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La Fille du Potager

Rue Urbain IV 82, 10000 Troyes

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Tomates de nos régions, stracciatella, émulsion de basilic.vegetarian
9.50
Tomato and Stracciatella Salad
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de saumon et ses légumes croquants.pescatarian
9.50
Salmon Tartare
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine de volaille maison, lit de salade verte.
8.90
Homemade Poultry Terrine
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Croustilles d’escargots de Bourgogne aux fines herbes.
9.50
Snail Crisps
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de melon , burrata , jambon italien ,olives.
9.90
Melon and Burrata Salad
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Foie Gras de canard du Sud Ouest, au Ratafia de Champagne, Chutney d’oignons des plaines de l’Aube.
16.90
Duck Foie Gras
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Planches
Planche de charcuterie
16.90
Charcuterie Board — Assortiment de charcuterie : Coppa IGP, Spianata Calabra, terrine de volaille, Parmesan.
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche Champenoise
16.90
Champagne Regional Board — Andouillette de Troyes, Chaource, Comté, terrine de volaille.
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Viandes et Traditions
Bavette de bëuf fermier maturée 3 semaines, échalotes confites au pinot noir.
21.50
Aged Flap Steak
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suprême de volaille de nos régions, crème de morilles, écrasé de pommes de terre.
19.90
Poultry Supreme with Morel Cream
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartare de bëuf Charolais au couteau façon italienne, frites, salade.
17.90
Beef Tartare Italian Style
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Andouillette de Troyes 5A, crème de Chaource.
17.90
Andouillette de Troyes
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tête de Veau, sauce gribiche.
18.50
Calf's Head with Gribiche Sauce
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Burger du potager, lard grillé, Chaource, compotée d’oignons, steak haché de Bourgogne, sauce maison, frites.
16.90
Garden Burger
estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat
Au fil de la mer
Filet de Daurade Royale, beurre blanc au basilic, risotto crémeux.pescatarian
19.90
Royal Sea Bream with Risotto
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Filet de Bar, jus acidulé aux épices Massala, légumes d’été en crumble.pescatarian
21.90
Sea Bass Fillet
estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tartare de saumon et ses légumes croquants, frites, salade.pescatarian
18.90
Salmon Tartare with Fries
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat
Grandes salades repas
César
16.90
Caesar Salad — Salade, aiguillettes de poulet panées, croütons, tomates, Parmesan 20 mois d’affinage, concombre.combre.
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Océanepescatarian
16.90
Ocean Salad — Salade, tartare de saumon, crevettes Panko, féta, pommes de terre Grenaille, tomates cerises, concombre.
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Végétariennevegetarian
16.90
Vegetarian Salad — Salade, noix, raisins secs, pignons de pin, tomates cerises, pommes de terre Grenaille, Comté, toasts de Chaource, concombre.
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratbalanceret 69
Champenoise
16.90
Champagne Salad — Salade, noix, toasts de Chaource, Andouillette de Troyes, pommes de terre Grenaille, tomates cerises.sts de Chaource, concombre.
estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Chèvre et miel
16.90
Goat Cheese and Honey Salad — Cabecou rôti au miel, salade, noix, jambon Italien, lardons, tomates cerises, raisins secs, pommes de terre Grenaille.
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydrat
Italienne
16.90
Italian Salad — Salade, burrata, Jambon italien, pignons de pin, melon, concombre ,tomates cerises, croütons..
estimeret≈ 650 kcal28 g kulhydratbalanceret 78
Périgourdine
18.90
Périgourdine Salad — Salade, magret de canard fumé, gésiers de canard, foie gras, pignons de pin, pommes de terre Grenaille, tomates cerises.ûtons..
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Potager
16.90
Garden Salad with Coppa — Salade , tomates cerises, pickles d’oignons rouges, concombre, feta , melon, olives, copa, courgettes .lle, tomates cerises.ûtons..
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Menu Enfant
Steack haché ou Beignet de filet de cabillaud ou Aiguillettes de poulet panées corn flakes servis avec des légumes ou frites ou écrasé de pommes de terre ou risotto. Dessert coupe deux boules de glace au choix.
11.90
Kids Menu Selection
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Fromages
Assiette de trois fromages affinésvegetarian
7.90
Cheese Plate
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts
Coulant au Chocolat, glace vanille.
7.90
Chocolate Lava Cake
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Crème brûlée à la vanille Bourbon.
7.90
Vanilla Crème Brûlée
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrattung 40
Tiramisu Amaretto.
7.90
Amaretto Tiramisu
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30
Panacotta au citron et compotée de fraises de l’Aube.
7.90
Lemon Panna Cotta
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Café Gourmand
8.90
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 42
Thé Gourmand
8.90
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 42
Nos Glaces et Sorbets Artisanaux Français
Coupe 1 boule
2.50
Ice Cream Single Scoop
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Coupe 2 boules
4.90
Ice Cream Double Scoop
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42
Coupe 3 boules
6.90
Ice Cream Triple Scoop
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Supplément Chantilly
1.00
Whipped Cream Extra
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Coupes Glacées
Chocolat Liégeois
7.90
Chocolate Liégeois — 2 Boules Chocolat, 1 Boule vanille, sauce Chocolat, Chantilly.
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Café Liégeois
7.90
Coffee Liégeois — 2 Boules café, 1 Boule vanille, sauce Café, Chantilly.
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrattung 23
Dame Blanche
7.90
3 Boules vanille, sauce Chocolat, Chantilly.
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrattung 22
Coupe Aux Fruits
7.90
Fruit Ice Cream Sundae — 1 Boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule mangue, Coulis de fraises et Chantilly.
estimeret≈ 420 kcal58 g kulhydrattung 39
Coupe Colonel
8.90
2 Boules citron arrosées de Vodka.
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrattung 41
Coupe Eau-de-vie
8.90
Eau-de-vie Ice Cream — 2 Boules Poire ou Framboise ou Mirabelle arrosées de son eau-de-vie.
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

35veggie
scoreestimeret

Få franske vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en salat med valnødder og rosiner samt tomater med stracciatella. Der findes også en tallerken med tre modnede oste.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 43

78dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter og salater. Flere retter har et lavt glykæmisk indeks.

20 diabetesvenlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Urbain IV 82, 10000 Troyes
Tider
man12:00–14:00, 19:00–21:30
tir12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
sønlukket
Les horaires sont donnés à titre indicatif
Kontakt
+32325431281 lafilledupotager@sfr.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-fille-du-potager.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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