Le Salon d'Eugénie
rue des Lois 16, 31000 Toulouse
Åbent nu · til 18:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Pâtisseries
Muffin's (chocolat, framboises ou myrtilles)
Muffin
estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrattung 44
Cookies géants
Giant Cookies
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 34
Cookies sans glutengluten_free
Gluten-free Cookies
estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydrattung 37
Fondant au chocolat
Chocolate Fondant
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Coulant au chocolat
Chocolate Coulant
estimeret≈ 430 kcal45 g kulhydrattung 35
la tarte Eugénie
Eugénie Tart — clafoutis framboises, crème légère framboise, meringue italienne
estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydrattung 41
Banofi
Banoffee Pie — pâte croquante, bananes caramel, crème fouettée
estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydrattung 32
Banogénie
Banogénie Tart — pâte croquante à la cannelle, lit de poire, chocolat, crème fouettée et chocolat amer
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 33
Tarte au citron meringuée
Lemon Meringue Tart
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36
Tarte aux fruits, myrtilles, framboises, mûres , pommes...
Fruit Tart
estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrat
Tarte framboises, amandes, chocolat
Raspberry Almond Chocolate Tart
estimeret≈ 540 kcal50 g kulhydrattung 34
Tarte Bounty
Bounty Tart
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29
Tarte pomme granny citronnelle framboise
Apple Lemon Grass Raspberry Tart
estimeret≈ 440 kcal58 g kulhydrattung 42
Merveilleux au chocolat
Chocolate Merveilleux
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 36
Génoise framboise, pistache
Raspberry Pistachio Genoise
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33
Tarte framboise basilic
Raspberry Basil Tart
estimeret≈ 430 kcal52 g kulhydrat
Forêt noire
Black Forest Cake
estimeret≈ 560 kcal58 g kulhydrattung 34
Tarte chocolat épices
Spiced Chocolate Tart
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 32
Les plats d’Eugènie
Cheese-cake de la mer
12.50
Seafood Cheesecake — thon,saumon fumé,courgette,fromage frais,parmesan,baie rouge,jeunes pousses d’épinards
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gratin aux 2 choux (sans gluten )gluten_free
12.50
Cabbage Gratin — brocolis,choux fleur,sauce béchamel à la muscade,emmental,espuma et chips de jambon de pays,graines de courge,mesclun
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bagel sucré-salé
12.50
Sweet and Savory Bagel — philadelphia avec zeste d’orange,ciboulette,quartier de pomme rôtie,compoté d’oignon,tranche de magret de canard séché,sirop d’érable,roquette
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrat
Les Bruschettas d’Eugènie
La Nordique (végétarien ,sans gluten)vegetarian, gluten_free
10.50
Nordic Bruschetta — fromage frais,saumon fumé,fondue de poireau,citron,échalote,aneth,germes de betteraves,baies roses
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
La 4 fromages ( végétarien )vegetarian
10.50
Four Cheese Bruschetta — coulis de tomate,parmesan,mozzarella,fourme d’Ambert, emmental . .
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat
L’Automne
10.50
Autumn Bruschetta — houmous de butternut,dés de butternut roti,poire,chévre doré,noix,graines de courge,jeunes pousses dépinards
estimeret≈ 380 kcal26 g kulhydrat
Suggestions d’Eugénie
Poke bowl thaï ( sans gluten )gluten_free
13.50
Thai Poke Bowl — trio de quinoa,salade teriyaki,(betterave,choux chinois,carotte,brocolis,oignon,sauce soja,gingembre,sésame,coriandre)poulet sauce aigre douce à la tomate
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 90
Bowl du sud-ouest
13.50
Southwest Bowl — trio de quinoa,gésier grillé en persillade,fourme d’ambert,tranche de magret de canard séché,toast de chévre chaud au sirop d’érable,cerneaux de noix,mesclun
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bowl du jardin (sans gluten,végan)vegan, gluten_free
13.50
Garden Bowl — trio de quinoa, butternut rôti au sirop d’érable, rémoulade de céleri, pomme granny Smith au yaourt de soja, pickles de betteraves,graines de courges,tournesol,jeunes pousses dépinards
estimeret≈ 450 kcal58 g kulhydratbalanceret 74
Pot-au-Feu revisité
13.50
Modern Pot-au-Feu — effiloché de canard, écrasé de pomme de terre,carotte,fondue de poireaux,moutarde,capres,fleur de sel,mesclun
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Formules
Plat maison + Dessert* + Café
16.50
House Special Menu
estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat
Tartine + Dessert* + Café
14.50
Tartine Menu
estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydrat
Suggestion + Dessert* + Café
17.50
Suggestion Menu
estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat
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Praktisk
- Adresse
- rue des Lois 16, 31000 Toulouse
- Tider
- man12:00–18:00tir12:00–18:00ons12:00–18:00tor12:00–18:00fre12:00–18:00lør12:00–19:00søn11:00–17:30
- Kontakt
- +33562308452
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesalondeugenie.fr/fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %