Die Halle

Heigeleshof 5, 89073 Ulm

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NACHOS

CON SALSAvegetarian

6.00

Nachos with Salsa — warme Mexikanische Mais-Chips mit hausgemachter, pikanter Limetten-Salsa

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

CON CARNE KL.

6.60

Nachos con Carne (Small) — Weizentortilla gefüllt mit Käse, gemischtem Hackfleisch, Paprika & Mais

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

PULLED PORK KL.

6.90

Nachos Pulled Pork (Small) — Weizentortilla gefüllt mit Käse & Pulled Pork

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CON CHILI

9.80

Nachos con Chili — warme Mexikanische Mais-Chips getoppt mit Chili con Carne

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

VEGETAL KL.vegetarian

6.20

Nachos Vegetal (Small) — Weizentortilla gefüllt mit Käse, Mais, gegrillter Paprika & Tomate

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

CON CARNE GR.

12.50

Nachos con Carne (Large) — Weizentortilla gefüllt mit Käse, gemischtem Hackfleisch, Paprika & Mais

estimeret≈ 950 kcal68 g kulhydrat

PULLED PORK GR.

13.50

Nachos Pulled Pork (Large) — Weizentortilla gefüllt mit Käse & Pulled Pork

estimeret≈ 980 kcal62 g kulhydrat

VEGETAL GR.vegetarian

11.50

Nachos Vegetal (Large) — Weizentortilla gefüllt mit Käse, Mais, gegrillter Paprika & Tomate

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 68

BURGERS

CHEESE SMASHER

10.90

Cheese Smasher Burger — Double Patty, Smash Sauce, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Essiggurke & Cheddar Cheese

estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat

BACON & CHEESE

12.00

Bacon & Cheese Burger — Double Patty, Smash Sauce, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Essiggurke, Cheddar Cheese & Bacon

estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat

AVOCADO KISS

12.00

Avocado Kiss Burger — Double Patty, Smash Sauce, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Essiggurke, Cheddar Cheese & Avocadocreme

estimeret≈ 940 kcal52 g kulhydrat

BBQ WESTERN

12.00

BBQ Western Burger — Double Patty, Smash Sauce, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Essiggurke, Cheddar Cheese, Röstzwiebeln & BBQ Sauce

estimeret≈ 960 kcal60 g kulhydrat

HOT SMASH

12.00

Hot Smash Burger — Double Patty, Smash Sauce, Tomaten, Karamellisierte Zwiebeln, Salat, Essiggurke, Garlicsauce, Jalapenos & Cheddar cheese

estimeret≈ 910 kcal54 g kulhydrat

VEGAN BURGERS

VEGAN CHICKENvegan

10.90

Vegan Chicken Burger — vegan chicken, vegan cheese, karamellisierte zwiebeln, smash sauce, salat, tomaten & essiggurke

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 65

AVOCADO CHICKENvegan

12.00

Vegan Avocado Chicken Burger — vegan chicken patty, smash sauce, tomaten, karamellisierte zwiebeln, salat, Essiggurke, vegan cheese & avocadocreme

estimeret≈ 810 kcal58 g kulhydrat

BBQ CHICKENvegan

12.00

Vegan BBQ Chicken Burger — vegan chicken patty, smash sauce, tomaten, karamellisierte zwiebeln, salat, Essiggurke, gegrillter Paprika & Tomate vegan cheese, röstzwiebeln & BBQ Sauce

estimeret≈ 840 kcal68 g kulhydrat

KRAUT CHICKENvegan

12.00

Vegan Kraut Chicken Burger — vegan chicken patty, vegan cheese, karamellisierte Zwiebeln, smash sauce, salat, tomaten, essiggurke & coleslaw

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

QUESADILLAS CUBANO SANDWICH

gegrilltes Sandwich mit Käse, Kochschinken, smoked Ham, Essiggurken & Cubano-Sauce, dazu Pommes

