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Brasserie Ma Poule

Av. Wolvendael 4, 1180 Uccle

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LES ENTRÉES FROIDES
CARPACCIO DE BOEUF, TOMATE CONFITE, ROQUETTE, PIGNONS DE PIN, PARMESAN & PESTO
18.00
beef carpaccio
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SAUMON FUMÉ EXTRA DOUX, TRANCHÉ MAINpescatarian
19.00
smoked salmon
estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LES ENTRÉES CHAUDES
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES
19.50
grey shrimp croquettes
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
NOS PETITS FONDUS « AUX FROMAGES DE CARACTÈRE »vegetarian
17.00
cheese fondue
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SCAMPI « AIL » OU « DIABLE »pescatarian
18.50
scampi garlic or devil
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
• AUX SCAMPISpescatarian
18.00
scampi
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LA BRASSERIE
LE VOL AU VENT 100% VOLAILLE, CHARTE RESPECT ET NATURE
23.50
chicken vol-au-vent
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
CHÈVRE CHAUD, POMME ET SAUMON FUMÉ
20.00
warm goat cheese with salmon
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LE PAIN DE VOLAILLE « PETIT MARIUS » 100% VOLAILLE
22.50
chicken bread
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LA SOURIS D’AGNEAU FONDANTE, JUS D’AGNEAU AU THYM
27.50
lamb shank
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PAVÉ DE BOEUF (250 GR)
25.00
beef steak
estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LES SPARRIBBS
•• AAUUXX HHEERRBBEESS DDEE PPRROOVVEENNCCEE
22.50
herb spareribs
estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
•• CCAARRAAMMÉÉLLIISSÉÉSS
23.50
caramelized spareribs
estimeret≈ 810 kcal30 g kulhydrat
LES TARTARES
• NATURE ( À PRÉPARER VOUS-MÊME )
22.50
beef tartare nature
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
• AMÉRICAIN
22.50
beef tartare américain
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
• ITALIEN
23.50
beef tartare italian
estimeret≈ 370 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
• THAÏ
23.50
beef tartare thai
estimeret≈ 360 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LES BURGERS
• BEEF ( 100% )
22.50
beef burger
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
• FISHpescatarian
22.50
fish burger
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
LES BALLEKES
• SAUCE TOMATE
20.00
ballekes tomato sauce
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
• SAUCE LIÉGEOISE
21.00
ballekes liegeoise sauce
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
LES ROGNONS DE VEAU AUX 2 MOUTARDES
24.00
veal kidneys with mustard
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CHILI CON CARNE
20.00
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LA CARBONNADE À LA BIÈRE D’ABBAYE
22.50
carbonnade flamande
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
LE WATERZOOI DE VOLAILLE COUCOU DE MALINES
23.50
chicken waterzooi
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LES SALADES
SALADE CÉSAR (POULET PANÉ OU PAS)
20.00
caesar salad
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LÉGUMES ET EPICES DU SUDvegetarian
22.50
southern vegetables and spices
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
LES PÂTES
SPAGHETTI • BOLOGNAISE
16.00
spaghetti bolognese
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70
SPAGHETTI • PESTO (BASILIC - AIL - PIGNONS - PARMESAN)vegetarian
18.00
spaghetti pesto
estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat
« VEGGIE CORNER »
SPAGHETTI & LÉGUMES SAUTÉSvegetarian
18.50
spaghetti with sautéed vegetables
estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydratbalanceret 78
SALADE DE CHÈVRE CHAUD, TOMATE CONFITE, LÉGUMES PIGNONS DE PIN ET CROÛTONSvegetarian
19.00
warm goat cheese salad
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
ASSIETTE DE LÉGUMESvegetarian
16.00
vegetable plate
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SAUMON GRILLÉ, BÉARNAISE ET LÉGUMES SAUTÉS, POMMES GRENAILLES
SAUMON GRILLÉ, BÉARNAISE ET LÉGUMES SAUTÉS, POMMES GRENAILLESpescatarian
26.00
grilled salmon with bearnaise
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
POUR LES JUNIORS
LE PETIT BOLO
12.50
junior bolognese
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
FINGERS DE POULET « MAISON », COMPOTE ET FRITES
14.50
chicken fingers and fries
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
LES SAUCES CHAUDES
POIVRE NOIR CONCASSÉ FLAMBÉ AU BRANDY
4.50
black pepper sauce
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
POIVRE VERT
4.50
green pepper sauce
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
ARCHIDUC
4.50
archiduc sauce
estimeret≈ 160 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
BÉARNAISE
4.50
bearnaise sauce
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
AUX 2 MOUTARDES
4.50
two mustard sauce
estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
ESTRAGON
