat

Planche Vegetarianavegetarian

20.00

Vegetarian Tapas Platter — N° 1, 2, 3, 4, 8, 9, 11, 20, 22, 23

estimeret≈ 1750 kcal130 g kulhydrattung 21

Planche 10 Bocas

20.00

10 Tapas Platter — N° 3, 4, 7, 14, 15, 21, 22, 26, 30, 34

estimeret≈ 1850 kcal140 g kulhydrattung 21

DULCES

S TARTA DE QUESO

6.00

Cheesecake — Gâteau au fromage (Recette de la Viña)

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

T TARTA DE QUESO DE CHOCOLATE

6.00

Chocolate Cheesecake — Gâteau au fromage au chocolat

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 28

TORRIJA CON HELADO

7.00

Torrija with Ice Cream — Brioche façon pain perdu saupoudré de sucre cannelle, servie avec glace vanille et coulis dulce de leche

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32

V TARTA DE SANTIAGO

5.50

Tarta de Santiago — Gâteau galicien aux amandes, servi avec glace vanille

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

W GLACE VANILLE

5.00

Vanilla Ice Cream with Chocolate and Oreo — 2 boules servies avec coulis chocolat, éclats d’Oréo

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36

X CAFÉ CON HELADO

3.50

Coffee with Ice Cream — Café servi sur boule de glace vanille

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

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78veggie
scoreestimeret

Spanske tapas og montaditos

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som tortilla de patatas og mix 8 croquetas végé. Veganere kan få papas mojo picón y verde og pan con tomate.

23 vegetariske og 4 veganske retter ud af 64

50dia
scoreestimeret

Proteinrige spanske tapas

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med kød og ost. Vælg de klassiske tapas frem for montaditos for at undgå brød.

14 diabetesvenlige · 64 retter

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Praktisk

Adresse: rue Peyrolières 54, 31000 Toulouse
Tider: man19:00–23:00
tir19:00–23:00
ons19:00–23:00
tor19:00–23:00
fre19:00–23:00
lør19:00–23:00
søn19:00–23:00
Kontakt: +33561327679 projet.boca@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boca-toulouse.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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