tilbage til søgning

Restaurant Chef Wayne

Rue des Carmélites 93, 1180 Uccle

åbningstider er ikke kendt endnu

Caribbean€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 9. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Lunch
Bicol Express
21.00
pork simmered in coconut milk, green beans, steamed rice
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Irie Prawns
23.00
spiced curried prawns in coconut sauce, green salad, roti
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Ginataang Kalabasavegan, vegetarian
15.00
butternut squash, green beans, coconut milk
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Grilled Vegetablesvegan, vegetarian
18.00
aubergine, courgette, callaloo, chickpea pancake, scotch bonnet oil
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Gising-gisingvegan, vegetarian
15.00
long beans, coconut milk, coriander, scallions, salad, chickpea pancake
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Island BBQ
20.00
Island BBQ Pork Ribs — pork ribs, pineapple coleslaw, baked plantain
estimeret≈ 890 kcal52 g kulhydrat
Chef Wayne Chicken Inasal
22.00
Chicken Inasal — Filipino-inspired marinated and charcoal grilled chicken, pickled papaya, garlic rice
estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 67
Beef Salpicao
25.00
beef tenderloin, garlic confit, salad, steamed rice
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat
Starters/ Entrées
Aubergine Filo Basketvegan, vegetarian
18.00
scotch bonnet, garlic, tomato, friese salad / scotch bonnet, ail, tomate, salade frisée
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Spiced Saltfish (Bacalao) Balls
20.00
Spiced Saltfish Balls — chayote, avocado puree, micro leaves / chayote, purée d'avocat, micro feuilles
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saladvegan, vegetarian
15.00
Roasted Sweet Potato Salad — roasted sweet potato, jackfruit, mango chutney, salad, avocado purée
estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydratbalanceret 70
Jamaican Ravioli
22.00
Ackee, pepper, onion, saltfish salsa, scotch bonnet oil, frisee leaves
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrat
Chef Wayne Sisig
22.00
pork belly, cassava cake, chicken liver, quail egg, micro salad
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Mains
Charcoal-Grilled Jerk Chicken
32.00
Jerk Chicken — chicken thigh, rice and peas, plantain, roasted pineapple salsa, jerk sauce / cuisse de poulet, riz et petits pois, plantain, salsa d'ananas rôtis, sauce jerk
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Pinoy Pork
34.00
Pinoy Pork Belly — roast crispy pork belly, braised pak choy, chicharon (pork crackling), sweet potato, spiced mango chutney, aromatic sauce
estimeret≈ 950 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Chef Wayne’s Coconut Curry Goat served with Glass of Red Wine
30.00
Coconut Curry Goat — January Special: spiced curry, coconut, vegetables, steamed rice
estimeret≈ 980 kcal62 g kulhydrat
Kare-kare
36.00
Slow cooked beef, peanut sauce, aubergine, green beans, steamed rice
estimeret≈ 810 kcal58 g kulhydratbalanceret 68
Jamaican Escovitch Fish
32.00
Escovitch Fish — pan fried sea bream, pickled vegetables, cornmeal cake, callaloo, scotch bonnet mayo
estimeret≈ 740 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Irie Soupvegan, vegetarian
20.00
red peas, sweet potato, ginger, carrot, onion, callaloo, cornmeal cak
estimeret≈ 520 kcal68 g kulhydratbalanceret 78
Jackfruit Stewvegan, vegetarian
25.00
plantain, coconut, chickpea pancake, scotch bonnet oil, Ital salad
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Desserts
Passion D'Amour
16.50
grilled pineapple, caramel rum sauce, scotch bonnet pepper ice cream, bulla croute
estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydrattung 35
Island's Secret
14.50
macerated jackfruit and mango, plantain basket, milky snow ice, coconut rum sauce
estimeret≈ 590 kcal78 g kulhydrattung 36
Artisanal Ice Cream
4.50
Scotch Bonnet Pepper, Ube (purple yam) or Coconut or By the scoop.
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

55dia
scoreestimeret

Caribiske retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige valgmuligheder. Nogle retter indeholder dog meget ris og plantain.

6 diabetesvenlige · 23 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue des Carmélites 93, 1180 Uccle
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+3224531807 info@chefwayne.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chefwayne.be/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restaurant Chef Wayne? Gør krav på dit sted.