14.50

Cubano Quesadilla Sandwich

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

BURRITOS

CON CARNE

12.80

Burrito con Carne — gegrillte Weizentortilla gefüllt mit Reis, Chili con Carne, Bohnenmus, Käse, Joghurt & Aji

estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydratbalanceret 77

PULLED PORK

13.80

Burrito Pulled Pork — gegrillte Weizentortilla gefüllt mit Reis, Pulled Pork, Bohnenmus, Käse, Joghurt & Aji

estimeret≈ 920 kcal92 g kulhydratbalanceret 67

VEGETAL/VEGANvegan

12.50

Vegan Burrito — gegrillte Weizentortilla gefüllt mit Reis, Süsskartoffelsticks, Bohnenmus, Tomate, Mais, gegrillte Paprika & Aji

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 66

SIDES

FRIESvegan

5.50

Pommes Frites

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

SWEET FRIESvegan

6.70

Sweet Potato Fries — Süsskartoffrelpommes

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

SMASH FRIES

7.50

loaded Fries mit Avocado, Bacon & Smash Sauce

estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydrattung 43

CHILLI CHEESE FRIES

7.50

Chili Cheese Fries — würzige Kartoffelscheiben

estimeret≈ 580 kcal46 g kulhydrattung 42

COLESLAWvegetarian

4.00

Krautsalat

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

CHURROS

4 ST.vegetarian

4.80

Churros (4 pcs) — lateinamerikanisches Dessert aus frittiertem Brandteig mit Zucker & Zimt, Schokodip oder gezuckerter Kondensmilch

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

8 ST.vegetarian

8.50

Churros (8 pcs) — lateinamerikanisches Dessert aus frittiertem Brandteig mit Zucker & Zimt, Schokodip oder gezuckerter Kondensmilch

estimeret≈ 900 kcal110 g kulhydrattung 26

CEVICHE

CEVICHEpescatarian

11.50

Rohe Fischfiletwürfel vom Seelachs, mariniert in einem Paprika-Limetten-Milch-Sugo (Tiger´s Milk) dazu Sopapillas (chilenisches Kürbisbrot)

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

COCOS CREME

VEGGIEvegetarian

11.00

Veggie Cocos Creme — Gemüsse in Kokos-Zitronengras-Soße mit Reis und Salat

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrat

HUHN

12.50

Chicken Cocos Creme — Gemüsse in Kokos-Zitronengras-Soße mit Reis und Salat

estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

TOFUvegan

12.50

Tofu Cocos Creme — Gemüsse in Kokos-Zitronengras-Soße mit Reis und Salat

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

TOM KHA GAI

pikante thailändische Suppe aus Kokosmilch und Zitronengras

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

BUN

BUN NEM CHAYvegetarian

10.50

vietnamesische Reisbandnudeln mit Minze/Koriander, Salat und Erdnüssen in Limetten-Austern-Soße

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 86

BUN NEM VIET NAM

12.00

vietnamesische Reisbandnudeln mit Minze/Koriander, Salat und Erdnüssen in Limetten-Austern-Soße

estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydratbalanceret 90

BUN TOFUvegetarian

11.50

vietnamesische Reisbandnudeln mit Minze/Koriander, Salat und Erdnüssen in Limetten-Austern-Soße

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 86

PHO

HUHN

14.00

Chicken Pho — traditionelle vietnamesische Kräuterbrühe mit Reisbandnudeln, Thaibasilikum, Frühlingszwiebeln, Koriander und Sojasprossen

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

TOFUvegan

14.00

Tofu Pho — traditionelle vietnamesische Kräuterbrühe mit Reisbandnudeln, Thaibasilikum, Frühlingszwiebeln, Koriander und Sojasprossen

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydratbalanceret 81

RIND

15.50

Beef Pho — traditionelle vietnamesische Kräuterbrühe mit Reisbandnudeln, Thaibasilikum, Frühlingszwiebeln, Koriander und Sojasprossen

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

FRIED RICE / NOODLES

VEGGIEvegetarian

8.50

Veggie Fried Rice/Noodles — mit Ei, Gemüsse der Saison und Salat

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

HUHN

10.00

Chicken Fried Rice/Noodles — mit Ei, Gemüsse der Saison und Salat

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

TOFUvegetarian

10.00

Tofu Fried Rice/Noodles — mit Ei, Gemüsse der Saison und Salat

estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

STARTERS

NEM CHAYvegetarian

3.50

Nem Chay Spring Rolls — FRÜHLINGSROLLEN 5 ST.

