La Fabriq du Burger
avenue de Lombez 23, 31500 Toulouse
Lukket nu · åbner 11:45
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
TAPAS
WINGS X5
5.00
chicken wings
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
TENDERS X3
5.00
chicken tenders
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
CHILI CHEESE NUGGET X5vegetarian
5.00
chili cheese nuggets
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
BOUCHÉES AU FROMAGE (BRIE) X5vegetarian
5.00
brie cheese bites
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SUPPLÉMENTS
SUPPLÉMENT LÉGUMESvegan
2.00
vegetable side — GALETTE DE POMME DE TERRE, SALADE JEUNE POUSSE, ROQUETTE, TOMATE, CONFIT D'OIGNON, POIVRONNADE
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
SUPPLÉMENT FROMAGEvegetarian
2.00
cheese selection — CHEDDAR AFFINÉ, CAMEMBERT, BLEU D'AUVERGNE, GOUDA, AFFINÉ BRIE DE MEAUX TOMME GP
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
SUPPLÉMENT OEUFvegetarian
2.00
egg supplement
estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
SUPPLÉMENT CHARCUTERIE
2.00
charcuterie supplement — PASTRAMI, BACON
estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
NOS DESSERTS
COOKIE FOURRÉ
4.50
pecan maple cookie — NOIX DE PÉCAN ET CARAMEL D'ÉRABLE
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
MACCHIATO
4.50
macchiato mousse — MOUSSE CAFÉ 100% ARABICA, CRÈME MASCARPONE ET POUDRE DE CACAO
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41
ROSABAY
4.50
berry crumble — CRUMBLE, MIXTURE FRAISES-FRAMBOISE, CRÈME CITRON VERT, COPEAUX DE CHOCOLAT BLANC ET BAIE ROSE (DESSERT DE SAISON)
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 41
MONT BLANC
4.50
chocolate mont blanc — CRUMBLE, MOUSSE CHOCOLAT MEXIQUE 66%, CRÈME VANILLE, COPEAUX DE CHOCOLAT NOIR
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
CHIPPS LA FRITE GOURMANDE
BOLL DE CHIPPSvegan
5.00
truffle fries — FRITES MAISON, CIBOULETTE, PIMENT D'ESPELETTE ET SAUCE A LA TRUFFE
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
PARMESANvegetarian
6.00
parmesan truffle fries — FRITES MAISON, PÉTALES DE PARMESAN, ÉMINCÉ DE BASILIC, SAUCE À LA TRUFFE ET CRÈME DE CHÂTAIGNE
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat
MUSHROOMvegetarian
8.00
mushroom fries — FRITES MAISON, ŒUF, CÈPES, PERSILLADE, CRÈME AU BLEU
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
BASQUE
8.00
basque chicken fries — FRITES MAISON, FILET DE POULET MARINÉ, POIVRONNADE, CIBOULETTE, SAUCE BASQUE ET SAUCE À LA TRUFFE
estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydrat
FUJI
10.00
fuji chicken fries — FRITES MAISON, FILET DE POULET MARINÉ, SHITAKÉ DÉGLACÉ À LA SAUCE SOJA, ROQUETTE, TOMME IGP, SAUCE MOUTARDE, MIEL
estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat
MONTREAL
12.00
montreal duck fries — FRITES MAISON, EFFILOCHÉ DE CANARD, MAGRET SÉCHÉ, ŒUF, CIBOULETTE, PIMENT D'ESPELETTE, CRÈME AU BLEU
estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat
LA CEBETvegan
6.00
cebet onion fries — FRITES MAISON, OIGNONS CÉBETTES ASSAISONNÉS, CUMIN
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat
BACON
6.00
bacon cheddar fries — FRITES MAISON, CHEDDAR, CHIFFONNADE DE BACON, CIBOULETTE SAUCE À LA TRUFFE ET CHIPOTLE
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
CHIMICHURI
10.00
chimichurri beef fries — FRITES MAISON, STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE, CHEDDAR AFFINÉ, CIBOULETTE, SAUCE À LA TRUFFE ET CHIPOTLE
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
LARZAC
10.00
larzac chicken fries — FRITES MAISON, FILET DE POULET MARINÉ, BLEU D'AUVERGNE, BRISURE DE NOIX, ROQUETTE, CIBOULETTE, SAUCE MOUTARDE MIEL
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat
OTTAWA
12.00
ottawa duck fries — FRITES MAISON, ROQUETTE, EFFILOCHÉ DE CANARD, PÉTALES DE PARMESAN, SAUCE À LA TRUFFE ET CIBOULETTE
estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat
CHITAKÉ
12.00
shiitake foie gras fries — FRITES MAISON, ROQUETTE, SHIITAKÉ DÉGLACÉS À LA SAUCE SOJA, FOIE GRAS, SAUCE MOUTARDE MIEL, CIBOULETTE
estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat
CHOISISSEZ VOTRE BURGER !
