Ferme Bodson

Mont Saint-Jacques 15, 4980 TROIS-PONTS

Lukket nu · åbner tor 17:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Potages

Potage du jour

5.00

Soup of the day

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Soupe à l'oignon

6.00

Onion soup

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Soupe à l'oignon gratinée

8.50

Gratinated onion soup

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Entrées chaudes

2 fondues au parmesanvegetarian

5.00

Parmesan fondue

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Toast aux champignonsvegetarian

9.00

Mushroom toast

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydrat

2 croquettes artisanales aux 4 fromages, cruditésvegetarian

10.00

Four cheese croquettes

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

2 croquettes artisanales de crevettes, crudités, crevettes grillées

14.00

Shrimp croquettes

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Cassolette d'escargots fermiers

10.00

Snail casserole

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

6 cuisses de grenouilles beurre à l'ail

14.00

Frog legs with garlic butter

estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

6 cuisses de grenouilles crème à l'ail

16.00

Frog legs with garlic cream

estimeret≈ 380 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Scampis crème ail

17.00

Scampi with garlic cream

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Entrées froides

Salade variéevegetarian

5.00

Mixed salad

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pêche au thon crudités

12.00

Tuna peach salad

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tomate aux crevettes grises

17.00

Tomato with grey shrimp

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Assiette de jambon d'Ardennes et crudités

16.00

Ardennes ham plate

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Assiette garnie de charcuteries ardennaises, fromage et crudités

18.00

Ardennes charcuterie board

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Poissons

Truite meunière

15.00

Trout meunière

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Truite amandes

17.00

Trout with almonds

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Truite archiduc

19.00

Archduke trout

estimeret≈ 610 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Truite béarnaise

19.00

Trout béarnaise

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Truite poivre vert flambée crème

19.00

Trout with green pepper cream

estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Truite crème à l'ail

20.00

Trout with garlic cream

estimeret≈ 520 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Truite crevettes grises à l'ail

23.00

Trout with garlic grey shrimp

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet de saumon grillé

18.00

Grilled salmon fillet

estimeret≈ 450 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet de saumon sauce au choix

22.00

Salmon fillet with choice of sauce

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet de saumon crevettes grises à l'ail

25.00

Salmon fillet with garlic grey shrimp

estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Suggestions du chef

1cuisse de lapin sauce chasseur

14.00

Rabbit leg hunter sauce

estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

2 cuisses de lapin sauce chasseur

20.00

Rabbit legs hunter sauce

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet américain préparé maison et crudités

17.00

Beef tartare

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Jambonneau téméraire ou béarnaise

20.00

Ham hock

estimeret≈ 700 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Plats consistants

Vol au vent

14.00

Vol-au-vent

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Schnitzel

15.00

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydrat

Filet de poulet croustillant

9.00

Crispy chicken fillet

estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

2 brochettes de poulet

15.00

Chicken skewers

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

½ poulet

18.00

Half chicken

estimeret≈ 800 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Entrecôte

22.00

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tournedos

30.00

estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Petites restauration

Tartine fromagevegetarian

2.00

Cheese tartine

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydrat

Tartine jambon

2.00

Ham tartine

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Croque monsieur garni

8.00

Croque monsieur

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Croque madame garni

10.00

Croque madame

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

Oeufs sur le plat ( 3 ) (pain et beurre)vegetarian

5.00

Fried eggs

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Omelette nature (pain et beurre)vegetarian

5.00

Plain omelette

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Omelette fines herbes (pain et beurre)vegetarian

7.00

Herb omelette

estimeret≈ 460 kcal30 g kulhydrat

Omelette champignons (pain et beurre)vegetarian

10.00

Mushroom omelette

estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydrat

1 boulette frites sauce tomate ou lapin(+1€)

7.00

Meatball with fries

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

2 boulettes frites sauce tomate ou lapin(+1€)

11.00

Meatballs with fries

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Portion de fritesvegan

3.50

French fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Mayonnaise , moutarde ou ketchup

0.50

Condiments

estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Menu enfants

Nuggets de poulet frites ou 2 fricadelles frites ou hamburger frites Mayonnaise ou ketchup et glace

9.00

Kids menu (Nuggets/Fricadelle/Burger)

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

Pâtes &Pizzas

Spaghetti bolognaise

12.00

Spaghetti Bolognese

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Spaghetti napolitainevegetarian

9.00

Spaghetti Napoletana

estimeret≈ 610 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Pizza napolitaine

9.00

Pizza Napoletana — coulis de tomates, jambon, 3 fromages, origan

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Pizza marguerita

10.00

Pizza Margherita — coulis de tomates, jambon, champignons, 3 fromages, origan

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 66

Pizza Hawaïenne

12.00

Hawaiian Pizza — coulis de tomates, jambon , ananas, 3 fromages, origan

estimeret≈ 920 kcal95 g kulhydrat

Pizza aux 4 fromagesvegetarian

14.00

Four Cheese Pizza — coulis de tomates, Parmesan, Emmental, Gorgonzola, Mozzarella , origan

