Jambon

Lieve Vrouwenplein 15, 5401 AS Uden

Lukket nu · åbner 16:30

AmericanFrench€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE

5.25

Een custard-achtig nagerecht met een parfait van kersen met een gekarameliseerd laagje rietsuiker

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

CHEESECAKE VAN BRAMEN

7.75

Blackberry Cheesecake

estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrattung 30

DAME BLANCHE

8.25

Vanille roomijs geserveerd met warme chocolade saus

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33

KAASPLANKvegetarian

11.75

Cheese Board — Een selectie van wisselende kazen, met confiture en notenbrood

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydrat

HOT TODDY (Schots top dessert)

8.25

Hot Toddy Dessert — Mousse van citroen gember en slagroom thee met kaneel ijs en gel van bruine rum

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32

KOFFIE COMPLEET

7.25

Coffee and Sweets — met een selectie aan friandises

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

SPECIALS

APPLE CRUMBLE

8.25

Lauw warm, gerookte appel, Gel van Grand Prestige, 5 spices rum rozijnenijs en slagroom.

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 33

WITTE CHOCOLADE MOUSSE

8.25

White Chocolate Mousse — en chocolade ijs.

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 30

DESSERTS

GEGRILDE ANANASvegetarian

8.75

Grilled Pineapple — Mousse van gember en kokos ijs

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

SPECIALS

GEROOKTE CHOCOLADEMOUSSE

8.75

Smoked Chocolate Mousse — Schuim van roze peper en limoncello ijs

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38

SCROPPINO

6.95

Verfrissende cocktail die bestaat uit wodka, prosecco en citroen

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydrat

GEKARAMELISEERDE BANAANvegetarian

8.75

Caramelized Banana — Karamelmousse, schuim van vanille en meringue

estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 31

VOORGERECHTEN

TOMATENSOEPvegetarian

7.25

Tomato Soup — Huis gemaakt van geroosterde tomaten met basilicum, rozemarijn, knoflook pimenton en room

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

GAMBA

12.50

Sriracha Prawns — Gamba’s gebakken in fris pittige sriracha olie

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TATAKI DUO

15.50

Beef and Tuna Tataki — Duo van dichtgeschroeide diamanthaas en tonijn met mayonaise van zeekraal, pinda en ponzu

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SEIZOENSSOEP

7.25

Seasonal Soup — Elke maand wisselende soep

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

CARPACCIO JAMBON

14.50

Ham Carpaccio — Onze klassieker met basilicum mayonaise, balsamico vinaigrette, parmezaan en pijnboompitten

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

HUISGEROOKTE ZALMpescatarian

15.75

House-Smoked Salmon — Huisgerookte zalm met groene kruiden hangop, gemarineerde zeeduivel wang, sojabonen en groene asperge

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

CHICKEN HONEY POPS

12.50

Honey Chicken Pops — Gemarineerde dijfilet omwikkeld met bacon en gelakt met honing bbqsaus. Begeleid met een frisse salade

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

PULLED JACKFRUITvegan

11.75

Pulled Jackfruit Bao — Stoombroodje met teriyaki, gember mayonaise, korianderolie en sesam

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratbalanceret 77

BORRELHAPJES

PAIN GARNI PATA NEGRA

7.95

Pata Negra Bread — 70 gram dun gesneden pata negra Brood met gerookte knoflook mayonaise en kruidenboter

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

CHARCUTERIE

15.25

Charcuterie Board — Pain garni met verschillende soorten ham en worst

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

KINDERKAART

SNACK MET FRIET

6.75

Kids Snack and Fries — Keuze uit: Kroket, Frikandel, Kipnuggets, Kaassoufflé

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

PANNENKOEKENvegetarian

7.50

Pancakes — Keuze uit: Chocoladepasta, Aardbeienjam, Stroop

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrattung 44

SPECIALS

ZALMFILET (120 gram)pescatarian

12.50

Salmon Fillet

estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

GAMBA SPIESJES (twee stuks)pescatarian

11.50

Prawn Skewers

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SPARERIBS (halve streng)

12.50

Spare Ribs

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

GEGRILDE KIPFILET

10.50

Grilled Chicken Fillet

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

STOKJES SATE (twee stuks)

