tilbage til søgning

Poya Val d'Isère

av. Olympique 683, 73150 Val-d’Isère

Lukket nu · åbner 17:30

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

DESSERTS
PLANCHE DE FROMAGES DE LA FERME DE L'ADROITvegetarian
16.00
Cheese board — Cheese board from la Ferme de l'Adroit
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CRÈME BRULÉE CHARTREUSE
15.00
Chartreuse crème brûlée — Chartreuse crème brûlée
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrattung 39
TARTE CITRON MERINGUE FLAMBÉE À LA GRAPPA
15.00
Lemon meringue tart — Lemon meringue tart flambéed with Grappa
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 29
PROFITEROLE AU CHOCOLAT, GLACE VANILLE
15.00
Chocolate profiterole — Chocolate profiterole, vanilla ice cream
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25
PANA COTTA ROMARIN, MANDARINEvegetarian
15.00
Rosemary panna cotta — Rosemary panna cotta, candied mandarin, mandarin ice cream, caramelized buckwheat
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
À PARTAGER À DEUX / To share
TIRAMISU
12.00
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrattung 40
COOKIE TIÉDE
14.00
Warm cookie — Warm cookie
estimeret≈ 800 kcal75 g kulhydrattung 42
ENTRÉES / Starters
SOUPE D'ALPAGE, FONTINA DOP ET LARD D'ARNAD
19.00
Mountain soup — Mountain soup, fontina DOP and lard d'arnad
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
ŒUF PARFAIT, RÖSTI SAVOYARD ET CRÈME BEAUFORTvegetarian
22.00
Perfect egg with rösti — Perfect egg, savoyard rösti and Beaufort cream
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
TRUITE CONFITE, TOPINAMBOUR, VIN JAUNEpescatarian
26.00
Confit trout — Confit trout, Jerusalem artichoke, vin jaune
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
POIREAUX BRÛLÉS, JAUNE D'ŒUF CONFIT, VINAIGRETTEvegetarian
22.00
Charred leek with egg yolk — Charred leek, confit egg yolk, vinaigrette
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
FOIE GRAS POELÉ, COING, PORTO ET SA BRIOCHE
29.00
Pan-seared foie gras — Pan-seared foie gras, quince, Port wine, brioche
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS / Main courses
BUTTERNUT, PRALINÉ DE COURGE ET STRACCIATELLAvegetarian
32.00
Butternut squash with stracciatella — Butternut squash, pumpkin praline and stracciatella
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratbalanceret 79
OMBLE CHEVALIER, CHAMPIGNONS, ÉMULSION ROUSSETTEpescatarian
42.00
Arctic char — Arctic char, mushrooms, Roussette wine emulsion
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SUPRÊME DE VOLAILLE, VIN JAUNE, MORILLES, PURÉE DE POMMES DE TERRE
42.00
Chicken supreme — Chicken supreme, vin jaune, morels, mashed potatoes
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LE COCHON CONFIT 48H ET SON JUS
39.00
Confit pork — 48h confit pork, jus
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ESCALOPE DE VEAU ALLA MILANESE, PASTA POMODORRO
46.00
Veal Milanese — Veal milanese, pomodoro pasta
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
CARRÉ D'AGNEAU EN CROÛTE PISTACHE, JUS, POLENTA CRÉMEUSE
44.00
Rack of lamb — Rack of lamb in pistachio crust, jus, creamy polenta
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ENTRÉES DE PARTAGE / To share
VITELLO TONNATO
25.00
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PALETA DE BELLOTA PURO 100% IBERICO, PAN CON TOMATE
29.00
Iberico ham — Paleta de bellota puro 100% Iberico, with tomato bread
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
CROQUE TRUFFE, JAMBON, BEAUFORT
26.00
Truffle croque — Truffle croque, ham, Beaufort cheese
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
PIZZA MARGHERITA & STRACCIATELLAvegetarian
25.00
Pizza Margherita — Tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, huile d'olive Tomato, mozzarella fior di latte, stracciatella, olive oil
estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat
CARPACCIO DI GAMBERRO ROSSO, HUILE D'OLIVE, AGRUMESpescatarian
36.00
Red shrimp carpaccio — Carpaccio of gambero rosso, olive oil, citrus
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PIZZA CARBONARA
27.00
Base crème, guanciale, jaune d'œuf confit, Pecorino romano, parmesan Cream base, guanciale, candied egg yolk, Pecorino romano, parmesan
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrattung 41
PÂTES / Pasta
RAVIOLES DE HOMARD MAISON, BISQUE LÉGÈREpescatarian
49.00
Lobster ravioli — Homemade lobster ravioli, light bisque
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
RAVIOLES RICOTTA ET ÉPINARD MAISON, BEURRE SAUGEvegetarian
39.00
Ricotta and spinach ravioli — Homemade ricotta and spinach ravioli, sage butter
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
PLATS DE PARTAGE À LA BRAISE
SÉLECTION DE CÔTES DE BŒUF MATURÉES, SAUCE BÉARNAISE
Matured rib-eye — Selection of matured rib-eye cuts, Béarnaise sauce
estimeret≈ 1200 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
ÉPAULE D'AGNEAU DE LAIT CONFITE, JUS AU THYM
55.00
Confit lamb shoulder — Slow-cooked milk-fed lamb shoulder, thyme jus
estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

68veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har butternut squash med stracciatella og hjemmelavede ravioli med ricotta og spinat. Der findes også brændte porrer som forret. Bordet fungerer godt med både kød og vegetariske retter.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 28

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Flere hovedretter og deleretter er velegnede til kulhydratbevidste.

17 diabetesvenlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
av. Olympique 683, 73150 Val-d’Isère
Tider
man17:30–02:00
tir17:30–02:00
ons17:30–02:00
tor17:30–02:00
fre17:30–02:00
lør17:30–02:00
søn17:30–02:00
Kontakt
+33479234643 reservation@poyavaldisere.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poyavaldisere.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Poya Val d'Isère? Gør krav på dit sted.