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Pizza au thon

14.00

Tuna Pizza — coulis de tomates, thon, oignons, 3 fromages, origan

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

Pizza fruits de mer

16.00

Seafood Pizza — coulis de tomates, champignons, vongoles, moules, crevettes, calamars, , 3 fromages, origan

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Ferme Bodson

16.00

Ferme Bodson Pizza — Coulis de tomate, jambon d'Ardennes, bolognaise, 3 fromages, origan

estimeret≈ 1000 kcal85 g kulhydrat

Pizza Mont Saint-Jacques

18.00

Mont Saint-Jacques Pizza — coulis de tomates, thon ,crevettes, noix de saint Jacques, 3 fromages et origan

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydratbalanceret 68

Pizza végétariennevegetarian

12.00

Vegetarian Pizza — Coulis de tomate, épinards, champignons, oignons, 3 fromages et origan.

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

Desserts

Crêpe paysanne

4.00

Country Crepe

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Crêpe cassonade

4.00

Brown Sugar Crepe

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 31

Crêpe confiture

4.50

Jam Crepe

estimeret≈ 400 kcal60 g kulhydrattung 33

Crêpe sirop

4.50

Syrup Crepe

estimeret≈ 420 kcal65 g kulhydrattung 29

Crêpe crème fraîche

5.50

Sour Cream Crepe

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 38

Crêpe mikado ( chocolat )

5.50

Chocolate Mikado Crepe

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 36

Crêpe normande ( pomme )

7.00

Apple Normandy Crepe

estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 41

Crêpe mikado glace

8.00

Mikado Ice Cream Crepe

estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydrattung 30

Crêpe flambée

8.00

Flambéed Crepe

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 44

Crêpe norvégienne (glace et fruits )

9.50

Norwegian Crepe

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36

Crêpe norvégienne flambée

13.00

Flambéed Norwegian Crepe

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 32

Crêpe normande calvados

13.00

Calvados Apple Crepe

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 44

Crêpe du chef

13.00

Chef's Crepe — chocolat, glace, amandes, flambée mandarine

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrattung 32

Crêpe Saint Jacques

13.00

Saint Jacques Crepe — glace vanille, sauce chocolat et advocaat

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 22

Gaufre au sucre

5.50

Sugar Waffle

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 35

Gaufre crème fraîche

7.00

Sour Cream Waffle

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 25

Beignets aux pommes ( 4 pièces )

6.00

Apple Fritters (4 pcs)

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 42

Beignets aux pommes ( 7 pièces )

10.00

Apple Fritters (7 pcs)

estimeret≈ 875 kcal105 g kulhydrattung 32

Ravier de crème fraîche

1.50

Sour Cream Bowl

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Glaces

Cornet ou galette

1.50

Ice Cream Cone/Wafer — 1 boule

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat

Coupe vanille

5.50

Vanilla Ice Cream Cup

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Dame blanche

7.00

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

Brésilienne

7.00

Brazilian Ice Cream — caramel et morceaux de noisettes

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 33

Coupe maison

7.00

House Ice Cream Cup — coulis de fraises

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43

Pêche melba

8.00

Peach Melba

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat

Poire Belle-Hélène

8.00

estimeret≈ 360 kcal44 g kulhydrattung 44

Tutti frutti

8.00

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Parfait ananas

8.00

Pineapple Parfait

estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydrattung 44

Banane split ( chocolat )

9.00

Banana Split

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 40

Coupe Saint Jacques

9.00

Saint Jacques Ice Cream Cup — advocaat

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Coupe grand marnier

10.00

Grand Marnier Ice Cream Cup

estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydrattung 31

Coupe amaretto

10.00

Amaretto Ice Cream Cup

estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydrattung 31

Coupe du chef

12.00

Chef's Ice Cream Cup — framboise et alcool de framboise

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 31

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47veggie
scoreestimeret

Udvalg af ost og omeletter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få pizza végétarienne, spaghetti napolitaine og toast aux champignons. Der er også forskellige omeletter og pommes frites.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 94

73dia
scoreestimeret

Mange proteinrigt og kulhydratfattigt

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode proteinkilder som ørged, laks og steak. Disse retter er naturligt lave på kulhydrater.

33 diabetesvenlige · 94 retter

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Praktisk

Adresse: Mont Saint-Jacques 15, 4980 TROIS-PONTS
Tider: manlukket
tirlukket
onslukket
tor17:00–20:00
fre17:00–21:00
lør12:00–21:00
søn12:00–20:00
Fermé du 1 au 9 septembre compris. Fermeture définitive le dimanche 18 septembre à 20 heures
Kontakt: +3280684254 mail@fermebodson.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fermebodson.be/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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