12.50

Satay Sticks

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

OPTIE FRIET ERBIJvegetarian

1.50

Side of Fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

TOETJES

ZOETE PARFAITvegetarian

5.75

Sweet Parfait — ijs met rood fruit en slagroom

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrattung 35

VANILLE IJSvegetarian

4.95

Vanilla Ice Cream — LEKKER VANILLE IJS MET EEN SAUS NAAR KEUZE: Aardbeiensaus, Caramelsaus, Chocolade saus

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 41

Koffietafels en condoleances

Standaard

15.50

Standard Coffee Table — koffie en thee, Zachte belegde broodjes (Ham, kaas, fricandeau, rosbief en cervelaatworst), Krentenbollen

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrat

De Luxe

22.50

Deluxe Coffee Table — koffie en thee, Zachte belegde broodjes (Ham, kaas, fricandeau en cervelaatworst), Krentenbollen, Stokbroodjes (zalm, tonijnsalade, brie en carpaccio), soep naar keuze

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 41

Brabants Worstenbroodje

2.95

Brabant Sausage Roll

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Saucijzenbroodje

3.45

Sausage Roll

estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Soep naar keuze

4.75

Soup of Choice

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

HOOFDGERECHTEN

Jambon modelburger

18.50

Jambon Model Burger — Onze klassieke hamburger met sla, tomaat, bbq saus overgoten met cheddarsaus

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

ZALMFILETpescatarian

23.50

Salmon Fillet — Op de plaat gebakken geserveerd met smokey lemon vinaigrette

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TONIJNSTEAKpescatarian

25.50

Tuna Steak — Kort gebakken tonijn met soja, tosago en wasabi, afgelakt met een aziatische marinade

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SPARE RIBS

26.50

Grilled ribs, gelakt met onze huisgemaakte barbecuesaus

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydrat

SATÉ

19.50

Pork Satay — Saté van de varkenshaas met huisgemaakte pindasaus en zoetzure komkommersalade

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

REDEFINE™ BURGERvegetarian

18.75

Redefine Burger — Burger gemaakt van plantaardige ingrediënten. Geserveerd met sla, tomaat, barbecuesaus, overgoten met cheddarsaus

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

IBERICO RIB EYE

26.75

Varkensvlees van Spaanse varkens die leven op het Iberische schiereiland. Het is een beschermde naam, zodat de zuiverheid van dit bijzondere ras wordt behouden. De Iberico ribeye is buitengewoon mals en sappig.

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

REDEFINE™ FLANK STEAKvegan

21.50

Redefine Flank Steak — De Redefine flank is een sensationele vegan steak die ook nog eens de smaak van een echte biefstuk benadert.

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BAVETTE

27.75

Bavette Steak — Flank van het rund. Een smaakvolle en malse steak die perfect is voor de grill. Geserveerd met gegrilde ratatouille

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

REDEFINE™ PULLED PORKvegan

18.75

Redefine Pulled Pork — Deze pulled pork is helemaal plantaardig en heeft de heerlijke smaak van langzaam gegaard diervriendelijk, plantaardig varkensvlees. Geserveerd op een broodje met tomatensalsa en barbecuesaus

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

TOURNEDOS

39.50

Ossenhaasfilet, het malste stukje vlees van de koe.

estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

KOGELBIEFSTUK

21.50

Wordt gesneden van de kogel van de bovenbil van een koe

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

RAVIOLIvegetarian

19.75

Burrata Ravioli — gevuld met buratta en limoen

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

RIB EYE

34.50

Met ‘a touch of Jack Daniels’. Afkomstig van de rib van een rund, zonder het bot en bekend om zijn volle smaak, mooie marmering en malsheid.

estimeret≈ 720 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Er denne menu stadig korrekt?

71veggie
scoreestimeret

Amerikansk og fransk mad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Redefine burger eller ravioli med burrata og lime. Der findes også pulled jackfruit som forretter. Menuen har mange desserter som grillet ananas.

13 vegetariske og 3 veganske retter ud af 51

75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Flere hovedretter er naturligt fattige på kulhydrater.

25 diabetesvenlige · 50 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Lieve Vrouwenplein 15, 5401 AS Uden
Tider: manlukket
tir16:30–23:00
ons16:30–23:00
tor16:30–23:00
fre16:30–00:00
lør16:30–00:00
søn16:30–23:00
U kunt tot 21:00 binnenlopen om gebruik te maken van onze keuken.
Kontakt: +31413332534 info@jambon.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jambon.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Jambon? Gør krav på dit sted.