tilbage til søgning

Assemblage Cave et Fourneaux

Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu du Jour
Menu du Jour
26.00
Menu of the Day
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
LES ENTRÉES
Assiette de couteaux en persillade
16.00
Razor clams with garlic and parsley
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Legumes farcis au porc et à la langue de boeuf & coulis de tomate
14.00
Stuffed vegetables with pork and beef tongue
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Rouleau d’aubergine, fondue de tomate au basilic, chèvre frais rôti au four et pistouvegetarian
14.00
Eggplant roll with goat cheese and pistou
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LES PLATS
Supreme de pintade de l'Ardeche, Rosabelles au four, fagot d'haricots verts au lard fumé, ail confit et sauce tomate
22.00
Guinea fowl supreme with potatoes and green beans
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de truite de l'Ardèche, panisse, velouté de Palourdes, amandes toastées, pickle de concombre & Salicornes
25.00
Trout fillet with clam velouté and almonds
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tartare de bœuf à cheval, os à moëlle gratiné, pommes de terre au four & salade d'endives
24.00
Beef tartare with egg and marrow bone
estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FROMAGE
La faissellevegetarian
5.00
Fresh cottage cheese
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Sélection de fromages affinésvegetarian
8.00
Selection of aged cheeses
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LES DESSERTS
Croquant aux fraises: tuile aux amandes, fraises et chantilly
7.00
Strawberry crunch with almond tuile
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Entremet au chocolat, fruits rouges et sorbet framboise
8.00
Chocolate entremet with red fruits
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 36
Clafoutis aux prunes, glace vanille
7.00
Plum clafoutis with vanilla ice cream
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

49veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få rouleau d’aubergine som forret. Derudover er udvalget begrænset til ostefade og desserter. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 12

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lavt glykæmisk indeks. Flere hovedretter er velegnede til kulhydratbevidst spisning.

8 diabetesvenlige · 12 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Avenue Maréchal Foch 56, 07300 Tournon-sur-Rhône
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33475081952 assemblage.restaurant@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assemblage.restaurant/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Assemblage Cave et Fourneaux? Gør krav på dit sted.