tilbage til søgning

Momiji Atelier

Mercado de Colón, Valencia

åbningstider er ikke kendt endnu

Japanese€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menú Momiji
Menú Momiji
50.00
Momiji Menu — Puerros con salsa kimizu, Gyozas de carne de cerdo y jamón ibérico, Sashimi de salmón fermentado en koji, Nigiri de vieira, Nigiri de hamachi, Uramaki sushi de atún picante, Temaki sushi de anguila de la albufera, Postre, Café
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Menú Atelier
Menú Atelier
65.00
Atelier Menu — Ostra con punzo, chile y daikon rallado, Puerros con salsa kimizu, Gyozas de carne de cerdo con salsa agripicante, Nigiri de vieira, Nigiri de ventisca de atún, Tiradito de hamachi, Uramaki sushi de atún con kimchi picante, Temaki de anguila de la albufera, Principal a elegir (consultar disponibilidad), Postre, Café
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 76
Entrantes / Starters
Edamamevegan
4.50
estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Tartar de atún rojo con salsa de miso y manzana ácida
19.00
Tuna Tartare with Miso — Red tuna tartar with miso sauce and green apple
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartar de salmón escocés con salsa de mostaza a la antigua
16.00
Salmon Tartare with Mustard — Scottish salmon tartar with mustard sauce
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Makizushi
Uramaki california con carne de cangrejo real, aguacate y pepino (8p)
15.00
California Roll with Crab — Crabmeat, cucumber and avocado california uramaki (8p)
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Uramaki de atún rojo con pepino y kimchi picante (8p)
15.00
Tuna Uramaki with Kimchi — Red tuna uramaki with cucumber and kimchi sauce (8p)
estimeret≈ 360 kcal40 g kulhydratbalanceret 69
Uramaki de salmón braseado yukke con salsa kimchi, yema de huevo curada, aguacate y pepino (8p)
15.00
Roast Salmon Yukke Uramaki — Roast salmon yukke with kimchi sauce, marinated egg yolk, cucumber and avocado (8p)
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrat
Uramaki california de pescado con negi, hueva de capellán, aguacate y pepino (8p)
15.00
Fish California Uramaki — California uramaki with fish, spring onion, white fish caviar, cucumber and avocado (8p)
estimeret≈ 370 kcal41 g kulhydratbalanceret 65
Uramaki vegetal con base de aguacate y pepino, crema de edamame, eryngii tsukudani y boniato (8p)vegan
15.00
Vegetable Uramaki — Vegetable Uramaki with avocado and cucumber base, edamame cream, tsukudani eryngii and sweet potato vegetables (8p)
estimeret≈ 340 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
Uramaki de corvina, espárrago y yuzu miso (8p)
15.00
Croaker Uramaki with Yuzu Miso — Croaker fish, avocado and asparragus uramaki with yuzu miso
estimeret≈ 360 kcal40 g kulhydratbalanceret 69
Nigirizushi
Nigiri de atún rojo (1p)
5.00
Tuna Nigiri — Red tuna nigiri (1p)
estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydrat
Nigiri de salmón escocés (1p)
4.50
Salmon Nigiri — Scottish salmon nigiri (1p)
estimeret≈ 65 kcal10 g kulhydrat
Nigiri de toro (1p)
6.00
Toro Nigiri — Toro nigiri (1p)
estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydrat
Nigiri de vieira fresca (1p)
5.00
Scallop Nigiri — Scallop nigiri (1p)
estimeret≈ 60 kcal10 g kulhydrat
Nigiri de hamachi
4.50
Hamachi Nigiri — Yellowtail fish nigiri
estimeret≈ 65 kcal10 g kulhydrat
Sashimi
Sashimi de salmón fermentado en koji (6p)
15.00
Koji Fermented Salmon Sashimi — Salmon fermented with koji sashimi (6p)
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tataki de bonito (6p)
15.00
Bonito Tataki — Bonito tataki (6p)
estimeret≈ 160 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tiradito de hamachi con aji amarillo y dashijoyu
15.00
Hamachi Tiradito — Yellowfish tiradito with ají and dashijoyu
estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Er denne menu stadig korrekt?

48veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille edamame og vegetable uramaki. Resten af menuen består primært af fisk og kød.

2 vegetariske og 2 veganske retter ud af 19

60dia
scoreestimeret

Lavet til sashimi og forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg sashimi og forretter for at undgå ris. Menuen har flere kulhydratfattige muligheder i disse kategorier.

6 diabetesvenlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Mercado de Colón, Valencia
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+34960709175
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), momiji.es/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Momiji Atelier? Gør krav på dit sted.