Restaurant Les Gagères
Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
Lukket nu · åbner 19:00
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ENTRÉES
Cromesquis de lieu noir, tomme daubée & coulis de tomates anciennes
Pollock cromesquis — Pollock cromesquis, tomme daubée & heirloom tomato coulis
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Caviar d’aubergine fumée au foin, focaccia & mousse de Rigotte de Condrieuvegetarian
Smoked eggplant caviar — Hay-smoked eggplant caviar, focaccia, Rigotte de Condrieu mousse
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Gaspacho, légumes croquants, pickles & huile vertevegan
Gazpacho — Gazpacho with crunchy vegetables, pickles & green herbs oil
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
PLATS
Échine de cochon panée, légumes d’été en deux textures, pommes de terre nouvelles & mayonnaise aux épices
Breaded pork shoulder — Breaded pork shoulder, summer vegetables in two textures, new potatoes & spiced mayonnaise
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Pêche du jour, ratatouille & sauce viognier du “Tinal”pescatarian
Catch of the day — Catch of the day, ratatouille & viognier “Tinal” sauce
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Royale de légumes du Jardin, pois chiches confits à la tomate & pesto d’herbes fraîchesvegan
Garden vegetable royale — Garden vegetable royale, tomato-braised chickpeas and fresh herb pesto
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
FROMAGE
Assiette de 3 fromages affinés de la régionvegetarian
11.00
Regional cheese plate — Plate of 3 matured regional cheeses
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DESSERTS
Crumble de pêche de vigne & abricotvegetarian
Peach and apricot crumble — Vine peach and apricot crumble
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 34
Panna cotta fruits rouges & meringuevegetarian
Red berries panna cotta — Red berries panna cotta & meringue
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32
Palette de glaces et sorbets Terre Adélicevegetarian
Ice cream and sorbet selection — Selection of ice cream and sorbets from Terre Adélice
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 39
Formules
Entrée – Plat / Plat – Dessert
29.00
Set menu (2 courses)
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Entrée – Plat – Dessert
33.00
Set menu (3 courses)
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
MENUS À DÉGUSTER
MENU 6 TEMPS
69.00
6-course tasting menu — L’ensemble des mets proposés au menu
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 33
MENU 5 TEMPS
60.00
5-course tasting menu — Nouaison ou Véraison au choix
estimeret≈ 1300 kcal100 g kulhydrattung 41
MENU 3 TEMPS
44.00
3-course tasting menu — Débourrement ou Floraison, Véraison ou Nouaison & Maturation ou La Grappe
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
MENU DÉGUSTATION
DÉBOURREMENTvegetarian
Beetroot ravioli — Ravioles de betterave, chèvre frais, jus de betterave à la pomme & noix torréfiées
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
FLORAISONpescatarian
Zander gravlax — Gravlax de sandre, poire & prune, crumble d’herbes fraîches
estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
NOUAISONvegan
Eggplant mille-feuille — Mille-feuille d’aubergine & petit épeautre, déclinaison de tomates & pois chiches croustillants
estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydratbalanceret 75
VÉRAISON
Confit lamb — Agneau confit, polenta dorée, courge, champignons & jus corsé
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
MATURATIONvegetarian
Dark chocolate dessert — Chocolat noir, fève de tonka, cacao & tuiles croustillantes
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 38
LA GRAPPEvegetarian
Fig and nut biscuit — Figue en différentes textures & biscuit aux noix
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
- Tider
- man12:00–13:45, 19:00–21:30tir—ons—tor—fre12:00–13:45, 19:00–21:30lør—søn—Ouverture le 8 Janvier 2024
- Kontakt
- +33786802653 contact@lesgageres.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesgageres.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %