Restaurant Zur Lochmühle

Name: Restaurant Zur Lochmühle
Address: Gerbergasse 6, Ulm, 89073, DE
Telephone: +4973167305
Price range: €€

Gerbergasse 6, 89073 Ulm

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Kleiner gesundes Salatteller (veganer)vegan

7.40

Mixed salad — Mixed salad

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schwäbischer Zwiebelkuchen (vegetarisch)vegetarian

8.40

Swabian onion cake — Swabian and Bavarian cream cheese with 2 slices Brown bread

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Mühlenplatte

16.80

Mühlenplatte platter — Mixed platter with savory and lung-smoked knuckle from the Swabian-Hall wine mountain with cheese, pickled vegetables, butter and bread

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Aus der Suppenküche

Schwäbische Flädlesuppe

7.20

Flädlesuppe — Onion soup with pancake strips

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Maultaschen in der Brühre in a broth

7.40

Maultaschen soup — Pasta pocket soup (2 pieces) in a broth

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 74

Schwäbische Zwiebelsuppe mit Käsecroûton

8.20

Onion soup with cheese croutons — Swabian onion soup with cheese-cruston

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat

Vegetarisch

Hausgemachte Käspätzle mit Trauben Zwiebeln und Blattsalatvegetarian

17.80

Käspätzle — Swabian noodles with cheese, fried onions and lettuce salad

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Tessiner Rösti mit Kirschtomaten, Steakchampignons und Raclettekäse überbacken dazu gemischter Salatvegetarian

18.90

Tessiner Rösti — "Tessiner Rösti" baked with tomatoes, mushrooms and cheese, mixed salad

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

„Schlitzkrapfen“ Teigtaschen mit Ricotta-Spinatfüllung, browned butter, fine grated Parmesan cheese and Blattsalatvegetarian

18.90

Ricotta and spinach ravioli — Ravioli filled with ricotta and spinach, served with grated parmesan cheese and lettuce salad

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Schwäbische Gerichte

Linsen mit hausgemachten Spätzle, Saitenwürstle und Sauerkraut

17.80

Lentils with Spätzle and sausage — Lentils with Swabian noodles, sausage and grated sauerkraut

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 83

Lochmühle Pastete mit geschmälzten Zwiebeln und hausgemachten Kartoffelplätzle

16.80

Lochmühle fish pâté — Lochmühle potted fish prepared with onions and eaten with homemade potato pancake salad

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

„Bällle mit Grieß“ 2,0 hausgemachte Sauerfleisch vom Ochsenbacken mit hausgemachten Spätzle

28.50

Ox cheek sourbets with Spätzle — Swabian sourbets (2,0 breaded pork cheeks) marinated in vegetable soup with homemade Spätzle

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Allgäuer Schnitzel vom Schweinefleisch imentretien, gefüllt mit Schinken und Käse, Rahmrmse mit hausgemachten Spätzle

22.80

Allgäuer pork schnitzel — Swabian pork fillet with ham and cheese, creamy sauce with Swabian noodles

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

Zwiebelbraten vom Rinderrücken auf Kartoffelstock

32.80

Beef roast with mashed potatoes — Grilled steak on bed, with Swabian noodles with cheese, fried onions and sauce

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Schweinebraten mit Bratkartoffeln und hausgemachten Spätzle

18.50

Roast pork with potatoes and Spätzle — Roast pork with brown sauce and Swabian noodles

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Mheildröhn Roastbeef mit Saucenspiegel auf Käspätzle mit hausgemachten Spätzle und Bratkartoffeln

30.80

Roast beef with Käspätzle — Grilled steak from bed, with parmesan paste, brown sauce, fried onions and Swabian noodles

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Schwäbische Filetrolle, Medallons vom Schweinefilet mit Rahmsauce, potatoes und Spätzle

26.80

Pork fillet roll — Grilled Medallions from pork with vegetables, Swabian noodles and cream sauce

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Aus der Pfanne und vom Grill

Walliser Rösti mit Rinderspeck, Zwiebeln, und Raclette-Käse überbacken dazu gemischter Salat

18.90

Walliser Rösti with bacon — "Walliser Rösti" baked with green ham, onions and cheese, mixed salad

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schwäbischer „Wienner Art“ mit pommes frites

19.80

Wiener Schnitzel with fries — Escalope „Wiener“ from pork with french fries

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Putenzenschnitzel „Wienner Art“ mit pommes frites

20.80

Turkey Wiener Schnitzel with fries — Escalope „Wiener“ from turkey with french fries

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

„Salat Puten“ Knusperstecken vom Putentier auf bunten Salatmatt mit hausgemachter Cocktailsauce, Orangen

13.80

Turkey salad — Mixed Salad with crispy turkey and homemade pineapple dressing

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratbalanceret 74

ca. 250g Rumpsteak vom Grill mit pommes frites

33.80

Grilled rump steak with fries — Rump steak grilled with parsley butter and french fries

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Aus Neptuns Reich

Gegrilltes Lachsfiletpescatarian

28.90

Grilled salmon fillet — Grilled salmon fillet with parsley butter, garlic, Parmesan cheese, baked potato pommes frites

estimeret≈ 740 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Garnelen im Kartoffelmantel auf bunten Salattellern mit hausgemachter Remouladensaucepescatarian

19.80

Shrimp in potato coating — Shrimps in a potato coating with mixed salad and homemade „sauce remoulade“

estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Für Kinder (bis 14 Jahre)

Hausgemachte Spätzle mit Bratensauce

5.90

Kids Spätzle — Swabian noodles with brown sauce

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrat

Portion pommes fritesvegan

3.30

Kids french fries — French fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Kinderchnitzel „Wiener Art“ mit pommes frites

10.80

Kids Wiener Schnitzel — Small Escalope from pork „Wiener Art“ with french fries

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

Rahmgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle

10.80

Kids creamed pork with Spätzle — Escalope from pork, cream sauce, swabian noodles

estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydrat

Beilagen

Portion Pommes Fritten / Kartoffelstock / Kartoffelsalat / Kokorellsalat / Kokorellsalat, Kokorellsalat Romanesco-Kartoffelsalat

5.90

Side dishes — baked potato pommes frites / mashed potato salad, corn salad, Romanesco-potato salad

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Zur Brotzeit

Ulmer Würstsalat

13.80

Ulmer sausage salad — Sausage salad with onion rings and brown bread

estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Allgäuer Wurstsalat

13.80

Allgäuer sausage salad — Sausage salad with cheese, onion rings and brown bread

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Zum Dessert

Apfelküchle

9.50

Apple fritters with ice cream — Apple fritters with vanilla ice cream from a regional farm with whipped cream

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydrattung 27

Schwäbische Nonnenfülle (hausgemachte Brandteigknödel)

9.50

Nonnenfülle — Swabian noodles (2x) with hot creamy onions and vanilla ice cream from a regional farm with whipped cream

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydrattung 33

Gemischtes Eis (3 Kugeln)

7.00

Mixed ice cream — Mixed ice cream from the Lautertaler Bauernhof with sahne

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

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55veggie
scoreestimeret

Hjertevarme vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Käspätzle med ost og stegte løg. Man kan også få Tessiner Rösti med tomater og svampe eller ravioli med ricotta og spinat.

6 vegetariske og 2 veganske retter ud af 34

61dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med tilbehør

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kødretter, men de serveres ofte med Spätzle eller pomfritter. Der findes flere salater og kødplatter med moderate kulhydrater.

10 diabetesvenlige · 34 retter

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Praktisk

Adresse: Gerbergasse 6, 89073 Ulm
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4973167305
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lochmuehle.com/en/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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