Ferme Delgueule

rue du Mont-saint-Aubert 12, 7540 Tournai

Åbent nu · til 22:30

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À PARTAGER

Planche de charcuteries Ibériques & fromages (4 pers)

23.00

Iberian charcuterie and cheese board

estimeret≈ 2400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Planche de charcuteries Ibériques & fromages (2 pers)

14.00

Iberian charcuterie and cheese board

estimeret≈ 1200 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Croquettes au parmesan maison (8 pièces)vegetarian

19.00

Parmesan croquettes

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrattung 41

Dips Hot Honey tomate Burrata (2 pers)vegetarian

13.00

Burrata with Hot Honey and Tomato

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PLATS

Côte à Côte (2 pers) (2kg) 100 gr

39.00

Côte à Côte beef — Boeuf Blanc Bleu Belge

estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 41

Tournedos

29.00

Tournedos beef — Boeuf Blanc Bleu Belge

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Onglet avec sauce à la bière et échalotes

31.00

Hanger steak with beer sauce — Boeuf Blanc Bleu Belge

estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Pièce du Boucher (350gr)

34.00

Butcher's cut beef — Boeuf Blanc Bleu Belge

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filet pur

39.00

Beef fillet — Boeuf Blanc Bleu Belge

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Noix d'entrecôte

39.00

Ribeye steak — Boeuf blondiers

estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tomahawk (2 pers) 1 kg 100

49.00

Tomahawk steak — Boeuf blondiers

estimeret≈ 1400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Picanha

31.00

Picanha steak — La Picanha est un morceau de pointe de rumsteak

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Côte à Côte Galice maturée 600gr (1pers)

71.00

Aged Galician Côte à Côte — Boeuf Espagnol

estimeret≈ 1300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

ENTRÉES FROIDES

Gravlax de cabillaud - Gazpacho - Crème citronnéepescatarian

19.00

Cod Gravlax with Gazpacho

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tataki de boeuf - Façon tigre qui pleure

19.00

Beef Tataki

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tomates du jardin - Burrata - Focacciavegetarian

18.00

Burrata and Tomato Salad

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

ENTRÉES CHAUDES

Escalopes de foie gras de canard poêlées - Fruits rouges Réduction Porte

21.00

Seared Duck Foie Gras

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

La croquette aux crevettes grises maison

20.00

Grey Shrimp Croquette

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Talon de foie gras - Émulsion citron - Glace légumière

18.00

Foie Gras with Lemon Emulsion

estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Volaille

Magret de canard aux fruits rouges

31.00

Duck Breast with Red Fruits

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Porc

Coquelet rôti

28.00

Roasted Cornish Hen

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pluma de porc ibérique - Jus corc aux cerises

35.00

Iberian Pork Pluma

estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Agneau

Carré d'agneau - Aubergine - Sauce aux Piquoirs

38.00

Rack of Lamb

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Poisson

Thon Sai Kū mi-cuit - Huile viergepescatarian

32.00

Semi-cooked Tuna

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Saumon grillé sur plateau - Beurre blanc citronnettepescatarian

30.00

Grilled Salmon

estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de dorade - Sauce cumin pimento piquiros assaisonnéspescatarian

29.00

Sea Bream Fillet

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Végétarien

Risotto - Al dente ox - Edamame- grainesvegetarian

29.00

Risotto with Edamame

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 80

Plat froid

Tartelette de boeuf au chutney - Frites - Salade

30.00

Beef Tartare Tartlet

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

SALADES

Salade italienne (Salade romaine - légumes grillés - Burrata - Parmesan)vegetarian

25.00

Italian Salad

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salade Fermière (Salade romaine - Croûtons - Lardons - Pommes de terre - Oignons)

23.00

Farmer Salad

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Salade Nordique (Salade romaine - loxon fumé - Cranberries - Poisson blanc fumé)pescatarian

24.00

Nordic Salad

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

MENU ENFANT

Entrée Croquette au fromage Plat Nuggets de poulet maison - Compote - Frites Dessert Dame blanche

22.00

Kids Menu

estimeret≈ 1450 kcal120 g kulhydrattung 27

PLATS ENFANTS

Croquette au fromagevegetarian

7.00

Cheese Croquette

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Saumon fumépescatarian

8.00

Smoked Salmon

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Burger Salade - Frites

14.00

Kids Burger

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Nuggets maison Compote - Frites

11.00

Chicken Nuggets

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat

American mason préparé Salade - Frites

12.00

American Kids Plate

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Mousse au chocolatvegetarian

6.00

Chocolate Mousse

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

Dame blanchevegetarian

6.00

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

DESSERTS

Tartelette de melon & pastèque Croûstillant vanillevegetarian

13.00

Melon and Watermelon Tartlet

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37

Panna Cotta - Fruits rouges - Sorbet framboisevegetarian

13.00

Panna Cotta with Red Fruits

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

Brownie - Glace vanille - Sauce Giberte citronvegetarian

11.00

Brownie with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 26

Glace Dame blanchevegetarian

11.00

Dame Blanche Ice Cream

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 30

Glace Bélanciennevegetarian

11.00

Bélancienne Ice Cream

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

Glace solo à l'anciennevegetarian

11.00

Old Fashioned Ice Cream

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

Trio de sorbetsvegan

12.00

Sorbet Trio

estimeret≈ 280 kcal60 g kulhydrattung 35

Colonn citron-vodka rhumvegan

13.00

Lemon-Vodka-Rum Sorbet

estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrattung 32

Café ou thé menthe gourmand Trio de fromagesvegetarian

16.00

Coffee or Mint Tea with Cheese Trio

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Menu lunch du midi

25.00

Lunch Menu

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

88dia
scoreestimeret

Kød- og fiskeretter med lavt kulhydratindhold

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder. Der er et stort udvalg af oksekød, fjerkræ og fisk uden mange kulhydrater.

30 diabetesvenlige · 49 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: rue du Mont-saint-Aubert 12, 7540 Tournai
Tider: man06:30–22:30
tir06:30–22:30
ons06:30–22:30
tor06:30–22:30
fre06:30–22:30
lør06:30–22:30
søn06:30–22:30
sauf le dimanche soir. Petit déjeuner : Lundi au vendredi : 06h30 – 09h30, Week-end et jours fériés : 06h30 – 10h30
Kontakt: +320470103110 info@fermedelgueule.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermedelgueule.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 91 %

Ejer du Ferme Delgueule? Gør krav på dit sted.