4.50
tarragon sauce
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
LES SAUCES FROIDES
MAYO MAISON
0.50
homemade mayo
estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
KETCHUP
0.30
estimeret≈ 20 kcal5 g kulhydrat
BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL
2.50
maître d'hôtel butter
estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
LES LÉGUMES ET FÉCULENTS
BOUQUETIÈRE DE LÉGUMES SAUTÉSvegetarian
7.00
sautéed vegetables
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SALADE MIXTEvegetarian
4.50
mixed salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
FÉCULENTS EN SUPPLÉMENT AU CHOIX
3.50
side starch choice — FRITES, CROQUETTES, POMMES GRENAILLES, SPAGHETTI
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
LES DESSERTS
LA CRÈME BRÛLÉE
10.00
crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
L’ÎLE FLOTTANTE
9.00
floating island
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
DAME BLANCHE, CHOCOLAT CHAUD « MAISON »
11.00
dame blanche
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
BRÉSILIENNE
11.00
Brazilian dessert
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30
LE COLONEL FRAMBOISE
12.00
Raspberry Colonel
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
LE SOUFFLE GLACÉ ORANGE ET GRAND MARNIER
11.00
Orange and Grand Marnier frozen soufflé
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 34
LE TRIO DE GLACE
9.00
Ice cream trio
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 41
LE NOUGAT GLACÉ PISTACHE FRAMBOISE
10.00
Pistachio raspberry frozen nougat
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
ENTRÉES
RAVIOLE DE CRUSTACÉS PARFUMÉS AU SAUMON FUMÉ, SAUCE SAFRANÉE
Crustacean ravioli with smoked salmon
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
BRUSCHETTA À LA RATATOUILLE, CHÈVRE FONDU AU MIEL ET COPEAUX DE JAMBON DE SERRANO
Ratatouille bruschetta with goat cheese and Serrano ham
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
VELOUTÉ DE CAROTTES ET MASCARPONE
Carrot and mascarpone velouté
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
CRÈME BRÛLÉE AU CHORIZO
Chorizo crème brûlée
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
LA TERRINE DE CAMPAGNE AU FOIE GRAS « MAISON »
Country terrine with foie gras
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
LE PETIT FONDU AUX FROMAGES DE CARACTÈRE
Cheese fondue
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
SALADE GOURMANDE À L’ITALIENNEvegetarian
Italian gourmet salad — TOMATES, POIRE, BETTERAVES, PECORINO, JUS DE CITRON
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratbalanceret 66
AGNEAU EN CROÛTE, SAUCE À LA MENTHE
Lamb in crust with mint sauce
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
FILET DE PORC SAUCE VALLÉE D’AUGE
Pork fillet Vallée d'Auge sauce — CRÉME, CALVADOS, POMMES
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
MÉDAILLON DE SAUMON AU BEURRE BLANCpescatarian
Salmon medallion with beurre blanc
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
TARTARE DE BŒUF PARFUMÉ À L’HUILE DE TRUFFE ET SON CHAPEAU DE CHAMPIGNONS DE PARIS
Beef tartare with truffle oil and mushrooms
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LASAGNES VÉGÉTARIENNESvegetarian
Vegetarian lasagna — ÉPINARDS, RICOTTA, MASCARPONE, PIGNONS DE PIN
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SUGGESTIONS
ENTRECÔTE HOLSTEIN, SALADE ET CRUDITÉS, POMMES FRITES
37.00
Entrecôte Holstein with fries
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
LES MOULES JUMBO DE ZÉLANDE - MARINIÈREpescatarian
29.50
Zealand jumbo mussels marinière — 1KG MOULES - 300G LÉGUMES
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95
LES MOULES JUMBO DE ZÉLANDE - LES AUTRES (AIL, VIN BLANC, CRÈME, PASTIS, MOUTARDE…)pescatarian
28.50
Zealand jumbo mussels (various sauces) — 1KG MOULES - 300G LÉGUMES
estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Sauce Bolognaise
9.00
Bolognese sauce
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Lasagne Bolognaise
15.00
Bolognese lasagna
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Vol au vent Riz
15.50
Vol-au-vent with rice
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

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48veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har et vegetarisk hjørne med retter som lasagne med spinat og ricotta samt spaghetti med stegte grøntsager. Der findes også en salat med varm gedeost.

10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 73

76dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter og grøntsagstilbehør. Der er et bredt udvalg af kød og fisk med lave kulhydrattal.

47 diabetesvenlige · 73 retter

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Praktisk

Adresse
Av. Wolvendael 4, 1180 Uccle
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+3224281353
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-mapoule.com/reservation/

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