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Les Jardins Du Lac - Trizay, 3 la Groie Fouillouse

chemin de Fontchaude 3, 17250 Trizay

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOS ENTREES
Terrine de foie gras mi- cuit maison
21.00
Foie gras terrine — pain de campagne aux fruits confits, chutney de mangue et ananas
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de tomate ancienne et crevettes
16.00
Tomato and shrimp tartare — médaillon de saumon gravelax et coslow, vinaigrette à la coriandre
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Thon rouge mi- cuit au basilic
20.00
Seared tuna with basil — tzaziki de concombre, sauce aux légumes marinés et olives
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tarte fine aux oignons doux caramélisés
15.00
Onion tart with egg and ham — emmental, ìeğ​ mollet, jambon de parme et chantilly forestier
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
NOS PLATS
Collier d’agneau
22.00
Lamb neck — farce fine à la volaille et caviar d’aubergine, croustillant de pomme de terre aux shiitakes
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Médaillon de mignon de porc au jambon de parme
21.00
Pork tenderloin with Parma ham — pesto, parmesan et tomates confites
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet d’églefin
21.00
Haddock fillet — mini ratatouille aux chorizos, coulis provençal
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dos de saumon
22.00
Salmon fillet — quinoa façon risotto aux courgettes et herbes fraiches, gaspacho de tomates
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese board
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
NOS DESSERTS
Baba au Cognac
14.00
Baba imbibé au cognac, compotée de myrtille et zeste d’agrume & crème montée à la vanille, sorbet kalamansi
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 39
La Charentaise
14.00
La Charentaise apple tart — Feuilleté garni d’une compotée de pomme à la vanille et cannelle, crumble noisette et amande, sauce caramel au beurre salé, glace vanille
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 26
Éclair à la fraise
14.00
Strawberry éclair — Éclair à la compotée de fraise et d’une crème au thé Matcha, crème montée à la vanille, glace fraise
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 35
Brownie
14.00
Chocolate brownie — Brownie au chocolat, crème montée à la vanille, coulis de caramel au beurre salé, popcorn, glace vanille
estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrattung 19
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids menu
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrat
NOS ENTREES
La brioche surprise
Sausage brioche — Saucisse fumée, champignons, compotée d’oignons & sauce au Porto
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Tartare de filet de hareng doux
Herring tartare — oignons rouges, pommes de terre & crémeux de poireaux
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Ballotine de foie gras mi cuit
Foie gras ballotine — pain de campagne aux fruits confits
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Tarte tatin au boudin blanc
White boudin tatin — magret fumé et foie gras poêlé
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat
Raviole de saumon gravelax et hareng doux
Salmon and herring ravioli — ris de veau frit & crémeux de poireaux
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
NOS PLATS
Poulet fermier des Landes rôti
Roast chicken — Poulet déossé, farce de boudin blanc et estragon, jus de poulet rôti & écrasé de pommes de terre
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dos de maigre
Meigre fillet — choux farcis aux blettes, poitrine fumée et foie gras & crémeux de jus de palourdes
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Daube d’agneau
Lamb daube — fondue d’ìhalotes & écrasé de pommes de terre aux olives façon parmentier
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Montgolfière de coquillages aux morilles et truffe
Shellfish with morels — crémeux de palourdes
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Selle d’agneau
Saddle of lamb — pétales de roses séchées, jus au romarin & écrasé de pommes de terre
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
NOS DESSERTS
Chou au Grand Marnier
Grand Marnier cream puff — nougatine, amande & sauce caramel au beurre charentais
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Le Cerisier
Le Cerisier cherry dessert — Biscuit cacao, compotée de cerises et framboises, ganache montée à la vanille, kirsh, chocolat & copeaux de chocolat
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
Tarte tatin
croustillant à la noisette & crème montée à la vanille
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydrattung 28

Er denne menu stadig korrekt?

19veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun et Plateau de fromages som vegetarisk ret. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 27

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med lavt glykæmisk indeks. Flere hovedretter og forretter er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

16 diabetesvenlige · 27 retter

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Praktisk

Adresse
chemin de Fontchaude 3, 17250 Trizay
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+330546820356
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jardins-du-lac.com
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

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