Thüringer Kaiserstube

Wilhelm-Hamacher-Platz 9, 53840 Troisdorf

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Burgschamane Pommes

19.95

Pork neck steak with fries — saftiges Schweinenacken-steak gefüllt mit Curry-Frischkäse und Ingwer, Aprikose, Mango und Paumen.

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Burgschamane Bratkartoffel

20.45

Pork neck steak with fried potatoes — saftiges Schweinenacken-steak gefüllt mit Curry-Frischkäse und Ingwer, Aprikose, Mango und Paumen.

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat

Burgschamane Salat

19.95

Pork neck steak with salad — saftiges Schweinenacken-steak gefüllt mit Curry-Frischkäse und Ingwer, Aprikose, Mango und Paumen.

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Burgschamane Kartoffelstamp

20.45

Pork neck steak with mashed potatoes — saftiges Schweinenacken-steak gefüllt mit Curry-Frischkäse und Ingwer, Aprikose, Mango und Paumen.

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Sommersalat

20.90

Summer salad with grilled chicken — knackiger Blattsalat mit saftiger, süßer Wasser-melone, frischem Basilikum und bulgarischem Hirtenkäse. Dazu ein gegrilltes Hähnchen-brustlet und Köstritzer Schwarzbierbrot.

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratbalanceret 70

Spare Ribs Pommes

19.45

Spare ribs with fries — zarte Rippchen, mariniert in leckerer Barbequesauce.

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Spare Ribs Bratkartoffel

20.45

Spare ribs with fried potatoes — zarte Rippchen, mariniert in leckerer Barbequesauce.

estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat

Spare Ribs Salat

19.45

Spare ribs with salad — zarte Rippchen, mariniert in leckerer Barbequesauce.

estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratbalanceret 75

Spare Ribs Kartoffelstamp

20.45

Spare ribs with mashed potatoes — zarte Rippchen, mariniert in leckerer Barbequesauce.

estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat

Vorspeisen

Soljanka

8.95

Solyanka soup — mit ihrem fruchtig, herzhaften und auch säuerlichem Geschmack weckt sie mit Sicherheit Erinnerungen. Mit Letscho, sauren Gurken, Wurststreifen und Kapern ist es die Kultsuppe Mitteldeutschlands - dabei hat sie ihren Ursprung in der ehemaligen UdSSR. Wir reichen Euch dazu frisches, selbstgebackenes Köstritzer Schwarzbierbrot.

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bratwurst-Suppe

7.45

Bratwurst soup — klare herzhafte Suppe mit Bratwurst-Tropfen und Eierocken serviert mit unserem frischen, selbstgebackenem Köstritzer Schwarzbierbrot

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Würzeisch

8.95

Würzfleisch — Traditionell mit Hühnereisch wird es bei uns mit Schweineeisch zubereitet. Mit aromatischem Käse überbacken, wird das Würzeisch mit Zitrone, Worchestersoße und einer Scheibe unseres frisch gebackenem Köstritzer Schwarzbierbrot serviert.

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Bratwurst-Pralinen „naggsch“

8.95

Bratwurst pralines — 9 Pralinen aus original Thüringer Bratwurstbrät zum Naschen und als Vorspeise dazu unser selbstgebackenes Köstritzer Schwarzbierbrot

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat

Bratwurst-Pralinen

18.45

Bratwurst pralines with sauerkraut — 9 Pralinen aus original Thüringer Bratwurstbrät mit leckerem Sauerkraut nach Oma Christas Rezept und selbstgemachtem Kartoffelstampf

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydrat

Salat

Vorspeisensalat

6.95

Appetizer salad — knackiger Blattsalat frisch vom Bauernhof Fritzen, dazu dreierlei unserer frisch zubereiteten Salate.

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schüttelgurke

5.95

Pickled cucumber — Dill, Senfkörner und Zeit - fertig ist die Schüttelgurke.

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Zart und knackig

18.95

Mixed salad with grilled chicken — knackiger, mit Vinaigrette angemachter gemischter Blattsalat frisch vom Bauernhof Fritzen, dazu unsere frischen, verschieden angemachten Salatvariationen und gegrilltes Hähnchenbrustlet sowie eine Scheibe unseres frischen Köstritzer Schwarzbierbrotes

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Thüringer Rostbratwurst

Thüringer Rostbratwurst mit Pommes

16.45

Thuringian bratwurst with fries

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Thüringer Rostbratwurst mit Bratkartoffeln

17.95

Thuringian bratwurst with fried potatoes — Die Bratkartoffeln werden klassisch aus Pellkartoffeln hergestellt und mit Zwiebelwürfelchen und mageren Kasslerwürfeln knusprig gebraten.

