Boca Dos Tapas Españolas

rue Peyrolières 54, 31000 Toulouse

Lukket nu · åbner 19:00

Spanishtapas€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TAPAS

A TORTILLA DE PATATASvegetarian

5.00

Spanish omelette — L’omelette espagnole faite maison, servie avec de l’Alioli, le must !

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

B ENSALADILLA RUSA

6.50

Russian salad — Salade froide à base de pommes de terre, thon, ƫuf dur, légumes et mayonnaise

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

C PATATAS BRAVIOLIvegetarian

6.50

Patatas Bravas — Servies avec 2 sauces à part, une tomatée et piquante et une mayonnaise à l’ail

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

PAPAS MOJO PICÓN Y VERDEvegan

6.50

Canarian potatoes with mojo — Petites pommes de terre en croête de sel, accompagnées d’une sauce rouge poivronnée piquante et d’une verte à base de coriandre (Islas Canarias)

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Ea HUEVOS ROTOS CON SOBRASADA

16.00

Broken eggs with sobrasada — ƫufs frits servis avec patates rissolées et sobrasada (type chorizo à tartiner)

estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Eb HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO

16.00

Broken eggs with Iberico ham — ƫufs frits servis avec patates rissolées et jambon ibérique

estimeret≈ 690 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

HUEVOS ROTOS CON PIMIENTOS DEL PADRÓNvegetarian

16.00

Broken eggs with Padron peppers — ƫufs frits servis avec patates rissolées et petits poivrons verts (selon arrivage)

estimeret≈ 610 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

F JAMÓN IBÉRICO CORTADO A MANO

16.00

Iberico ham

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

G TABLA DE QUESOS Y EMBUTIDOS

23.00

Cheese and charcuterie board — Planche de fromages et charcuteries

estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

CHISTORRA (TYPE CHORIZO) A LA SIDRA

7.00

Chistorra in cider — Saucisse de porc similaire au chorizo, cuite dans du cidre asturien

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

i ALBONDIGAS EN SALSA DE TOMATE

8.50

Beef meatballs in tomato sauce — Boulettes de bƫuf en sauce tomate maison (x5)

estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MORCILLA DE ARROZ DE BURGOS

9.00

Burgos rice blood sausage — Boudin noir à base de riz et d’oignon, servi avec confit d’oignons et poivrons del Piquillo

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

MIX 8 CROQUETAS

14.50

Mixed croquettes — 2x jamón ibérico, 2x côte de bƫuf, 2x fromage et oignons caramélisés, 2x bolet et truffe

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat

MIX 8 CROQUETAS VÉGÉvegetarian

14.50

Vegetarian mixed croquettes — 4x fromage et oignons caramélisés, 4x bolet et truffe

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

L CALAMARES

12.00

Fried calamari — Rondelles de calamar pané et frit

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

MALLORQUÍNA

8.50

Mallorquina melted cheese — Fromage Mahon fondu au four, soubressade de porc et miel

estimeret≈ 480 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

NACHOSvegetarian

9.00

Chips de maïs accompagnées d’avocat, tomate, crème fraiche, oignon et gratinées au cheddar

estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydrat

SALMOREJO

5.00

Crème froide élaborée à base de tomates, ail, pain, huile d’olive et agrémentée de dés d’ƫuf dur et de jamón Serrano (Andalucía)

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

PAN CON TOMATEvegan

7.00

Pulpe de tomate à l’ail, huile d’olive et gros sel, servie sur du pain (x5 tartines)

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Q PIMIENTOS DEL PADRÓNvegan

7.00

Fried Padron peppers — Petits poivrons verts frits à l’huile et au gros sel (selon arrivage)

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

ENSALADILLA DEL CHEFvegetarian

6.50

Chef's chickpea salad — Salade froide à base de pois chiches, tomates, ƫufs, oignons et vinaigre balsamique

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 75

MONTADITOS

1 CHÈVRE, MIELvegetarian

2.20

Goat cheese and honey montadito

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydrat

2 FROMAGE FRAIS, CONCOMBRE, OIGNONS FRITSvegetarian

2.20

Fresh cheese and cucumber montadito

estimeret≈ 130 kcal14 g kulhydrat

3 FROMAGE FRAIS, POIVRON DEL PIQUILLOvegetarian

2.20

Fresh cheese and Piquillo pepper montadito

estimeret≈ 130 kcal14 g kulhydrat

4 MANCHEGO, PAN CON TOMATEvegetarian

2.20

Manchego and tomato montadito

estimeret≈ 150 kcal13 g kulhydrat

5 SERRANO, PAN CON TOMATE

2.20

Serrano ham and tomato montadito

estimeret≈ 140 kcal13 g kulhydrat

6 SOBRASADA, MIEL

2.20

Sobrasada and honey montadito

estimeret≈ 170 kcal13 g kulhydrat

7 EMINCÉS DE POULET, ALIOLI

2.20

Chicken and alioli montadito

estimeret≈ 160 kcal13 g kulhydrat

8 CRÈME DE SALMOREJO, ƫEUF DURvegetarian

2.20

Salmorejo and egg montadito

estimeret≈ 150 kcal16 g kulhydrat

9 BRIE, CONFIT D’OIGNONSvegetarian

2.50

Brie and onion confit montadito

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat

10 CHÈVRE, POIVRON DEL PIQUILLOvegetarian

2.50

Goat cheese and Piquillo pepper montadito

estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydrat

11 FROMAGE FRAIS, TOMATE, MOJO VERDEvegetarian

2.50

Fresh cheese and tomato montadito

estimeret≈ 140 kcal14 g kulhydrat

12 MANCHEGO, CRÈME DE SALMOREJOvegetarian

2.50

Manchego and salmorejo montadito

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydrat

13 SAUCISSON IBÉRIQUE, BRIE

2.50

Iberico sausage and Brie montadito

estimeret≈ 190 kcal13 g kulhydrat

14 CHORIZO IBÉRIQUE, TORTILLA

2.50

Iberico chorizo and tortilla montadito

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydrat

15 SOBRASADA, BRIE

2.50

Sobrasada and Brie montadito

estimeret≈ 200 kcal13 g kulhydrat

16 MORCILLA DE BURGOS, POIVRON DEL PIQUILLO

2.50

Burgos sausage and Piquillo pepper montadito

estimeret≈ 170 kcal15 g kulhydrat

17 SAUCISSE DE TOULOUSE, ALIOLI

2.50

Toulouse sausage and alioli montadito

estimeret≈ 210 kcal13 g kulhydrat

18 SAUCISSE DE TOULOUSE, CONFIT D’OIGNONS

2.50

Toulouse sausage and onion confit montadito

estimeret≈ 200 kcal16 g kulhydrat

19 EMINCÉS DE POULET, TOMATE, MOJO VERDE

2.50

Chicken and tomato montadito

estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydrat

20 TORTILLA, ALIOLIvegetarian

2.50

Tortilla and alioli montadito

estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydrat

21 AVOCAT, CONCOMBRE, TOMATEvegan

2.50

Avocado and tomato montadito

estimeret≈ 140 kcal13 g kulhydrat

22 CHÈVRE, POIVRON DEL PIQUILLO, MOJO VERDEvegetarian

2.80

Goat cheese and avocado montadito

estimeret≈ 170 kcal13 g kulhydrat

23 MANCHEGO, AVOCAT, TOMATEvegetarian

2.80

Manchego and avocado montadito

estimeret≈ 180 kcal13 g kulhydrat

24 CHORIZO IBÉRIQUE, CHÈVRE, POIVRON DEL PIQUILLO

2.80

Chorizo and goat cheese montadito

estimeret≈ 190 kcal13 g kulhydrat

25 SERRANO, MANCHEGO, PAN CON TOMATE

2.80

Serrano, Manchego and tomato montadito

estimeret≈ 180 kcal13 g kulhydrat

26 SERRANO, CRÈME DE SALMOREJO, ƫEUF DUR

2.80

Serrano and salmorejo montadito

estimeret≈ 170 kcal14 g kulhydrat

27 SOBRASADA, BRIE, MIEL

2.80

Sobrasada, Brie and honey montadito

estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydrat

28 SOBRASADA, TORTILLA

2.80

Sobrasada and tortilla montadito

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydrat

29 MORCILLA DE BURGOS, POIVRON DEL PIQUILLO, CONFIT D’OIGNONS

2.80

Burgos sausage and onion confit montadito

estimeret≈ 190 kcal16 g kulhydrat

30 MAGRET DE CANARD FUMÉ, CONFIT D’OIGNONS

2.80

Smoked Duck Breast with Onion Confit

estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydrat

31 MAGRET DE CANARD FUMÉ, MIEL

2.80

Smoked Duck Breast with Honey

estimeret≈ 190 kcal17 g kulhydrat

32 ÉMINCÉS DE POULET, AVOCAT, TOMATE

2.80

Sliced Chicken with Avocado and Tomato

estimeret≈ 160 kcal13 g kulhydrat

33 ÉMINCÉS DE POULET, CHÈVRE, MIEL

2.80

Sliced Chicken with Goat Cheese and Honey

estimeret≈ 190 kcal17 g kulhydrat

34 SAUMON FUMÉ, CONCOMBRE, FROMAGE FRAIS

2.80

Smoked Salmon with Cucumber and Cream Cheese

estimeret≈ 160 kcal13 g kulhydrat

35 SAUMON FUMÉ, AVOCAT, OIGNONS FRITS

2.80

Smoked Salmon with Avocado and Fried Onions

estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydrat

Planche Vegetarianavegetarian

20.00

Vegetarian Tapas Platter — N° 1, 2, 3, 4, 8, 9, 11, 20, 22, 23

estimeret≈ 1750 kcal130 g kulhydrattung 21

Planche 10 Bocas

20.00

10 Tapas Platter — N° 3, 4, 7, 14, 15, 21, 22, 26, 30, 34

estimeret≈ 1850 kcal140 g kulhydrattung 21

DULCES

S TARTA DE QUESO

6.00

Cheesecake — Gâteau au fromage (Recette de la Viña)

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

T TARTA DE QUESO DE CHOCOLATE

6.00

Chocolate Cheesecake — Gâteau au fromage au chocolat

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 28

TORRIJA CON HELADO

7.00

Torrija with Ice Cream — Brioche façon pain perdu saupoudré de sucre cannelle, servie avec glace vanille et coulis dulce de leche

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32

V TARTA DE SANTIAGO

5.50

Tarta de Santiago — Gâteau galicien aux amandes, servi avec glace vanille

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

W GLACE VANILLE

5.00

Vanilla Ice Cream with Chocolate and Oreo — 2 boules servies avec coulis chocolat, éclats d’Oréo

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36

X CAFÉ CON HELADO

3.50

Coffee with Ice Cream — Café servi sur boule de glace vanille

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

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Kontakt: +33561327679 projet.boca@gmail.com
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