Taberna La Marimandona Valencia centro
C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
Lukket nu · åbner 09:30
Spanishtapas€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
EL PRODUCTO
Anchoas 00
4.00
Anchovies — Anchoas del cantábrico del mayor calibre del mercado. Sabor intenso y perfecto punto de sal.
estimeret≈ 85 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Sepia con mayonesa y salsa Mery
12.00
Cuttlefish with Mayonnaise — Receta que seguimos haciendo desde 1954, herencia de nuestra Marimandona, cuyo secreto es la cocción de la sepia y una deliciosa mayonesa con un toque pequeño de limón.
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Boquerones en vinagre y papas chips aliñadas
5.90
Pickled Anchovies with Potato Chips — Boquerones traídos de la lonja de Valencia y curados como manda la tradición, terminado con un poco de salsa Mery y chips de patata aliñadas.
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Steak tartar
21.00
Steak Tartare — Tartar de vaca madurada, aliñada al estilo tradicional y acompañado de un tuétano de vaca asado a la brasa.
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
El pan de La Mari
4.50
Bread with Truffle Butter — Pan recién horneado con una mantequilla de trufa negra y hierbas del Mediterráneo.
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Pan de olivas
3.50
Olive Bread — Pan artesanal con olivas negras y verdes y una corteza crujiente.
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
Patatas bravas
8.00
Patata gallega cocida y luego frita que acompañamos con una salsa brava casera un poco “sentidita” y allioli.
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Torreznos con lemon curd de lima
8.50
Torreznos with Lime Curd — En su punto, crujientes y jugosos a la par, con una suave crema de lima.
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Los huevos que no fallan
15.00
Eggs with Shrimp and Tuna — Huevos, gambas, atún marinado y patatas.
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Ensaladilla
8.00
Con mayonesa terminada con yema de huevo, tomate cherry, gambón y mayo daxi.
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Calamar a la andaluza
12.50
Fried Calamari — Calamar frito estilo andaluz, con un poquito de mayonesa y algo de limón.
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Ensalada de tomate
15.00
Tomato Salad with Tuna — Igualita que la que hacía La Mari, con un tomate de temporada bien aliñado, con su ajito, daditos de atún, unos encurtidos muy típicos de la zona del Grao y un toque de olivas negras esféricas.
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Alcachofas a la brasa
14.00
Grilled Artichokes — Alcachofas confitadas y terminadas en brasa con agua de tomis, habitas, microbrotes y un punto de romesco.
estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ensalada de tomate Rosi con burrata
15.00
Burrata and Tomato Salad — Tomate Rosi con burrata, atún aliñado, cebolla francesa, pistacho y un toque de sal Maldon.
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Croquetas de jamón (unidad)
2.50
Ham Croquettes — Croquetas melosas hechas con caldo de jamón, trocitos de jamón ibérico y decorada por encima con una lámina de jamón de Jabugo.
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Puerro a la brasa bañado en salsa carbonara
15.50
Grilled Leek with Carbonara Sauce — Puerro braseado, bañado en suave salsa carbonara, con guanciale crujiente, queso pecorino y yema de huevo.
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Croqueta de pulpo (unidad)
3.00
Octopus Croquette
estimeret≈ 110 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Ensalada césar con pollo
15.20
Chicken Caesar Salad — Con espinacas, picatostes, tiras de pollo, tomates secos y cherry, queso Grana Padano y un toque de alga nori. Todo acompañado de nuestra salsa César con ponzu de mandarina
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Buñuelos de bacalao
3.00
Cod Fritters — Un buñuelo de bacalao con crema de ajo asado, allioli, miel de romero y tomillo.
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Jamón ibérico D.O. Guijuelo 100 g
23.00
Iberian Ham — Finas lonchas de jamón ibérico de Guijuelo
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambas al ajillo
18.00
Garlic Shrimp — Gambas cocinadas sobre una base de suquet de peix y luego frititas con su aceite ligeramente picante y de ajo.
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Surtido de quesos
18.00
Cheese Selection — Selección de quesos de curado, semicurado y tierno
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartar de atún con Titaina y huevo frito
19.00
Tuna Tartare with Fried Egg — Simplemente atún fresco, un huevo frito y una base de titaina.
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BRASAS
Chuletón
55.00
Ribeye Steak — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Entrecot
23.00
Entrecôte — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Secreto ibérico
17.00
Iberian Secret Steak — con la guarnición fija de pimientos del piquillo caramelizados
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pulpo a la brasa con puré de patata
18.00
Grilled Octopus with Potato Puree — Pulpo cocinado en olla, terminado en nuestra brasa y acompañado de un delicioso puré de patata estilo francés con un toque ligeramente ahumado.
