tilbage til søgning

Au Pois Gourmand - Toulouse, 3 Rue Emile Heybrard

rue Emile Heybrard 3, 31300 Toulouse

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

midi
Menu Marché
35.00
Market Menu — uniquement le midi en fonction du marché du Chef
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
TARTARE DE MAGRET DE CANARD AUX OLIVES NOIRES ET NOISETTES, GLACE MOUTARDE À L’ANCIENNE
Duck Breast Tartare
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AU SEL ET SA COMPOTÉE DE MYRTILLES
Foie Gras with Blueberries
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
ESCABÈCHE DE MAQUEREAU ET AJO BLANCO
Mackerel Escabeche
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PAVÉ DE MERLU, FRICASSÉE DE GIROLLES ET CRÈME DE CÈPES
Hake Fillet with Mushrooms
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
MARENGO DE CHEVREUIL DES « PYRÉNÉES » CONFITE EN 12H ET CONDIMENT AIL NOIR
Venison Marengo
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ÉMINCÉ DE PLUMA DE PORC, COMPOTÉE DE FIGUES ET JUS CORSÉ
Pork Pluma with Figs
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
ASSIETTE DE FROMAGES DE NOS AFFINEURS LOCAUXvegetarian
Cheese Plate
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TARTELETTE CHOCOLAT CANELLE ET SORBET CITRON
Chocolate Cinnamon Tart
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
LA PRUNETTE, BISCUIT DACQUOISE AUX AMANDES, CRÈME DIPLOMATE ACIDULÉE, PRUNES FRAÎCHES ET GEL CITRON
Prune Dacquoise
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
MIDI ET SOIR
Menu Découverte
59.00
Discovery Menu
estimeret≈ 2200 kcal160 g kulhydrattung 33
GASPACHO DE PÊCHES, POIVRON ET TOMATES JAUNEvegan, vegetarian
Peach and Tomato Gazpacho
estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydrat
PRÉ-DESSERT
Pre-dessert
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
PRESSÉ DE POMME-VANILLE, CRÈME CARAMEL BEURRE SALÉ ET GLACE AUX ÉPICES CHAÏ
Apple-Vanilla Pressé
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
100% végan
MENU VÉGÉTALvegan
59.00
Vegan Menu
estimeret≈ 1400 kcal180 g kulhydrat
GASPACHO DE PÊCHE, POIVRON ET TOMATES JAUNE AU VINAIGRE DE CIDREvegan
Vegan Peach Gazpacho
estimeret≈ 110 kcal20 g kulhydrat
TARTARE DE TOMATES, SORBET AU BASILIC ET PIGNONS TORRÉFIÉSvegan
Tomato Tartare with Basil
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
TEXTURES DE GIROLLES, JUS DE LÉGUMES CORSÉvegan
Chanterelle Textures
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
RISOTTO BASILIC, COURGETTE ET PISTACHE, ÉCUME BASILICvegan
Basil and Zucchini Risotto
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 86
TARTARE DE FRUITS ROUGES ACIDULÉ, CRÈME DE VIOLETTE ET CITRON JAUNE, SPIRALE DE VIOLETTE ET FRAMBOISEvegan
Red Fruit Tartare
estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydrat
Les menus signatures
Menu Dégustation
85.00
Tasting Menu
estimeret≈ 2800 kcal220 g kulhydrattung 21
LIÉGEOIS DE HOMARD
Lobster Liégeois
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
PICCATA DE CHEVREUIL DES « PYRÉNÉES », CONDIMENT À LA FIGUE ET JUS CORSÉ
Venison Piccata
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CHARIOT DE FROMAGES D'AFFINEURS LOCAUXvegetarian
Cheese Trolley
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PAVLOVA POIRE MYRTILLE, CRÈME CITRON ET ÉMULSION MYTILLE LAVANDEvegetarian
Pear and Blueberry Pavlova
estimeret≈ 500 kcal65 g kulhydrattung 36
MENU HOMARD
95.00
Lobster Menu
estimeret≈ 2400 kcal180 g kulhydrattung 27
TARTARE DE HOMARD ET GAMBAS ET ÉCUME PÊCHE – CITRON
Lobster and Prawn Tartare
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
FRICASSÉE DE GAMBAS ET PINCE DE HOMARD, ÉCUME SAFRAN, HUILE D’ANETH ET MENTHE
Prawn and Lobster Fricassée
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MÉDAILLON DE HOMARD DE LA MER DU NORD, FRICASSÉE DE GIROLLES ET CRÈME DE CÈPES
North Sea Lobster Medallion
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
DUO DE FRAMBOISES ET DE POIVRON ROUGE, SORBET À LA FRAMBOISEvegetarian
Raspberry and Red Pepper Duo
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 39
FÊTE DES PAPAS
Menu Unique
79.00
Father's Day Menu — au déjeuner du 21 Juin
estimeret≈ 2200 kcal160 g kulhydrattung 21
PANI PURI TAMARIN, TARTELETTE SARRASINvegetarian
Tamarind Pani Puri
estimeret≈ 150 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
GASPACHO PETITS POIS CUMINvegan, vegetarian
Pea and Cumin Gazpacho
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CEVICHE DE GAMBAS À LA FRAISE ET GEL PONZU
Prawn Ceviche
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
FOIE GRAS DE CANARD CUIT MI CUIT À L’ABRICOT
Foie Gras with Apricot
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
PAVÉ DE MAIGRE SAUVAGE ET CRÈME DE MORILLES
Wild Meagre Fillet
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CROUSTILLANT DE FRAISE, CREMEUX VERVEINE-CITRON VERT GEL FRAISE-VERVEINEvegetarian
Strawberry and Verbena Crisp
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
Midi et soir
MENU D'ÉTÉ
69.00
Summer Menu — Uniquement du 27/07 au 7/09
estimeret≈ 2000 kcal140 g kulhydrattung 21
TIRADITO DE BAR, LECHE DE TIGRE PASSION
Sea Bass Tiradito
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
FILET DE MAQUEREAU, FRICASSÉE DE GIROLLES ET CRÈME DE CÈPES
Mackerel Fillet with Mushrooms
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
COQUELET FARCI FAÇON ARMANDIE, COMPOTÉE DE FIGUES ET JUS CORSÉ
Stuffed Cockerel Normandy Style
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CHARIOT DE FROMAGES D'AFFINEURS LOCAUXvegetarian
15.00
Cheese Trolley — Option
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FRAICHEUR DE PÊCHE CRAQUANTE, CRÈME BERGAMOTE VANILLE ET SORBET PÊCHE BLANCHEvegetarian
Peach and Bergamot Freshness
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

97veggie
scoreestimeret

Fransk gourmetmad med veganske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Restauranten tilbyder en dedikeret vegansk menu med risotto med basilikum, squash og pistacie. Man kan også bestille en tartare af tomater med basilikumsorbet. Kødgæster kan få retter med rådyr eller hummer.

16 vegetariske og 8 veganske retter ud af 45

76dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Fisk og vildt er gode valg her.

26 diabetesvenlige · 45 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Emile Heybrard 3, 31300 Toulouse
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33534364200 pois-gourmand@hotmail.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pois-gourmand.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Au Pois Gourmand - Toulouse, 3 Rue Emile Heybrard? Gør krav på dit sted.