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Chez Marcel - Toulouse, 36 Rue Charles de Rémusat

rue de Rémusat 36, 31000 Toulouse

Lukket nu · åbner lør 08:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Tataki de Canard façon Asiatique, Mousse de Petit Pois au Wasabi
9.90
Asian style duck tataki with wasabi pea mousse
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Scipions à l'Armoricaine et sa Compotée d'Echalotes
8.90
Scallops Armoricaine with shallot compote
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Bomba à l'effiloché de Boeuf braisé, Mayonnaise Epicée
Braised beef pulled bomba with spicy mayonnaise
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquette à effiloché de Boeuf et Ecrasé de Pomme de Terre
9.00
Pulled beef croquette with mashed potatoes
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Entrées du Jour qui changent tous les jours
6.90
Daily starter
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salades
Salade de chèvres chauds panés, croúitons et noix torréifiées, réduction de vinaigre de Framboisevegetarian
16.00
Warm goat cheese salad with toasted walnuts
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade César Poulet grillé, Øufs dur, Anchois, Croúitons, Lardons, salade Romaine
15.90
Chicken Caesar salad
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade de Féta, spaghettis de Courgette, caramélisées d'olives noires et sa raviole croustillante de Féta au Mielvegetarian
16.00
Feta salad with zucchini spaghetti and honey feta ravioli
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratbalanceret 69
POISSONS
Escalopes de Lieu noir grillés et ses petits légumespescatarian
12.90
Grilled pollack fillets with vegetables
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Seiche à la Plancha en Persillade et sa Mousseline de Patate doucepescatarian
17.00
Plancha cuttlefish with garlic parsley and sweet potato mousse
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tartare de Saumon et Haddock au Basilic et sauce manguFrites maison et mesclun de Saladepescatarian
19.90
Salmon and haddock tartare with basil and mango
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Bagel brioché au Saumon Fumé maison, chantilly d'Asperges vertes et son Oeuf Pochépescatarian
15.90
Smoked salmon bagel with asparagus and poached egg
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Gambas grillées sauce Crustacés au Gingembre et son Risotto au Citron vertpescatarian
19.90
Grilled prawns with crustacean ginger sauce and lime risotto
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydratbalanceret 81
Dos de Cabillaud rôti au Beurre sauce vierge et sa Printanière de Légumespescatarian
19.90
Roasted cod loin with butter sauce and spring vegetables
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
VIANDES ET SUGGESTIONS
Foie de Veau Persillé et ses Frites maison
13.90
Parsleyed calf liver with fries
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Escalopes de Poulet grillées frites et Salade
12.90
Grilled chicken escalopes with fries and salad
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Entrecôte grillée 300g au sel de Guérande sauce Tartare
20.90
Grilled ribeye steak with tartare sauce
estimeret≈ 850 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare de Bëë au Couteau Frites et Salade
16.90
Hand-cut beef tartare with fries and salad
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Magret de canard fumé, jus réduit à la crème de Violette et ses Pommes de terre fondantes
21.90
Smoked duck breast with violet cream and fondant potatoes
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Assiette de Légumes de Saison rôtis et Poêlés et sa Mousselinevegetarian
13.30
Roasted and sautéed seasonal vegetables with mousse — plat végétarien
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Menu du Moment
Plat + Dessert
19.80
Main and dessert menu
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 38
Les Formules de Marcel
Menu Entrée du Jour + Plat du Jour
20.80
Starter and main menu
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 72
Menu Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert du Jour
25.00
Starter, main and dessert menu
estimeret≈ 1300 kcal120 g kulhydrattung 39
Les Desserts
Pâtisserie du jour
6.90
Pastry of the day — Voir Vitrine
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31
Glace 2 Boules
3.90
Ice cream 2 scoops
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Glace 3 Boules
5.20
Ice cream 3 scoops
estimeret≈ 375 kcal45 g kulhydrat
Glace Composée
7.90
Ice cream platter
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

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75dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter. Grillet torsk og entrecôte er gode valg med få kulhydrater.

14 diabetesvenlige · 27 retter

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Praktisk

Adresse
rue de Rémusat 36, 31000 Toulouse
Tider
manlukket
tir—
ons—
tor—
fre—
lør08:00–20:00
sønlukket
Kontakt
+33561120417
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmarcel.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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