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Gasthof Stern - Unterammergau, Pürschlingstraße

Pürschlingstr. 16, 82497 Unterammergau

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppenschmankerl und Vorspeisen
Werdenfelser Lebernocker’l Suppe
7.90
Liver Dumpling Soup — Wurzelgemüse
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rindsbouillon
7.50
Beef Bouillon with Herb Pancakes — Kräuterpfannkuchen
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat
Hausgebeizter Lachs
16.50
Cured Salmon with Potato Pancakes — frisches Reiberdatschi, Senf-Honig-Dill-Dip
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Salatkompositionen
Wildkräutersalat „nach Art des Hauses“vegetarian
8.50
House Wild Herb Salad — verfeinert mit Rohkostgemüse und frischen Früchten
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Wildkräutersalat „nach Art des Hauses“vegetarian
13.00
House Wild Herb Salad — verfeinert mit Rohkostgemüse und frischen Früchten
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Wildkräutersalat „nach Art des Hauses“ mit karamellisierter Ziegenkäse, Austernpilze, Vanilletomatenvegetarian
22.80
Wild Herb Salad with Goat Cheese and Mushrooms
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
Klassiker aus dem Rohr
Schweinsbraten mit Kruste
18.50
Roast Pork with Crackling — Bayrisch Kraut ~ Speckwürfel ~ zweierlei Knödel
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Schweinsbraten mit Kruste
21.80
Roast Pork with Crackling — Bayrisch Kraut ~ Speckwürfel ~ zweierlei Knödel
estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat
Resch gebratene ½ hintere Schweinshaxe
23.80
Roasted Pork Knuckle — Sauerkraut ~ handgedrehte Kartoffelknödel
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Aus der Pfanne
Schweineschnitzel in Semmel-Sesam-Panade
19.50
Pork Schnitzel with Sesame Crust — Pommes Frites ~ Wildkräuter
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Schweineschnitzel in Semmel-Sesam-Panade
24.80
Pork Schnitzel with Sesame Crust — Pommes Frites ~ Wildkräuter
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Wiener Schnitzel vom Kalb
27.80
Veal Wiener Schnitzel — Bratkartoffeln ~ Pfannengemüse
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Wiener Schnitzel vom Kalb
31.80
Veal Wiener Schnitzel — Bratkartoffeln ~ Pfannengemüse
estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Unbedingt probieren
250 g Steak von der Rinderlende
38.80
Beef Loin Steak — auf Bauernbrot in Eihülle, Wildkräuter ~ Speck
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vom Wildbret
Rehbolognese
25.80
Venison Bolognese — auf hausgemachten Bandnudeln, Pfirsich ~ Preiselbeeren ~ Speck ~ Bergkas’spänen
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Fisch
Zanderfilet auf der Haut gebraten
34.80
Pan-fried Zander Fillet — hausgemachte Safranbandnudeln, Rote Beete Chutney ~ Wildkräuter
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Vegetarisch
Linsen-Bolognese (Vegan)vegan
18.50
Lentil Bolognese (Vegan) — hausgemachten Spinat-Spaghetti, Wildkräuter ~ Schwammerl
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 90
Linsen-Bolognese (vegetarisch)vegetarian
20.80
Lentil Bolognese (Vegetarian) — hausgemachten Spinat-Spaghetti, Wildkräuter ~ Schwammerl, mit Bergkäs-Spänen
estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydratbalanceret 84
Knödel Dreierleivegetarian
21.50
Dumpling Trio — hausgemacht von Roter Beete, Spinat und Schafskäse, Schwammerlrahm ~ Parmesanspäne
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 74
Dessert
Schmarrn im Glas
9.80
Kaiserschmarrn in a Glass — Zwetschgenröster ~ Sahne
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Panna-Cotta vom Rosmarin
10.80
Rosemary Panna Cotta — zweierlei von der Himbeere ~ Schokocrumble
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Für unsere kleinen Gäste
„Max und Moritz“
9.80
Kids Pork Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pommes frites
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
„Hotzenplotz“
6.50
Kids Spätzle — hausgemachte Spätzle mit Bratensauce
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
„Mikey Mouse“
6.50
Kids Bread Dumplings — handgedrehte Semmelknödel mit Bratensauce
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
„Pumuckl“
5.80
Kids French Fries — Kinderpommes mit Ketchup
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
„Diebische Elster“
0.00
Cutlery Set — ein Teller mit Messer, Gabel, Löffel zum „Stehlen“ bei den Eltern
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Er denne menu stadig korrekt?

52veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i Unterammergau

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Linsen-Bolognese med spinatspaghetti eller en tallerken med tre forskellige knödel. Der findes også vilde urtesalater med gedeost. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 26

59dia
scoreestimeret

Kød og salater med lav kulhydrat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere kødretter og salater. Mange hovedretter indeholder dog tunge kulhydrater som knödel og nudler.

7 diabetesvenlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
Pürschlingstr. 16, 82497 Unterammergau
Tider
manlukket
tirlukket
ons17:00–21:30
tor17:00–21:30
fre17:00–21:30
lør11:30–21:30
søn11:30–21:30
Warme Küche bis 20:00 Uhr. Die Öffnungszeiten können sich saisonal ändern!
Kontakt
+4988229497987
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthofstern-ratscherwirt.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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