Forsthaus Ilkahöhe

Oberzeismering 2, 82327 Tutzing

Lukket nu · åbner tor 12:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SUPPEN in der Moccatasse

Geeiste Gurkensuppe, Dillvegetarian

3.00

Chilled Cucumber Soup

estimeret≈ 65 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gazpachovegan

3.00

estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Kartoffelsuppe, Trüffelölvegetarian

3.00

Potato Soup

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

Kokos-Currysuppevegan

3.00

Coconut Curry Soup

estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Fingerfood bzw. Löffelgerichte

Crostini - Frischkäse Lachspescatarian

4.00

Salmon Cream Cheese Crostini

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat

Crostini - Frischkäse Tomate-Basilikumvegetarian

3.00

Tomato Basil Cream Cheese Crostini

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat

Crostini - Frischkäse Aprikose-Rosmarinvegetarian

3.00

Apricot Rosemary Cream Cheese Crostini

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Mini – Frühlingsrolle

2.50

Mini Spring Rolls

estimeret≈ 90 kcal11 g kulhydrat

Fetakäse, eingelegtes Gemüsevegetarian

4.50

Feta Cheese with Pickled Vegetables

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Quinoa-Spargel-Tomatensalatvegan

4.50

Quinoa Asparagus Tomato Salad

estimeret≈ 130 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bulgur, Hanfsamen, Rote Bete, Ziegenfrischkäsevegetarian

4.50

Bulgur Salad with Goat Cheese

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pinsa, Tomate-Mozzarellavegetarian

3.00

Tomato Mozzarella Pinsa

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Tempura, Garnelen, Chili

6.50

Shrimp Tempura

estimeret≈ 190 kcal14 g kulhydrat

Toskanischer Brotsalat, Scampi

7.50

Tuscan Bread Salad with Scampi

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Gamba, Zuckerschoten, Zitronenmayonnaise

6.50

Gamba with Snow Peas

estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Lachs, Ingwer-Soja-Dip

4.00

Salmon with Ginger Soy Dip

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Salat, Pulpo, Fenchel, Orange

6.50

Octopus Salad with Fennel

estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lachs, Gurken, Dill, Sauerrahm

5.00

Salmon with Cucumber and Sour Cream

estimeret≈ 130 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Vitello Tonnato

5.00

estimeret≈ 160 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gänseleberparfait (Saison), Brioche, Apfel

7.00

Goose Liver Parfait

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydrat

Mini-Fleischpflanzerl, Dip

3.50

Mini Meatballs

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini-Wiener Schnitzel, Trüffelpüree oder Kartoffel-Gurkensalat

7.50

Mini Wiener Schnitzel

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Hühnchen, indischer Curryreis

6.00

Chicken with Indian Curry Rice

estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydrat

TATAR

Thunfisch, Avocadopescatarian

6.50

Tuna Tartare

estimeret≈ 160 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Lachs, Frischkäsepescatarian

6.50

Salmon Tartare

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Matjes (nach Saison), Gurke, Sauerrahmpescatarian

5.50

Herring Tartare

estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Kalb, Cracker, Parmesan

5.50

Veal Tartare

estimeret≈ 170 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Rind, Cracker, Creme fraîche

5.50

Beef Tartare

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

APERITIF

Wildlachstatar, Rösti, Wasabipescatarian

6.50

Wild Salmon Tartare with Rösti

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Tatar vom Rinderfilet, Artischocken

6.50

Beef Fillet Tartare

estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Rote Garnele, Papaya, Mango, im Glas serviertpescatarian

7.50

Red Shrimp with Papaya and Mango

estimeret≈ 130 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

VORSPEISEN

Ceviche, Hamachi, Passionsfrucht, Koriander, Chilipescatarian

28.00

Hamachi Ceviche

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Wildfang-Riesengarnele, Kartoffel-Wasabi-Salat, rosa Pfefferpescatarian

29.00

King Prawn with Potato Wasabi Salad

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Hausgemachtes Gänseleberparfait, Apfelgelee, Butterbrioche

28.00

Goose Liver Parfait with Brioche

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

Tataki Rehrücken, Preiselbeere, Ponzu, Sesam

25.00

Venison Tataki

estimeret≈ 190 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tatar Kalbsfilet, Kürbis, Parmesan

22.00

Veal Fillet Tartare

estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Trevisano, Gelbe & Rote Bete, Aprikosen, Ziegenfrischkäsevegetarian

16.00

Trevisano Salad with Goat Cheese

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Feldsalat, Granatapfelkerne, Kartoffelchips, gerösteter Speck

16.00

Lamb's Lettuce Salad with Bacon

estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

SUPPEN

Kürbissuppe, Kernöl, Chutneyvegetarian

12.00

Pumpkin Soup

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Selleriesuppe, Jabugo, Trüffelöl

12.00

Celery Soup with Jabugo

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Linsensuppe, Hummer, Balsamico

19.00

Lentil Soup with Lobster

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Hummersuppe, Garnele

18.00

Lobster Soup

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

FISCHGERICHTE

Bretonischer Wolfsbarsch, Graupenrisotto, Trevisanopescatarian

55.00

Sea Bass with Barley Risotto

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

Angel-Kabeljau, Champagnerkraut, Linsenpescatarian

39.00

Angel Cod with Lentils

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95

Schottischer Wildlachs, Artischocke, Tomate, Risonipescatarian

39.00

Wild Salmon with Risoni

estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

VEGETARISCH

Gröstl, Spinatknödel, Kräuterseitlinevegetarian

24.00

Vegetable Gröstl with Spinach Dumplings

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 74

Gnocchi, Perigord Trüffel, Schnittlauchvegetarian

24.00

Truffle Gnocchi

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydrat

HAUPTSPEISEN

Bayerische Entenbrust, Blaukraut, Maronen, Kartoffelknödel

36.00

Bavarian Duck Breast

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydratbalanceret 77

Bayerisches Rinderfilet, Barbecue, Portweinzwiebel, Selleriepüree

45.00

Bavarian Beef Fillet

estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Geschmorte Kalbsbackerl, Spitzkohl, Gnocchi

34.00

Braised Veal Cheeks

estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

„Ilkahöhe“ Rehrücken, Wacholder, Speck, Wirsing, Granatapfel, hausgemachte Spätzle

48.00

Saddle of Venison

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

„Ilkahöhe“ Rehragout, Spinatknödel

38.00

Venison Ragout

estimeret≈ 610 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Poulardenbrust, Schwarzwurzel, rosa Pfeffer, Agnolotti

36.00

Chicken Breast with Agnolotti

estimeret≈ 630 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Boeuf à la mode, Wurzelgemüse, Meerrettich, Kartoffelpüree

36.00

Boeuf à la mode

estimeret≈ 690 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DESSERT

Mousse von der Valrhonaschokolade, Zwergorangen, Limonensorbet

15.00

Chocolate Mousse

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 34

Herzkirschen in Honig-Beaujolais, Zimteis, Joghurtschaum

18.00

Cherries in Honey-Beaujolais

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37

Topfenknödel, eingelegte Beeren, Spekulatiuseis

15.00

Curd Dumplings

estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 41

Kaiserschmarrn, Zwetschgenröster, Rahmvanilleeis

16.00

Kaiserschmarrn

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrattung 29

KÄSE

Fourme d’Ambert, Trevisano, Portwein

15.00

Fourme d'Ambert Cheese

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vitello Tonnato

24.00

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Stracciatella, Honig-Melone, Trevisano

22.00

Stracciatella with Melon

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Tataki Angel-Tunfisch, Radi, Ponzu, Sesam

28.00

Tuna Tataki

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Ochsenherztomate, Oliven, Kapern, Tutzinger Steinpilzevegetarian

24.00

Oxheart Tomato Salad

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tatar vom Bayerischen Kalbsfilet, Trüffelöl, Fenchel, Curry-Mayo

26.00

Veal Tartare

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ceviche des Tages „Ilkahöhe“, Gurke, Koriander, Chilipescatarian

29.00

Ceviche

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Fischsuppe „Ilkahöhe“ (scharf)pescatarian

18.00

Fish Soup

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Grießnockerlsuppe

12.00

Semolina Dumpling Soup

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hummersuppe, Garnelepescatarian

19.00

Lobster Soup

estimeret≈ 250 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gnocchi, Trevisano, Tomate, Steinpilze, Parmesanvegetarian

26.00

Gnocchi with Mushrooms

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Unsere Klassiker

Wiener Schnitzel

37.00

Vom bayerischen Milchkalbsrücken

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kleines Wiener Schnitzel

29.00

Small Wiener Schnitzel — Vom bayerischen Milchkalbsrücken

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cordon Bleu, Meerrettich

39.00

Cordon Bleu — Vom bayerischen Milchkalbsrücken

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Kalbskotelett, Kartoffel-Pfifferlings-Salat

49.00

Veal Chop — Vom bayerischen Milchkalbsrücken

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Freiland Hühnchenbrust, Peperonata, Gnocchi

34.00

Chicken Breast with Gnocchi

estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Angel Kabeljau, Fenchel-Tomatensud, Risonipescatarian

42.00

Cod with Risoni

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Rotes Curry (scharf), Wildgarnele, Gemüse, Basmatireispescatarian

45.00

Red Curry

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Bretonischer Seeteufel, Artischocke, Tomate, Sarda Tostatapescatarian

49.00

Monkfish

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Kirschgrütze, Vanillesauce

12.00

Cherry Grütze

estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrattung 42

Joghurtcreme, Blaubeeren, Crumble

12.00

Yogurt Cream with Blueberries

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Himbeeren, überbacken, Himbeer-Sorbetvegetarian

16.00

Baked Raspberries

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat

Charlotte chocolat, Mango, Passionsfruchtsorbet

15.00

Chocolate Charlotte

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 26

Mousse von der Valrhona Schokolade, Aprikosen

12.00

Chocolate Mousse with Apricots

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrattung 30

Affogato, Biscottinoeis

7.00

Affogato

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

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59veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og udvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder gnocchi med Perigord-trøfler og spinatknoller med svampe. Der findes også gazpacho og kokos-currysuppe som veganske muligheder.

18 vegetariske og 3 veganske retter ud af 85

70dia
scoreestimeret

Mange proteinrige retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange gode valgmuligheder med fokus på kød og fisk. Flere hovedretter serveres med kulhydratrige tilbehør som gnocchi eller spätzle.

55 diabetesvenlige · 85 retter

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Praktisk

Adresse: Oberzeismering 2, 82327 Tutzing
Tider: man12:00–22:00
tirlukket
onslukket
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
Gruppenanfragen jederzeit auch an den Ruhetagen möglich.
Kontakt: +4981588242 info@restaurant-ilkahoehe.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ilkahoehe.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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