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

Thüringer Rostbratwurst mit selbstgemachtem Kartoffelstampf und Sauerkraut

17.95

Thuringian bratwurst with mashed potatoes and sauerkraut — aus frischen Kartoffeln, Butter, Sahne und Muskat und Sauerkraut nach Oma Christas Rezept.

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratbalanceret 69

Rostbrätel

Rostbrätel mit Pommes

18.45

Rostbrätel with fries — Schweinenackensteak mariniertes dazu leckere in Butter geschwenkte Schmorzwiebeln.

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Rostbrätel mit Bratkartoffeln

19.95

Rostbrätel with fried potatoes — Die Bratkartoffeln werden klassisch aus Pellkartoffeln hergestellt und mit Zwiebelwürfelchen und mageren Kasslerwürfeln knusprig gebraten.

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 70

Rostbrätel mit selbstgemachtem Kartoffelstampf und Sauerkraut

19.95

Rostbrätel with mashed potatoes and sauerkraut — aus frischen Kartoffeln, Butter, Sahne und Muskat und Sauerkraut nach Oma Christas Rezept.

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Heimatküche

Männerteller

23.45

Original Thüringer Bratwurst dazu ein schönes saftiges Rostbrätel mit Schmorzwiebeln, serviert mit Kartoffelstampf und Sauerkraut nach Oma Christas Rezept

estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrat

“Extra-Wurst“

6.50

Extra Thuringian bratwurst — eine Originale Thüringer Rostbratwurst „naggsch“ für besonders Hungrige

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Thommys Schinkensülze

19.45

Ham jelly with fried potatoes — drei Scheiben selbstgemachte Schinkensülze mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und frischen Zwiebeln.

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Steak au Four mit Pommes

20.95

Steak au Four with fries — saftiges Schweinenackensteak mit Würzeisch und Käse überbacken.

estimeret≈ 950 kcal58 g kulhydrat

Steak au Four mit Kartoffelstampf

22.45

Steak au Four with mashed potatoes — saftiges Schweinenackensteak mit Würzeisch und Käse überbacken.

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Steak au Four mit Bratkartoffeln

22.45

Steak au Four with fried potatoes — saftiges Schweinenackensteak mit Würzeisch und Käse überbacken.

estimeret≈ 910 kcal48 g kulhydratbalanceret 67

3 Spiegeleier

15.95

Fried potatoes with 3 fried eggs — leckere Bratkartoffeln (aus Pellkartoffeln gekocht) mit Zwiebel, Frühlingszwiebeln und mageren Kasslerwürfelchen angebraten und drei Spiegeleier oben auf.

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

gegrilltes Hähnchenbrustlet mit Pommes

17.45

Grilled chicken breast with fries — zartes und saftiges Hähnchenbrustlet mit selbstgemachter Kräuterbutter.

estimeret≈ 750 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

gegrilltes Hähnchenbrustlet mit Kartoffelstampf

18.95

Grilled chicken breast with mashed potatoes — zartes und saftiges Hähnchenbrustlet mit selbstgemachter Kräuterbutter.

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

gegrilltes Hähnchenbrustlet mit Bratkartoffeln

18.95

Grilled chicken breast with fried potatoes — zartes und saftiges Hähnchenbrustlet mit selbstgemachter Kräuterbutter.

estimeret≈ 710 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rinderhüftsteak mit Pommes

29.45

Beef rump steak with fries — Hüftsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter und in Butter geschwenkten Schmorzwiebeln.

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Rinderhüftsteak mit Bratkartoffeln

30.95

Beef rump steak with fried potatoes — Hüftsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter und in Butter geschwenkten Schmorzwiebeln.

estimeret≈ 840 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kurzgebratenes

Burgherr

19.95

Stuffed pork neck steak with mustard — gefülltes Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln und leckerem Bautzener Senf

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Graf Knobi

20.95

Stuffed pork neck steak with garlic — mit ganz viel frischem Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Frischkäse gefülltes Schweinenackensteak.

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Burgfräulein

20.95

Pork neck steak with gorgonzola mushroom sauce — saftiges, zartes Schweinenackensteak mit kräftiger Gorgonzola-Pilz-Soße.

estimeret≈ 720 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Burgwächter

20.95

Stuffed pork neck steak with herb cream cheese — mit Kräuterfrischkäse, Frühlingszwiebeln und mageren Kasslerstückchen gefülltes Schweinenackensteak.

estimeret≈ 670 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ziegenpeter

20.95

Stuffed pork neck steak with goat cheese and dates — mit mildem Ziegenfrischkäse, Frühlingszwiebeln und ganzen Datteln gefülltes Schweinenackensteak.

estimeret≈ 740 kcal22 g kulhydratbalanceret 74

Burgknecht

20.95

Stuffed pork neck steak with jalapenos — mit Jalapeños, Jalapeñofrischkäse, Cranberrys und Frühlingszwiebeln gefülltes Schweinenackensteak.

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Schnitzel

Schweineschnitzel “Wiener Art“ mit Pommes

19.95

Wiener style pork schnitzel with fries — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel.

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Schweineschnitzel “Wiener Art“ mit Kartoffelstampf

20.95

Wiener style pork schnitzel with mashed potatoes — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel.

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Schweineschnitzel “Wiener Art“ mit Bratkartoffeln

20.95

Wiener style pork schnitzel with fried potatoes — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel.

estimeret≈ 1000 kcal55 g kulhydrat

Schweineschnitzel “Wiener Art“ mit Salat

19.95

Wiener style pork schnitzel with salad — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel.

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Schweineschnitzel nach Kaisers Art mit Pommes

20.95

Kaisers style pork schnitzel with fries — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern.

estimeret≈ 1250 kcal75 g kulhydrat

Schweineschnitzel nach Kaisers Art mit Kartoffelstampf

21.95

Kaisers style pork schnitzel with mashed potatoes — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern.

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Schweineschnitzel nach Kaisers Art mit Bratkartoffeln

21.95

Kaisers style pork schnitzel with fried potatoes — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern.

estimeret≈ 1150 kcal55 g kulhydrat

Schweineschnitzel nach Kaisers Art mit Salat

20.95

Kaisers style pork schnitzel with salad — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern.

estimeret≈ 800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Beilagen

2 Scheiben Köstritzer Schwarzbierbrot

1.00

Schwarzbier bread

estimeret≈ 160 kcal30 g kulhydrat

2 Scheiben Köstritzer Schwarzbierbrot mit Butter

1.50

Schwarzbier bread with butter

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydratbalanceret 67

Portion Schmorzwiebeln

1.50

Braised onions — in Butter ausgebratene Schmorzwiebeln

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Bratkartoffeln

5.50

Fried potatoes with bacon — frische Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln mit Zwiebeln und mageren Kasslerwürfeln gebraten

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat

Portion Sauerkraut (mit Speck)

5.00

Sauerkraut with bacon — das leckere Sauerkraut nach Oma Christas Rezept

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Portion Kartoffelstampf

5.00

Mashed potatoes

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Portion Apfel-Rotkohl (mit Speck)

5.00

Apple red cabbage with bacon

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Extra Portion Klöße

6.00

Potato dumplings

estimeret≈ 280 kcal50 g kulhydrat

Extra Portion Klöße mit extra Bratensoße

7.50

Potato dumplings with gravy

estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrat

Laib Köstritzer Schwarzbierbrot

4.90

Schwarzbier bread loaf — circa 600 gr.

estimeret≈ 1500 kcal250 g kulhydrattung 26

Kinderecke

Kids-Pommes

4.00

Kids fries

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Kids-Bratwurst

7.00

Kids bratwurst with fries or mash — halbe Bratwurst mit Pommes oder Kartoffelstampf

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Kids-Schnitzel

8.90

Kids schnitzel with fries or mash — kleines Schnitzelchen mit Pommes oder Kartoffelstampf

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrat

Süßer Abschluss

Kalter Hund - ein Klassiker aus der Kindheit

6.50

Kalter Hund (Chocolate biscuit cake) — Schokolade und Kekse geschichtet. Serviert wird mit Sahne und Früchten.

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33

Schoko-Schock

7.50

Chocolate brownie — richtig viel Schokolade gibt es hier in Form eines leckeren Brownies. Dazu n Klecks Sahne und was fruchtiges.

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

Überraschungsdessert

6.00

Surprise dessert — bitte frag uns, worauf Aline gerade Lust hatte :-) z.B.: Pudding, Käsekuchen oder was mit Kürbis?

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

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3veggie
scoreestimeret

Meget begrænset vegetarisk udvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen fokuserer på kød. Vegetariske muligheder er begrænset til Sommersalat, Schüttelgurke og Kartoffelstampf.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 65

79dia
scoreestimeret

Kødretter med salatalternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Du kan erstatte kartofler eller pomfritter med salat i mange af retterne.

24 diabetesvenlige · 65 retter

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Praktisk

Adresse: Wilhelm-Hamacher-Platz 9, 53840 Troisdorf
Tider: manlukket
tir17:00–22:00
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lør11:30–14:30, 17:00–22:00
sønlukket
Kitchen 05:00 PM – 08:30 PM (Tue-Fri, Sat evening). Kitchen 11:30 AM – 01:30 PM (Sat lunch). Herbstferien 27/09/2026 – 05/10/2026 closed. Winterferien 20/12/2026 – 04/01/2027 closed
Kontakt: +4922412419678 reservierung@thueringerkaiserstube.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thueringerkaiserstube.eatbu.com/?lang=de
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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