Comptoir Ferdinand

187 Rue Ferdinand Vest, 49800 Trélazé

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les grignotages

Sardines millésimées

7.90

Sardines — La Perle des Dieux, Saint-Gilles-Croix-de-Vie Boîte de 115 g, toasts grillés, beurre AOP

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Guacamolevegan

11.90

Écrasé d’avocat, menthe, citron, Tabasco

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Guacamolevegan

6.00

Écrasé d’avocat, menthe, citron, Tabasco

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tapenade d’olives

11.90

Olive Tapenade — et focaccia

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Tapenade d’olives

6.00

Olive Tapenade — et focaccia

estimeret≈ 270 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Saucisson à la pièce 150 g à découper

6.00

Saucisson

estimeret≈ 450 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Planche mixte

21.90

Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie & fromages

estimeret≈ 800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche mixte

11.00

Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie & fromages

estimeret≈ 400 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

La planche des copains

27.50

Friends Platter — Nems, crevettes Kataïfi, finger de fêta à la menthe, Crispy Chicken

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

La planche des copains

13.90

Friends Platter — Nems, crevettes Kataïfi, finger de fêta à la menthe, Crispy Chicken

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat

Le Coin du Glacier

Dame Blanche

9.50

2 boules glace vanille, coulis de chocolat, chantilly, amandes grillées

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Nougat glacé coulis de framboise

9.90

Nougat Glacé

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33

Vacherin revisité

9.90

Vacherin — Les desserts Meringue, 2 boules de glace au choix, coulis de framboise, chantilly

estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 35

Assiette de fromages affinésvegetarian

12.90

Cheese Plate

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Tiramisu Kinder ultra gourmand

10.90

Kinder Tiramisu — Mousse Kinder, biscuit cuillère, chocolat, noisettes, Kinder

estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydrattung 28

Coupe 2 boules

5.50

Ice Cream (2 scoops)

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42

Coupe 3 boules

7.50

Ice Cream (3 scoops)

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Trilogie de crème brûlée

9.90

Crème Brûlée Trio — Vanille, Orange, Pistache

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 27

Moelleux au chocolat

10.90

Chocolate Fondant — Crème anglaise à la fève de Tonka, chantilly

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 28

Tartelette framboise

10.90

Raspberry Tartlet — Pistache avec éclats de pistaches grillées

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41

Île flottante, coulis caramel beurre salé

8.90

Floating Island

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41

La fameuse profiterole géante à partager

17.90

Giant Profiteroles — Choux croustillants et fondants, glace vanille Bourbon de Madagascar, nappés de sauce chocolat chaud maison

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 26

Café glace

6.40

Coffee Ice Cream — Café expresso et 1 boule de glace au choix

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

Café gourmand

11.50

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

Le P’tit + : digestif gourmand

13.50

Digestif Gourmand — Shot de Cointreau*, Menthe-Pastille* ou rhum arrangé* et ses mignardises

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

Ferdi Coffee

10.90

Angevin au Cointreau*, Irish au Whisky*, French au Cognac*, Jamaïcan au Rhum*. Sucre de canne, café, chantilly.

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydrattung 36

Les grignotages

Tagliatelles à l’encre de seiche Légumes grillés

Squid Ink Tagliatelle

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

Charcuterie & fromages La planche des copains

27.50

Mixed Charcuterie and Cheese Board

estimeret≈ 950 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Charcuterie & fromages La planche des copains

13.90

Mixed Charcuterie and Cheese Board

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Nems, crevettes Kataïfi, finger de fêta à la menthe

Asian Appetizer Platter

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

Les entrées

Gravlax de bœuf au parmesan

10.90

Beef Gravlax — Brioche crousti-fondante, gambas snackées

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Gourmandise chèvre chaudvegetarian

21.90

Warm Goat Cheese Bruschetta — Bruschetta, butternut, panais, betterave, crème fraîche au vinaigre

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydrat

Foie gras parfumé au Layon

16.50

Foie Gras — Chutney de griottes et brioche toastée de framboise, tomates cerises séchées, oignon rouge, chèvre

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

Carpaccio de bœuf au pesto

11.90

Beef Carpaccio with Pesto

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio de bœuf au pesto

18.90

Beef Carpaccio with Pesto

estimeret≈ 420 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

Cheesecake salé avocat et saumon fumé

10.90

Salmon and Avocado Cheesecake — Biscuits crackers, cream cheese, avocat, saumon

estimeret≈ 360 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Les salades

Bowl de saumon

19.90

Salmon Bowl — Blé fumé, granola, saumon fumé, avocat, asperges vertes, pomme Granny Smith

