tilbage til søgning

Auberge Provençale - Valbonne, Place Arcades, Pl. des Arcades

Place Arcades, Pl. des Arcades, 06560 Valbonne

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les petites assiettes
Chèvre frais confit, miel, noixvegetarian
8.50
Fresh goat cheese with honey and walnuts
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Mini burger de bœuf (local)
7.00
Mini beef burger — Oignons confits, pancetta, chèvre, sauce barbecue
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydrat
Palourdes en persillade et pimentpescatarian
9.50
Clams with garlic and chili
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Kefta de bœuf (local) maison
8.50
Beef kefta
estimeret≈ 240 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tempura d’eglefin, sauce tartarepescatarian
8.50
Haddock tempura
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat
Œufs mimosa maisonvegetarian
6.50
Deviled eggs
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Croque-truffe
8.50
Truffle croque — Focaccia au jambon blanc, crème de truffe, emmental
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Panisses traditionnellesvegetarian
7.50
Traditional panisses — sauce Romesco aux poivrons et amande, crème avocat
estimeret≈ 340 kcal26 g kulhydratbalanceret 65
Piments de Padrón, fleur de sel, vinaigre de Xérèsvegan
8.00
Padron peppers
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Anchois marinéspescatarian
7.50
Marinated anchovies
estimeret≈ 140 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche de fromages sélectionnés par nos soinsvegetarian
17.00
Cheese board
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sélection de petites assiettes
26.00
Small plates selection — Chèvre, œufs mimosa, kefta, tempura d’eglefin, croque-truffe, panisse, piment, anchois
estimeret≈ 1400 kcal85 g kulhydrattung 30
Les entrées ou salades
Salade Caesar de l’auberge
19.50
Caesar salad — Filets de poulet français, anchois, pancetta (porc), croutons, parmesan, tomate, œuf, sucrine
estimeret≈ 780 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Chèvre rôti au miel, noix, butternut aux épices, tombée d’épinardvegetarian
19.50
Roasted goat cheese with honey
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade de fève edamame et petit pois
18.00
Edamame and pea salad — citron, menthe, tartine aillé jambon San Daniel
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les plats
Assiette végan, au fil des saisons (légumes, panisses)vegan
21.00
Vegan seasonal plate
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Filet de Bar rôtipescatarian
29.00
Roasted sea bass fillet — purée de carotte maison, fenouil braisé, patate douce et asperges
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Linguini aux palourdes, ail, persil, piment, vin blancpescatarian
26.00
Clam linguine
estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Tentacules de poulpe, sauce chimichurripescatarian
29.00
Octopus tentacles — purée de panais vanillé, polenta
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Coquelet rôti (France 500g) à la tapenade
25.00
Roasted cockerel with tapenade — jus au Porto et à l’ail noir, pommes de terre grenaille, légumes du moment
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Linguini à la bolognaise maison (viande locale)
17.00
Beef bolognese linguine
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Fish’n chips maisonpescatarian
22.00
Fish and chips
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Le « Jacques burger » de bæuf élevage local et frites maison
24.00
Jacques beef burger — Focaccia, bæuf local, pancetta, fromage de brebis, aïoli safranée, confit d’oignons au xérès,salade, chou rouge et tomate
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Épaule d’agneau confite (UK) (1.8kg-2kg)
79.00
Confit lamb shoulder — jus réduit, légumes du moment
estimeret≈ 2200 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Extras
Frites maisonvegan
5.00
French fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Pommes de terre grenaillevegan
5.00
New potatoes
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat
Légumes du momentvegan
5.50
Seasonal vegetables
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Salade verte, copeaux de parmesanvegetarian
5.50
Green salad with parmesan
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Menu enfant
Menu enfant
16.50
Kids menu — Cheeseburger maison (bæuf local) ou Steak haché (bæuf local) Fish’n chips maison avec frites maison ou pâtes ou légumes Linguini Bolognaise (bæuf local) et 1 boule de glace (maitre artisan)
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

81veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sæsonbestemt vegansk tallerken og panisses med Romesco-sauce. Der findes også stegt gedeost med honning og butternutsquash.

11 vegetariske og 5 veganske retter ud af 29

82dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Stegt havsej og konfiteret lammebov har et lavt kulhydratindhold.

16 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Place Arcades, Pl. des Arcades, 06560 Valbonne
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33493122973
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-provencale-valbonne.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Auberge Provençale - Valbonne, Place Arcades, Pl. des Arcades? Gør krav på dit sted.