Proeflokaal Zuiders

Markt 5, 5401 GN Uden

åbningstider er ikke kendt endnu

tapas€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PINTXOS

CARPACCIO

4.20

Beef Carpaccio — met truffelmayo, Parmesan, rucola & pitjes

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

TONIJNSALADE homemade

4.50

Tuna Salad

estimeret≈ 160 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

GEITENKAASvegetarian

4.50

Goat Cheese with Fig Compote — gegratineerd & vijgencompôte

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

SANDWICHES

SATEETJE

8.50

Pork Satay — een stokje saté van varkenshaas & pindasaus

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

KIP YAKITORI SPIESJE

7.90

Chicken Yakitori Skewer — & aïoli, Oosters gemarineerd

estimeret≈ 190 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

ZUIDERS

14.90

Zuiders Sandwich — met warme gemarineerde kip, gebakken eitje, gerookt spek & kerriemayo

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

STICKY HONEY CHICKEN

7.90

zoet, zout, crispy & een beetje spicy stukjes kip

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

BURRATAvegetarian

14.90

Burrata Focaccia — op een focaccia met gepofte tomaatjes, balsamico & pestodressing

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat

ALBONDIGAS (5)

10.70

Albondigas — Spaanse gehaktballetjes & tomatensaus

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

GEROOKTE ZALMpescatarian

15.90

Smoked Salmon Sandwich — met roomkaas, lemon seaweed dressing & edamame boontjes

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

GAMBAS AL AJILLO EMPALADO (3)pescatarian

8.20

Gambas al Ajillo Skewer — gemarineerde gambas op een spiesje

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

GEROOKTE PALINGpescatarian

14.90

Smoked Eel Brioche — op een brioche met roomkaas

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

TONIJNSALADEpescatarian

14.50

Tuna Salad Sandwich — met paprika, kappertjes & augurkjes

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat

EGG BENEDICT

9.90

Eggs Benedict — gepocheerd eitje met zalm & Hollandaisesaus op een brioche

estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydrat

DUO CARPACCIO & TONIJNSALADE

15.50

Carpaccio and Tuna Salad Duo

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ARRANCINI TRUFFELvegetarian

6.90

Truffle Arrancini — risottoballetjes met paddenstoelen, truffel & truffelmayo

estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydrat

GEITENKAAS UIT DE OVENvegetarian

14.90

Baked Goat Cheese — met vijgencompôte & pecannoten

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

BELGISCHE GARNAALKROKETpescatarian

14.90

Belgian Shrimp Croquette — (met grijze garnaaltjes) op een brioche & cocktailsaus

estimeret≈ 560 kcal42 g kulhydrat

BOURGONDISCHE KROKETTEN

13.50

Beef Croquettes — met rundvlees & mosterdmayo

estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydrat

BEEFSPIESJE

10.50

Beef Teriyaki Skewer — van ossenhaas (100 gr) Oosters gemarineerd & teriyakisaus

estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

SPIEGELEIEREN (3)

13.50

Fried Eggs with Ham and Cheese — sunny side up, met ham & kaas

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

WENTELTEEF-TOSTI

8.90

French Toast Sandwich — 3 dubbele tosti met ham & kaas

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

GYOZA KIP (6)

9.60

Chicken Gyoza — met wakame & hoisinmayo

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

SALADES

STICKY CHICKEN

18.50

Sticky Chicken Salad — met cashew crumble & hoisin mayo

estimeret≈ 540 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

PLATEAUS

PLATEAU ZUIDERS

22.50

Zuiders Platter — een heerlijk soepje, verschillende pintxos, borrelhapjes & brood met dip, met een heerlijke zoete verrassing

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrattung 43

SHARE YOUR DINNER

48.00

Share Your Dinner Platter — gambas, kip yakitori spiesjes & sateetjes met friet, salade, brood & aïoli