BETHAMALE
12.00
bethamale burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHERIE, TOMME NOIRE IGP, ROSTI DE POMME DE TERRE CONFITS À L'OIGNONS, SALADE, SAUCE MAYONNAISE À LA TRUFFE
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
BLUE MOUNTAIN
12.00
blue mountain burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHERIE, BLEU D'AUVERGNE, BACON, BRISURES DE NOIX, SALADE, SAUCE TARTARE
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
NEW AMSTERDAM
12.00
new amsterdam burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHERIE, CHIFFONNADE DE PASTRAMI, GOUDA CUMIN, CIBOULETTE, SALADE, SAUCE À LA TRUFFE
estimeret≈ 800 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
L'ARIEGEOIS
12.00
l'ariegeois burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHERIE, OEUF, ROSTI DE POMME DE TERRE, CONFITS D'OIGNONS, SALADE, SAUCE BASQUE
estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat
TOMM
12.00
tomm burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHERIE, TOMME NOIRE IGP, CEPS, PERSILLADE, ROQUETTE, CREME 3 POIVRES
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
CHAT-OURS
12.00
chat-ours burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHERIE, FROMAGE CHAURE, CUMIN, OEUF, CONFITS D'OIGNONS, PERSILLADE, ROQUETTE, CREME 3 POIVRES
estimeret≈ 860 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
BELFAST
12.00
belfast burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHERIE, CHEDDAR MATURE, CHIFFONNADE DE PASTRAMI, TOMATES CONFITES, ROQUETTE, CREME 3 POIVRES
estimeret≈ 810 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
JORIS
12.00
joris burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHERIE, BRIE DE MEAUX, ADP MAGRET DE CANARD BRAISÉ, CIBOULETTE, TOMATE, SALADE, SAUCE À LA TRUFFE
estimeret≈ 840 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
La fabriq à SALADE
VERTEvegetarian
4.00
green salad — SALADE VERTE, TOMATES CONFITES, CERNEAUX DE NOIX
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
GRECQUEvegetarian
8.00
greek salad — TOMATES CONFITES, POIVRONS GRILLES, OLIVES NOIRES, OIGNONS ROUGES, FETA, BASILIC
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
CÉSAR
9.00
caesar salad — SALADE, TOMATES CONFITES, FILET DE POULET, MAYONNAISE, POIVRONNADE, CIBOULETTE, PARMESAN AOP, SALADE VERTE
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
GERCOISE
10.00
gercoise salad — SALADE, TOMATES CONFITES, MAGRET SECHÉ, EFFILOCHÉ DE CANARD, TOMATE IGP, CIBOULETTE
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FOIE GRAS &CO
PÉTRA
15.00
petra foie gras burger — (CHAUDE ET POIVRÉE) STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE, TRANCHE DE FOIE GRAS MI-CUIT, BRISURE DE NOIX, CONFITS D'OIGNONS, CIBOULETTE, ROQUETTE, CRÈME AUX 3 POIVRES.
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
ASTRAKHAN
15.00
astrakhan foie gras burger — (ÉPICÉE ET RELEVÉE) STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE, TRANCHE DE FOIE GRAS MI-CUIT, BRISURE DE NOIX, ROQUETTE, SHITAKÉÉ DÉGLACÉE À LA SAUCE SOJA SUCRÉE, CIBOULETTE, SAUCE MOUTARDE MIEL ET CHIPOTTLE
estimeret≈ 930 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HOSSEGOR
15.00
hossegor foie gras burger — (SUCRÉ SALÉ) STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE, TRANCHE DE FOIE GRAS MI-CUIT, CONFITS D'OIGNONS, CIBOULETTE, SALADE TOMATE, CONFITURE DE FIGUE
estimeret≈ 960 kcal50 g kulhydrat
GIRONDIN
15.00
girondin foie gras burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE, TRANCHE DE FOIE GRAS MI-CUIT, CÈPES, PIMENT D'ESPELETTE, CIBOULETTE, SALADE, CRÈME DE BLEU.
estimeret≈ 920 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
GASCON
15.00
gascon duck burger — EFFILOCHÉ DE CANARD, ROSTI DE POMME TERRE, CONFITS D'OIGNONS, CÈPES, CIBOULETTE, ROQUETTE, CRÈME DE BLEU.
