tilbage til søgning

Château du Theil

1 Allée du Château du Theil 1, 19200 Ussel

Åbent nu · til 21:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu Bistronomique
Entrée/Plat /Dessert
35.00
Bistronomic Menu (Starter, Main, Dessert)
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25
Entrée/Plat
30.00
Bistronomic Menu (Starter, Main)
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Plat/Dessert
30.00
Bistronomic Menu (Main, Dessert)
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
Menu à l'aveugle
Menu à l'aveugle en 3 temps
49.00
Blind Tasting Menu (3 courses) — amuse-bouches & mignardises, selon inspiration du Chef
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25
Menu à l'aveugle en 4 temps
65.00
Blind Tasting Menu (4 courses) — amuse-bouches & mignardises, selon inspiration du Chef
estimeret≈ 2600 kcal210 g kulhydrattung 25
Entrées
Ceviche du poisson du jourpescatarian
12.00
Fish Ceviche — fraise, piment & maïs
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Carottes en texturevegetarian
14.00
Textured Carrots — purée & salade croquante
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Gazpacho vertvegetarian
15.00
Green Gazpacho — caillade aux herbes de la serre, tomate & salade de concombre
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Œufs à la vapeur émulsion verte & légumesvegetarian
14.00
Steamed Eggs — macadamia grillée au barbecue
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Effiloché de langue de bœuf
15.00
Shredded Beef Tongue — maïs, mayonnaise à l'ail noir, sauce coriandre & arepa
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Plats
Siphon de pois chiches locauxvegetarian
18.00
Chickpea Siphon — crème de brebis, sauce hogao, demi-glace végétale
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Truitepescatarian
20.00
Trout — salade, beurre-blanc au fruit de la passion, purée & garniture de saison
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratbalanceret 73
Poulet rôti au barbecue
22.00
BBQ Roasted Chicken — salade de légumes verts de saison & purée de chou-fleur caramélisé, sauce corrézienne au poivre de Sichuan
estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pigeonneau rôti au barbecue
26.00
BBQ Roasted Pigeon — salade de légumes verts, purée de saison, cerises & sauce corrézienne au poivre de Sichuan
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratbalanceret 78
Desserts
Burratina de saisonvegetarian
12.00
Seasonal Burratina
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ganache chocolatvegetarian
12.00
Chocolate Ganache — huile d'olive & sauce chocolat
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34
Cheesecake de saisonvegetarian
12.00
Seasonal Cheesecake
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Gazpacho vert og Carottes en texture som forretter. Hovedretten er Siphon de pois chiches locaux. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 17

80dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere retter med lavt glykæmisk indeks. Du finder gode proteinkilder og grøntsager.

7 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
1 Allée du Château du Theil 1, 19200 Ussel
Tider
man—
tir—
ons12:00–15:00, 18:00–21:00
tor12:00–15:00, 18:00–21:00
fre12:00–15:00, 18:00–21:00
lør12:00–15:00, 18:00–21:00
søn—
Kontakt
+33519910210 contact@chateaudutheil.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateaudutheil.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Château du Theil? Gør krav på dit sted.