tilbage til søgning

Restaurant Cusco

Markt 32, 5401 GP Uden

Åbent nu · til 23:30

American€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BIENVENIDO BITES
CESTA DE PAN
6.75
Bread basket — Ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker met Fleur de Sel-boter en dip
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
OSTRA
9.00
Oysters — 2 oesters
estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
TARTA FINA ESTILO FLAMKUCHEN
12.95
Flammkuchen — Flammkuchen met uienchutney en serranoham
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
APERITIVOS
14.95
Appetizer platter — Borrelplank met luxe bittergarnituur
estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
TABLERO DE BEBIDAS
23.50
Drinks platter — Met gamba pil pil, serranoham, chorizokroketjes en brood
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
EL REGALO
12.50
Chef's surprise — La sorpresa del chef: laat je verrassen!
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
LOS DULCES
TORTA
7.25
Tartelettes — Vraag onze bediening naar de tartelettes
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 41
CHURROS
9.25
Zoete Spaanse donuts met kaneelsuiker, vanille-ijs en dulce de leche
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
LUNCH CUSCO-CLASSICO’S
CHORIPAN
17.25
Ciabatta met chorizo, chimichurri, little gem en chipotle-mayonaise
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat
EL RIACHUELO
18.25
Bavette sandwich — Ciabatta met bavette, chimichurri en gegrilde courgette
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 67
BARINAS
16.95
Ribeye sandwich — Waldkornbol met gerookte ribeye, pecorino en chutney van spek
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
EL FRIULIvegetarian
17.00
Focaccia with stracciatella — Focaccia met tomaten compote, stracciatella, basilicum pesto
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
CULATA
17.25
Salmon and avocado toast — Desembrood met avocado, gerookte zalm, gepocheerd ei en limoenmayonaise
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LOS TACOS
16.95
Chicken tacos — Drie taco’s met zachtgegaarde kip, ingelegde rode ui, little gem en chipotlemayonaise
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
LA CARRETA
16.75
Hot dog — Hotdog met jalapeño, krokante ui en mosterdmayonaise
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
ALMUERZO
CEVICHE AMARILLOpescatarian
17.25
Yellow ceviche — Ceviche met zeebaars, basilicum, verse perzik met aji amarillo peper
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
GAMBA PIL PIL
15.95
Gambas pil pil — Gebakken gamba’s in peper-knoflookolie. Geserveerd met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
ENSALADAS
LANGOSTA
24.75
Lobster salad — Met halve kreeft, botersla, pecorino en croutons, geserveerd met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
PLATA
17.50
Shrimp and avocado salad — Frisse salade met gamba koekjes, cashewnoten, avocado en tempura garnalen
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
VITAMINAS
AJO BLANCO
8.95
Koude knoflooksoep, tartaar van rivierkreeft en amandel
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
SHARED LUNCH OF À LA CARTE
LA CARANTA
22.50
Shared lunch — SHARED LUNCH (vanaf 2 personen, per tafel te bestellen)
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 68
Lobster-roll
28.90
Lobster roll — met halve kreeft, gamba’s, bieslook, Chinese kool en limoenmayonaise
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
LEKKER VOOR ERBIJ
Frietvegetarian
4.95
Fries
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
Zoete aardappelfriet met srirachamayonaisevegan
5.50
Sweet potato fries
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
SHARED DINNER - EEN CULINAIRE INCA TRAIL
COMBINACIÓN DE ENTRANTES
19.50
Starter combination — combinatie van voorgerechten
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
COMBINACIÓN DE PLATOS PRINCIPALES
33.75
Main course combination — combinatie van hoofdgerechten
estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrat
COMBINACIÓN DE POSTRES
13.25
Dessert combination — combinatie van dessert
estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydrattung 42
ENTRANTES VOORGERECHTEN
TOMATE ANDINO TATAKI NIKKEI
14.75
Beef tataki and tomato — Tomatentartaar, krokante kappertjes, parmezaan, Rundertataki met ponzu, knoflookchips, rettich, stracciatella met basilicum mayonaise komkommer en avocado
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
COSTA DORADA AJO BLANCO
17.50
Sea bream and Ajo Blanco — Salade met doperwten, bleekselderij, tomaat, Koude knoflooksoep, tartaar van rivierkreeft, gebakken dorade, tomaat-palingbouillon amandel met olijfolie met gerookte paling
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
TERNERA CRIOLLA CEVICHE AMARILLO
16.75
Veal and Yellow Ceviche — Kalfsmuis met gepofte knoflook, geroosterde paprika, pimenton romesco en gegrilde citroen / Ceviche met zeebaars, basilicum, peper, verse perzik met aji amarillo peper
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SABOREO CUSCO
19.75
Saborco Cusco — Teruel ham met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker en gamba's pil pil
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrat
SABOREO CUSCO inclusief 2 oesters
27.75
Saborco Cusco with oysters — Teruel ham met ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker en gamba's pil pil inclusief 2 oesters
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydrattung 42
