tilbage til søgning

Restaurante Borja Azcutia

Calle del Almirante Cadarso 16, 46005 Valencia

åbningstider er ikke kendt endnu

Spanish
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRANTES
Tomate con bonito
Tomato with bonito
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ensalada valencianavegetarian
Valencian salad
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Mojama con pimiento y bacalao
Mojama with pepper and cod
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Quisquilla
White shrimp
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Queso curadovegetarian
Cured cheese
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Calamar de playa plancha
Grilled beach squid
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Croquetas de langosta
Lobster croquettes
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Buñuelos de bacalao
Cod fritters
estimeret≈ 300 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Sepionet de playa con pipirrana
Small squid with pipirrana
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Puntilla de playa
Grilled baby squid
estimeret≈ 190 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Cocochas de merluza con tempura de cítricos y jengibre y tomate confitado
Hake cheeks with citrus ginger tempura
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Ortigas de mar de borjaazcutia
Sea nettles
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pulpo a la brasa con puré de judías pintas y verduras de otoño
Grilled octopus with bean puree
estimeret≈ 340 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 91
Calamar a la brasa con mayonesa en su tinta
Grilled squid with ink mayonnaise
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sepionet a la brasa con cebolla confitada
Grilled small squid with onion
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ARROCES
Paella de pollo de corral, pato, conejo, verduras frescas y caracoles.
Paella with chicken, duck, rabbit and snails
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Arroz de marisco
Seafood rice
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Arroz a banda
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Arroz de langosta del mediterráneo
Mediterranean lobster rice
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Arroz negro
Black rice
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Arroz de bogavante del cantábrico
Cantabrian lobster rice
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Arroz caldoso de pollo y conejo
Brothy rice with chicken and rabbit
estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Arroz caldoso de bogavante del cantábrico
Brothy rice with Cantabrian lobster
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
CARNES
Cabritillo confitado
Confited kid goat
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Lomo alto de Buey a la brasa
Grilled ox sirloin
estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cordero
Slow cooked lamb — cocción de 24 horas a 65 grados
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Cochinillo caramelizado con caramelo de miel
Caramelized suckling pig — cocción de 24 horas a 65 grados
estimeret≈ 820 kcal25 g kulhydrat
PESCADOS
Pescado de lonja S.M
Fresh catch fish — Según lonja: Dorada, lubina, dentón, rodaballo……
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
POSTRES
Tocino de cielo con sorbete de frutas.
Tocino de cielo with fruit sorbet
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Flan de huevo y leche fresca con canela
Egg custard flan
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Mousse de chocolate
Chocolate mousse
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Cremoso de Mascarpone
Mascarpone cream
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydrattung 43
Bizcocho de mantequilla con helado de vainilla y piña y plátano caramelizados
Butter cake with vanilla ice cream
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrattung 18

Er denne menu stadig korrekt?

27veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun Ensalada valenciana og Queso curado som vegetariske retter. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 33

75dia
scoreestimeret

Spanske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder. Lomo alto de Buey a la brasa har 0 g kulhydrater.

19 diabetesvenlige · 33 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Calle del Almirante Cadarso 16, 46005 Valencia
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+34963161270 info@restauranteborjaazcutia.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranteborjaazcutia.com
Post
fuldstændighed 50 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Restaurante Borja Azcutia? Gør krav på dit sted.