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 36

PLATOS

FISH & CHIPSpescatarian

19.50

Fish and Chips — met remouladesaus, frietjes & coleslaw

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

SATÉ VAN VARKENSHAAS

19.50

Pork Tenderloin Satay — met pindasaus & gedroogde uitjes

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

ZUIDERS CHEESEBURGER

19.50

(100% rund) op een brioche bol met cheddar, augurk, tomaat, gebakken uien & chipotle mayo

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat

CRISPY CHICKENBURGER

17.90

Crispy Chicken Burger — met Tomottosaus, kaas & coleslaw

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

VEGABURGER (VAN PADDENSTOELEN)vegetarian

18.90

Mushroom Veggie Burger — met tomaat, komkommer, ui en chipotle mayo

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 66

SOEP

TOMATEN-POMODORISOEPvegetarian

4.90

Tomato Pomodoro Soup — met basilicum-room & brood

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 67

WISSELENDE SOEP

Soup of the Day — zie krijtborden

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

TO SHARE

DESEM BOLvegetarian

9.50

Sourdough Bread — warm uit de oven met kruidenboter, tapenade & aïoli

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

PAN CATALAN UIT DE OVENvegetarian

8.90

Catalan Bread — met pesto, tomaten-tapenade & aïoli

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat

NACHOSvegetarian

9.90

tortillachips met kaas, tomatensalsa, crème fraîche & chilisaus

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

FLAMMKUCHEN

9.90

met spekjes, crème fraîche, ui & rucola

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat

PATATAS BRAVASvegetarian

7.50

met aïoli & salsa brava (pikante tomatensaus)

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

FRIETJESvegetarian

4.50

French Fries — licht gekruid & mayo

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat

BLOEMKOOL TEMPURAvegetarian

7.50

Cauliflower Tempura — met kerriemayo

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

BORRELHAPJES

BITTERBALLEN (8)

9.60

Bitterballen — met mosterdmayo

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydrat

CHORIZOKROKETJES (8)

9.60

Chorizo Croquettes — met aïoli

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydrat

MINI LOEMPIA’S (8)

7.90

Mini Spring Rolls — met chilisaus

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat

KAASLOEMPIA’S (8)vegetarian

8.50

Cheese Spring Rolls — met chilisaus

estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydrat

SNACK VARIA (8)

9.60

Mixed Snack Platter — een variatie van verschillende borrelhapjes met dip

estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydrat

FRIKANDELLETJES MINI (8)

7.90

Mini Frikandellen — met mayo & curry

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydrat

SWEETS

BELGISCHE WAFELvegetarian

9.50

Belgian Waffle — met verse aardbeien & slagroom

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 26

AMANDELCAKE homemadevegetarian, gluten_free

4.50

Almond Cake — met karamelsaus & slagroom (glutenvrij)

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31

CHEESECAKE homemadevegetarian

5.90

Cheesecake — met rood fruit coulis

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 40

POFFERTJESvegetarian

7.50

met poedersuiker & stroop

estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrattung 33

APPELTAART

4.90

Apple Pie

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

RED VELVET TAART

5.90

Red Velvet Cake

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

PECAN TOFFEE MERINGUEgluten_free

7.90

(glutenvrij ijsgebak)

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 26

BOSSCHE BOL van Jan de Groot

4.90

Bossche Bol — alleen op ma & di

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28

CITROENPARFAIT

7.90

Lemon Parfait

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

VOOR DE KLEINTJES

BITTERBALLEN/FRIKANDELLETJES

7.90

Bitterballen and Frikandelletjes — met friet, mayo & appelmoes

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

KINDER TOSTI

6.90

Kids Toastie — met ham, kaas & ketchup

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

BROODJE SMEREN

7.50

Kids Bread with Toppings — zelf je broodje smeren met hagelslag, jam en/of chocopasta

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

69veggie
scoreestimeret

Spanske tapas og vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som svampeburger, truffel-arrancini og blomkåls-tempura. Der findes også nachos og patatas bravas. Der serveres kød og fisk til andre gæster ved bordet.

17 vegetariske og 0 veganske retter ud af 58

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Markt 5, 5401 GN Uden
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31413269670 info@zuiders.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuiders.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Proeflokaal Zuiders? Gør krav på dit sted.