tilbage til søgning

bi:braud

Kohlgasse 6, 89073 Ulm

Lukket nu · åbner 18:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENÜ MIT SNACKS
TATAR - SCHNITTLAUCH - TOAST
Beef Tartare with Chives and Toast
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
RAUCHSELLERIE - NORI - WASABIvegan, vegetarian
Smoked Celery with Nori and Wasabi
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ENOKI - MAKADAMIA - COMBAVAvegan, vegetarian
Enoki Mushroom with Macadamia and Kaffir Lime
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
KOHLRABI - APFEL - KRÄUTERvegan, vegetarian
Kohlrabi with Apple and Herbs
estimeret≈ 70 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
KARTOFFEL - MELONE - JALAPENOvegan, vegetarian
Potato with Melon and Jalapeno
estimeret≈ 110 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
SEEFORELLE - ROMANA - BUTTERMILCHpescatarian
Arctic Char with Romaine and Buttermilk
estimeret≈ 130 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
KALB - PFIFFERLING - STACHELBEERE
Veal with Chanterelles and Gooseberries
estimeret≈ 160 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GURKE - CHEESECAKE - CASSISvegetarian
Cucumber Cheesecake with Cassis
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydrat
PETITS FOURSvegetarian
159.00
Petits Fours Assortment — PFIRSICH - VANILLE - BASILIKUM, CANNOLO - HASELNUSS, HEIDELBEERE - BALSAMICO - THYMIAN
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
MENÜ OHNE SNACKS
SPINATRAVIOLO - ROMANA - BUTTERMILCHvegetarian
Spinach Ravioli with Romaine and Buttermilk
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SÜSSKARTOFFEL - PFIFFERLING - STACHELBEEREvegan, vegetarian
Sweet Potato with Chanterelles and Gooseberries
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
PETITS FOURSvegetarian
149.00
Petits Fours Assortment — PFIRSICH - VANILLE - BASILIKUM, CANNOLO - HASELNUSS, HEIDELBEERE - BALSAMICO - THYMIAN
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

98veggie
scoreestimeret

Fransk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som røget selleri og enoki svampe. Man kan få sød kartoffel med kantareller som hovedret.

9 vegetariske og 5 veganske retter ud af 12

56dia
scoreestimeret

Franske snacks og småretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen består primært af små snacks og smagsprøver. Mange af retterne har et lavt kulhydratindhold.

9 diabetesvenlige · 12 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Kohlgasse 6, 89073 Ulm
Tider
manlukket
tir18:00–22:30
ons18:00–22:30
tor18:00–22:30
fre18:00–22:30
lør12:30–15:30, 18:00–22:30
sønlukket
Kontakt
+497311537512 info@bibraud.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bebrout.com
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du bi:braud? Gør krav på dit sted.