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89

Salade César au poulet crispy

19.90

Chicken Caesar Salad — Œuf de caille, jeunes pousses, sauce César, croûtons, copeaux de parmesan, tomates cerises séchées, oignons frits

estimeret≈ 850 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade César aux gambas Kataïfi

22.90

Prawn Caesar Salad — Œuf de caille, jeunes pousses, sauce César, croûtons, copeaux de parmesan, tomates cerises séchées, oignons frits

estimeret≈ 820 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Burratina

20.90

Burratina Salad — Burrata, jambon italien, tapenade, croûtons, tomates cerises séchées, pesto, jeunes pousses

estimeret≈ 780 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade thaï

22.90

Thai Salad — Nems, crevettes marinées, tomates cerises séchées, nouilles chinoises, légumes croquants, salade, sauce chili

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Le fast good

Tartare italien

21.90

Italian Beef Tartare — bœuf VBF (180 g), parmesan, tomates confites, pesto, oignon rouge, frites maison

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Tartare à la truffe

22.90

Truffle Beef Tartare — bœuf VBF (180 g), mayonnaise, tartufata, parmesan, oignon rouge, lamelles de truffe, frites maison

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Burger du Comptoir

19.90

Comptoir Burger — Pain multi-graines, steak haché VBF façon bouchère, bacon, Comté fondant, tomate, compotée d’oignon, sauce secrète du Comptoir, frites maison

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Chicken burger croustillant

19.90

Crispy Chicken Burger — Pain multi-graines, poulet Crispy, tomates confites, oignon rouge, Cheddar fondant, cornichons aigres-doux, sauce Ferdinand, frites maison

estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat

Veggie burger gourmandvegetarian

19.90

Veggie Burger — Pain multi-graines, falafels de betterave, sauce pesto, pois maraîchers, pickles de concombre, frites maison

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

Coquillettes à la truffe

25.90

Truffle Coquillettes — Carpaccio de truffes, pancetta Mayonnaise citron

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Les poissons

Pavé de saumon beurre blanc citron vertpescatarian

25.90

Salmon fillet with lime butter sauce

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet de Saint-Pierre coulis de poivronpescatarian

27.90

John Dory fillet with pepper coulis

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fish & Chips (English style)pescatarian

20.90

Fish and Chips — Sauce tartare

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Les viandes

Pièce du Comptoir

26.50

Counter cut beef steak with fries — Pièce de bœuf sélectionnée par nos soins, sauce au choix, frites maison

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Magret de canard sauce poivre vert

25.90

Duck breast with green pepper sauce — Pommes de terre grenailles sarladaises

estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Tajine de poulet au citron

23.90

Chicken tagine with lemon — Semoule, légumes

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 90

Crispy Chicken

estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Côte de veau à la plancha (300 g)

29.90

Veal chop with garlic jus and honey roasted sweet potatoes — Jus réduit à l’ail, patates douces rôties miel et romarin

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratbalanceret 70

Formules

Entrée / plat ou plat / dessert

21.90

Set menu: Starter and Main or Main and Dessert

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

Entrée / plat / dessert

26.90

Set menu: Starter, Main and Dessert

estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 29

Mini Kids

Fish, ou steak haché ou hot-dog, accompagné de frites

Kids meal: Fish, beef burger or hot-dog with fries and dessert — 2 boules de glace ou Mini Fondant au chocolat crème anglaise

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat

Nos plats sucrés

Vive la France

French breakfast platter — Baguette tradition, pain au chocolat, croissant, pâte à tartiner, beurre ou confiture.

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrattung 38

Choco Churros

Chocolate Churros — Délicieux churros croustillants, servis avec une généreuse sauce chocolat.

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 28

Le Bol du Dimanchevegetarian

Sunday Bowl with fromage blanc, fruit and granola — Fromage blanc fermier, fruits frais de saison, granola maison.

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydratbalanceret 67

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Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder. Flere hovedretter og forretter holder kulhydratindholdet lavt.

25 diabetesvenlige · 63 retter

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Praktisk

Adresse: 187 Rue Ferdinand Vest, 49800 Trélazé
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33241697425
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), comptoir-ferdinand.com/

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