VINICUNCA RAINBOW MOUNTAIN PAN CON MANTEQUILLAvegetarian
6.75
Bread and butter — Ambachtelijk brood van Bakkerij Onze Bakker met Fleur de Sel-boter en dip
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
SERRANOHAM
14.50
Serrano ham — Van varkens die op 1500 meter hoogte leven. In de berglucht gedroogd voor een frisse, licht kruidige smaak.
estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
OSTRAS 2 oesters
9.00
Oysters (2pcs)
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
OSTRAS 4 oesters
18.00
Oysters (4pcs)
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
OSTRAS 6 oesters
26.00
Oysters (6pcs)
estimeret≈ 360 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
PARRILLA PLATOS PRINCIPALES HOOFDGERECHTEN VAN DE GRILL HOOFDGERECHTEN
PUPUSA ANDINAvegetarian
23.50
Pupusas, gevuld met courgette, gepofte paprika en kaas, salsa mirasol met aji de galinha
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
BIEFSTUK 200 gram
29.25
Steak (200g)
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BIEFSTUK grande 225 gram
37.95
Steak grande (225g)
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
TOURNEDOS 150 gram
33.50
Tournedos (150g)
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
RIBEYE 300 gram
37.95
Ribeye (300g)
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
HALLOUMI DEL SOLvegetarian
24.00
Grilled Halloumi — Gegrilde halloumi, vijg, kikkererwten, gepofte zoete aardappel met crème van gegrilde citroen
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
HAMACHI PACÍFICOpescatarian
28.50
Grilled Hamachi — Gegrilde Hamachi met gamba, gremolata, aio limoen, kokosrijst en paksoi
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
FLAT IRON STEAK 200 gram
32.25
Flat Iron Steak (200g)
estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
TOURNEDOS 200 gram
40.75
Tournedos (200g)
estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
PICANHA (URUGUAY) 250 gram
33.95
Picanha (250g)
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BAVETTE (AUSTRALIÏ) 200 gram
34.50
Bavette (200g)
estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BAVETTE 120 gram met halve kreeft
42.25
Bavette and Lobster
estimeret≈ 520 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LISA COSTERA
27.75
Sirloin with scallops and shrimp tomato sauce — Harderfilet met venkel, coquille, fregola, doperwten, zeekraal met een garnalen tomatensaus
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
MALSE SPARERIBS
28.50
Brazilian spare ribs — Volgens Braziliaans recept
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
GALLINA PICANTE
26.00
Spicy guinea fowl — Parelhoen gemarineerd met crispi chili en gochujang, tomaten kimchi, courgette en zaalouk aubergine
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
PARA GRANDES Vleesproeverij van de grill
44.50
Grilled meat platter — vanaf 2 personen
estimeret≈ 1200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade
4.75
Salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gegrilde maiskolf
3.75
Grilled corn on the cob
estimeret≈ 150 kcal25 g kulhydrat
Geroosterde groenten
4.75
Roasted vegetables
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chipotle rijst
3.75
Chipotle rice
estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrat
Gepofte aardappel met cheddar, mozzarella en bacon
5.50
Baked potato with cheese and bacon
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat
Gegratineerde halve kreeft
24.50
Gratinated lobster half
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
POSTRES DESSERTS
CACAO Y DURAZNO
12.95
Cocoa and peach dessert — Cacao chili short bread, melkchocolade, perzikganache, geflambeerde perzik met hibiscus vinaigrette
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29
CEREZA MANJARI
12.75
Sacher cake with cherry ice cream — Sacher cake, kersencompote, witte chocolade, pure manjari chocolade met kersenijs
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27
BRISA TROPICAL
12.75
Tropical pineapple and coconut cake — Malibu cake, kokos limoen crème, ananas gel, krokante ananas en piña colada sorbet
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
LUNA DE LIMÓN
9.75
Limoncello scroppino with yogurt ice cream — Scroppino van cava en limoncello, yoghurtijs
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
LOS EXTRANJEROS
14.75
Cheese board with cherry compote and pecans — Kaasplankje met vier soorten kaas, kersencompote en gesuikerde pecannoot
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

40veggie
scoreestimeret

Begrænset vegetarisk udvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder Halloumi del Sol og Pupusa Andina som vegetariske hovedretter. Der findes også El Friuli focaccia. Veganere kan kun spise søde kartoffelpommes.

6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 66

76dia
scoreestimeret

Grillretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige muligheder fra grillen. Der findes flere lette forretter med lave kulhydrater.

33 diabetesvenlige · 66 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Markt 32, 5401 GP Uden
Tider
manlukket
tir17:00–23:30
ons17:00–23:30
tor12:00–23:30
fre12:00–23:30
lør12:00–23:30
søn12:00–23:30
Lunch: 12.00 – 15.30 uur. Borrel: 12.00 – 17.00 uur. Diner: vanaf 17.00 uur. Work shifts usually between 17.00 and 23.30
Kontakt
+31850876027 reserveren@restaurantcusco.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcusco.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Restaurant Cusco? Gør krav på dit sted.