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Altes Brauhaus Trier

Bernhardstraße 60, 54295 Trier

Lukket nu · åbner 17:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Dessert
Kugel Eis
2.20
ice cream — Vanille, Schokolade, weiße Schokolade, Walnuss, Erdbeere
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Kugel Sorbetvegan
2.50
sorbet — Apfel, Zitrone, Maracuja
estimeret≈ 90 kcal20 g kulhydrattung 39
Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis
6.00
espresso with vanilla ice cream
estimeret≈ 150 kcal16 g kulhydrat
Colonelvegan
6.00
Colonel (lemon sorbet with vodka & prosecco) — Zitronensorbet, Vodka & Prosecco
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 39
Apfelsorbet mit Calvados & Cidrevegan
6.00
apple sorbet with calvados & cider
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 39
Hausgemachte Crème brûleé
6.00
crème brûlée
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42
Mousse au Chocolat mit tasmanischem Bergpfeffer
6.00
chocolate mousse with Tasmanian pepper
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Hausgemachter Kuchen
6.00
homemade cake with vanilla ice cream — dazu eine Kugel Vanille-Eis
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33
2 Crêpes
5.50
crêpes with ice cream — wahlweise mit Konfitüre, Nutella oder Maronenmus, serviert mit einer Kugel Vanille-Eis
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Crêpes mit heißem Kakao oder Espresso
7.50
crêpes with hot cocoa or espresso
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 37
Café Gourmand
8.90
Dreierlei Desserts, serviert mit einem Espresso
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Frische Seemuscheln
Marinières
16.90
mussels marinière — in Weißwein - Kräutersud
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
À la Crème
17.90
mussels à la crème — in Knoblauch-Rahm
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
À la Moutarde
17.90
mussels à la moutarde — in Rahmsauce mit Hausmachersenf
estimeret≈ 460 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Au Chorizo
17.90
mussels au chorizo — in Tomaten-Kräutersud mit geräucherter Paprika & Chorizo
estimeret≈ 450 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Moules frites
3.00
ein Teller Pommes frites zu den Muscheln
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Moules Spéciales
17.90
wöchentlich wechselnd ein besonderes Muschelgericht auf unseren Tafeln
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Moules à Volonté
25.90
„all you can eat“ Muscheln & Pommes frites, tellerweise serviert aus allen Varianten
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat
Frische Seemuscheln
Marinières
15.90
mussels marinière — in Weißwein - Kräutersud
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Marinières
19.90
mussels marinière — in Weißwein - Kräutersud
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
À la Crème
16.90
mussels à la crème — in Knoblauch-Rahm
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
À la Crème
20.90
mussels à la crème — in Knoblauch-Rahm
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
À la Moutarde
16.90
mussels à la moutarde — in Rahmsauce mit Hausmachersenf
estimeret≈ 310 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
À la Moutarde
20.90
mussels à la moutarde — in Rahmsauce mit Hausmachersenf
estimeret≈ 460 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Au Chorizo
16.90
mussels au chorizo — in Tomaten-Kräutersud mit geräucherter Paprika & Chorizo
estimeret≈ 280 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Au Chorizo
20.90
mussels au chorizo — in Tomaten-Kräutersud mit geräucherter Paprika & Chorizo
estimeret≈ 420 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Provençalischer Muschel- & Fischtopf
22.90
Provençal fish and mussel stew — Tomaten, Kräuter, Muscheln, Meeresfrüchte & Fisch
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Moules Spéciales
wöchentlich wechselnd ein besonderes Muschelgericht auf unseren Tafeln
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Moules à Volonté
22.90
„all you can eat“ Muscheln & Pommes frites, tellerweise serviert aus allen Varianten
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat
Unser Angebot für Firmenfeiern
Menu p.P.
39.90
company event menu
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 71
fliegende Vorspeisen
flying appetizers — mindestens 6 Stück p.P. z.B. Flammkuchenvarianten, Hummus auf Fladenbrot, gebackener Ziegenkäse auf Baguette, Nürnberger Bratwürstchen auf Sauerkraut, Pâté mit Cornichons auf Landbrot, Ölsardinen mit Aïoli auf Baguette, kleines Schinkensandwich, Kartoffelsüppchen, Weißwurst auf Teerdisch, Räucherlachs auf Rösti, Couscous-Salat
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Kesselgulasch vom Rind
19.90
beef goulash with dumplings — Semmelknödel & hausgem. Rotkohl
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 70
Königinpastetchen
19.90
vol-au-vent with veal and chicken — feines Ragout von Kalb & Huhn mit frischen Champignons, Pommes frites & Salat
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Cordon Bleu vom Eifelschwein
23.90
Cordon Bleu with Münster cheese — gefüllt mit Münsterkäse und Honigschinken, Pommes frites & Salat
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Schnitzel vom Eifelschwein in Rahmsauce
19.50
schnitzel in cream sauce — mit frischen Champignons, Pommes frites & Salat
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydrat
Klassisch gefüllte Rinderroulade
22.90
beef roulade with dumplings — hausgem. Semmelknödel und Rotkohl
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Fish & Chips
21.90
fish and chips — ausgebackenes Kabeljaufilet, Remoulade, Pommes frites & Salat
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Couscous mit frischem Gemüse in orientalisch gewürztem Sud (vegan)vegan
vegan couscous with vegetables — leicht pikant
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 86
Gebratene Blut- & Leberwurst auf Trierer Teerdisch
19.90
fried blood and liver sausage
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rumpsteak mit Kräuterbutter
29.90
rump steak with herb butter — Pommes frites & Salat
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Dessertvariation
dessert variation
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 40
unser Angebot für Reisegruppen
Kartoffel – Crèmesuppe mit Croûtons
potato cream soup
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Tarte Tatin
hausgebackene Apfeltarte
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

36veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarmad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder couscous med grøntsager. Der findes veganske sorbetter og Colonel med citron sorbet, vodka og prosecco.

4 vegetariske og 4 veganske retter ud af 43

74dia
scoreestimeret

Lavkulhydrat valg med muslinger

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode muligheder med friske muslinger. De fleste muschelretter har et lavt kulhydratindhold.

16 diabetesvenlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse
Bernhardstraße 60, 54295 Trier
Tider
man17:00–22:00
tir17:00–22:00
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lør16:00–22:00
søn12:00–21:00
Küche geöffnet: Mo-Fr 17-22 Uhr, Sa 16-22 Uhr, So 12-21 Uhr
Kontakt
+4965115010715 reservierung@brauhaus-trier.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-trier.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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