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

CURRY ECKEN 5 ST.

3.50

Curry Corners

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

NEM VIET NAM 2 ST.

4.20

Nem Viet Nam Spring Rolls

estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat

UNGEFÜLLT

3.00

Plain Spring Rolls — FRÜHLINGSROLLEN

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

PIZZA

MARGHERITAvegetarian

8.50

Pizza Margherita — Tomatensauce, Mozzarella

estimeret≈ 800 kcal100 g kulhydratbalanceret 75

SALAME

9.50

Pizza Salame — Tomatensauce, Mozarrella, Salami

estimeret≈ 950 kcal100 g kulhydrat

FUNGHIvegetarian

9.50

Pizza Funghi — Tomatensauce, Mozarrella, Champignons

estimeret≈ 850 kcal100 g kulhydratbalanceret 73

TONNOpescatarian

11.50

Pizza Tonno — Tomatensauce, Mozarrella, Thunfisch, Zwiebeln

estimeret≈ 920 kcal105 g kulhydratbalanceret 70

QUATTRO FORMAGGIvegetarian

11.50

Quattro Formaggi Pizza — Tomatensauce, vier verschiedene Käsesorten

estimeret≈ 1100 kcal100 g kulhydrat

RUCOLA VEGANOvegan

11.50

Vegan Rucola Pizza — Tomatensoße, Rucola, Cherrytomaten, vegane Parmesanalternative

estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydratbalanceret 82

MARINARAvegan

8.00

Marinara Pizza — Tomatensauce, Knoblauch, Oregano, Olivenül

estimeret≈ 650 kcal90 g kulhydratbalanceret 65

SPECIALE

11.50

Speciale Pizza — Tomatensauce, Mozarrella, Salami, Schinken, Champoignons

estimeret≈ 1000 kcal100 g kulhydrat

VEGANOvegan

12.50

Vegano Pizza — Tomatensauce und viel Gemüsse

estimeret≈ 800 kcal110 g kulhydratbalanceret 76

PIZZABRÖTCHEN

VEGANER SCHMELZvegan

6.00

Vegan Pizza Rolls

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

MOZARELLA, KNOBLAUCHvegetarian

6.00

Mozzarella Garlic Pizza Rolls

estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrat

SPINAT, HIRTENKÄSE, MOZARELLAvegetarian

6.00

Spinach and Cheese Pizza Rolls

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat

THUNFISCH, MOZZARELLApescatarian

6.00

Tuna and Mozzarella Pizza Rolls

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrat

HUHN

6.50

Chicken Pizza Rolls

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat

TOFUvegan

6.50

Tofu Pizza Rolls

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

SCHINKEN, MOZZARELLA

6.00

Ham and Mozzarella Pizza Rolls

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrat

SALAMI, MOZZARELLA

6.00

Salami and Mozzarella Pizza Rolls

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

VEGANER AIOLIDIPvegan

2.00

Vegan Aioli Dip

estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

DESSERT

TIRAMISU

6.00

klassisch

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

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93veggie
scoreestimeret

Bredt udvalg af vegetarmad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange veganske burgere som Vegan Chicken og vegetariske retter som Bun Tofu. Der findes også pizzaer som Rucola Vegano og Marinara.

32 vegetariske og 15 veganske retter ud af 65

33dia
scoreestimeret

Begrænsede kulhydratvenlige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af retter med få kulhydrater er lille. De bedste muligheder er forretter og mindre portioner.

6 diabetesvenlige · 65 retter

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Praktisk

Adresse: Heigeleshof 5, 89073 Ulm
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Kontakt: +4973140310290 info@diehalle-ulm.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diehalle-ulm.de/
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