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrat
ROTTERDAM
rotterdam burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE, GOUDA, SAUCE KETCHUP, CUMIN ET MAYONNAISE.
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydrat
HARLEM
harlem burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE, CHEDDAR MATURÉ BACON, OIGNONS CEBETTES ASSAISONNÉES, SAUCE AMÉRICAINE ET CHIPOTTLE.
estimeret≈ 810 kcal38 g kulhydrat
BIG BLUE
big blue burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE, BLEU D'AUVERGNE, BACON, BASILIC, SAUCE TARTARE.
estimeret≈ 790 kcal34 g kulhydrat
Cheese dans tous tes états !!
LE BRETON
12.00
le breton burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE, CAMEMBERT AOP AU LAIT CRU, CONFITS D'OIGNONS, BACON, PERSILLADE, CRÈME AUX 3 POIVRES.
estimeret≈ 840 kcal36 g kulhydrat
CHIPPOTLE
12.00
chipotle burger — STEAK HACHÉ FAÇON BOUCHÈRE, BACON, GOUDA, CONFITS D'OIGNONS,CIBOULETTE, SAUCE MAYONNAISE ET CHIPOTTLE.
estimeret≈ 780 kcal37 g kulhydrat
FOLIE BASQUAISE
LE BRESSE
12.00
le bresse chicken burger — FILET DE POULET MARINE, TOMME IGP, CONFITS D'OIGNONS, SALADE, TOMATE, SAUCE À LA TRUFFE ET CHIPOTTLE
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydrat
CHICKEN RUN
12.00
chicken run burger — TENDER DE POULET PANÉS, 2 BACONS, 2 CHEDDARS MATURÉS, CONFITS D'OIGNONS, PERSILLADE, ROQUETTE, SAUCE À LA TRUFFE ET CHIPOTTLE
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
LE LOIK
12.00
le loik chicken burger — FILET DE POULET MARINE, FROMAGE FOUETTÉ AU SEL DE GUÉRANDE, ROSTI DE POMME TERRE, CONFITS D'OIGNONS, PERSILLADE, SALADE, CRÈME AUX 3 POIVRES.
estimeret≈ 740 kcal44 g kulhydratbalanceret 65
EUSKAL
12.00
euskal chicken burger — FILET DE POULET MARINE, POIVRONADE, PERSILLADE, OEUF, PÉTALES DE PARMESAN SALADE, CRÈME AUX 3 POIVRES.
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
FUJIYAMA
12.00
Fujiyama Chicken Fillet — FILET DE POULET MARINÉ, TOMME IGP, SHITAKÉÉ DÉGLACÉE À LA SAUCE SOJA SUCRÉE, CIBOULETTE, ROQUETTE ET SAUCE MOUTARDE MIEL
estimeret≈ 660 kcal38 g kulhydrat
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50veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Tapas, salater og pomfritter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Der er ingen vegetariske burgere. Du kan få chili cheese nuggets, græsk salat og pomfritter med trøffelsauce.
11 vegetariske og 3 veganske retter ud af 51
59dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige burgere og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg burgere med fokus på kød og ost. Salaterne har et lavt kulhydratindhold.
20 diabetesvenlige · 51 retter
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Praktisk
- Adresse
- avenue de Lombez 23, 31500 Toulouse
- Tider
- man11:45–14:00, 18:30–23:00tir11:45–14:00, 18:30–23:00ons11:45–14:00, 18:30–23:00tor11:45–14:00, 18:30–23:00fre11:45–14:00, 18:30–23:00lør11:45–15:00, 18:30–23:00søn11:45–14:00, 18:30–23:00
- Kontakt
- +32607975533
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-fabriq-burger-toulouse.fr
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