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bacalao a la romana con titaina
15.00
Cod Roman Style — cocinamos un bacalao para terminarlo con una base de titaina.
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rodaballo
24.00
Grilled Turbot — Rodaballo de ración cocinado a la brasa, con una emulsión de su aceite con ajos y pimientos de piquillo caramelizados.
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Hamburguesa La Marimandona
16.00
La Marimandona Burger — Carne de vaca madurada de 180g, acompañada de nuestra salsa BBQ kéfir con toque de hoisin, bacón tostado y cremosa salsa de cheddar.
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
ARROCES
Paella valenciana
16.50
Valencian Paella
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Arroz al senyoret
16.50
Senyoret Rice
estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Paella de ‘rochos’
25.00
Rockfish Paella
estimeret≈ 740 kcal82 g kulhydratbalanceret 77
Paella de la huertavegetarian
16.50
Vegetable Paella
estimeret≈ 680 kcal90 g kulhydratbalanceret 78
Fideuà al senyoret
17.00
Senyoret Fideuà
estimeret≈ 710 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Arroz negro de sepia
22.00
Cuttlefish Black Rice
estimeret≈ 730 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Paella de chuletón
24.00
Ribeye Paella
estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 66
Arroz de secreto, ajos tiernos y mix de setas
18.00
Iberian Secret and Mushroom Rice
estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydratbalanceret 75
Bogavante con huevo frito
24.00
Lobster with Fried Egg
estimeret≈ 760 kcal82 g kulhydratbalanceret 77
Arroz meloso de lagarto, alcachofas y rebollones
19.00
Creamy Rice with Veal and Mushrooms
estimeret≈ 740 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Arroz meloso de calabaza y pato
16.00
Creamy Rice with Pumpkin and Duck
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
POSTRES
Tarta de queso
7.50
Basque Cheesecake — Al estilo vasco y que acompañamos con una galleta casera picada estilo galletas María con un toque de canela, y un toffee casero y ahumado.
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrattung 24
El Flan de La Marimandona
6.00
Flan — flan perfecto, meloso y con un toque realmente casero.
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrattung 41
Coulant de Pistacho con Helado de Yuzu
7.00
Pistachio Coulant with Yuzu Ice Cream — Nuestro coulant casero, de textura cremosa y corazón fundente, se acompaña de un delicado helado de yuzu
estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydrattung 30
Torrija "borracha" de horchata
6.50
Horchata Torrija — Empapada en horchata artesanal
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 30
Coulant de avellanas con helado de vainilla
6.50
Hazelnut Coulant with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 560 kcal44 g kulhydrattung 30
Brownie cremoso con helado de vainilla
6.50
Brownie with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 580 kcal46 g kulhydrattung 29
ESMORÇAR
ALMUERZO POPULAR
6.50
Popular Breakfast — Calamares con mayonesa, Tortilla de patata, Blanc i negre hecho a la brasa con allioli
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
1/2 ALMUERZO POPULAR
6.00
Half Popular Breakfast
estimeret≈ 425 kcal23 g kulhydrat
El 1957
9.50
The 1957 Sandwich — De ternera madurada, cecina de León, cebolla caramelizada y jugo de ternera.
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrat
El que La Marimandona preparaba a sus nietos
7.50
Iberian pork secret with titaina — De secreto ibérico con titaina.
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrat
El del Grao
8.50
Iberian ham toast with tomato — De jamón ibérico, aceite de oliva virgen extra, tomate valenciano y sal.
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat
El Don Pedro
8.50
Sobrasada and bacon sandwich — de sobrasada ibérica y ligeramente picante, con panceta finamente laminada, crema de yema cocinada a baja temperatura, cebolla pochada a la brasa y patatas fritas.
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
El Canyamelar
9.50
Horse meat sandwich with roasted pepper — De potro, pimiento asado, jugo de ternera y patatas fritas.
estimeret≈ 690 kcal52 g kulhydrat
El Chivato
8.50
Grilled pork loin sandwich — De lomo de cerdo a la brasa, lechuga de la huerta, tomate de temporada, de mayonesa y un toque de queso de la sierra de Espadán.
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydrat
El más moderno de la carta
9.50
Aged smoked beef burger — De hamburguesa de vaca madurada y ahumada, pasado por brasa, con una salsa secreta receta de La Marimandona y un toque de rúcula.
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrat
El de la huerta de Melianavegetarian
7.50
Country potatoes with cured cheese — Patatas a lo pobre pochadas en romero y tomillo, con cebolla y pimientos asados y terminado con un toque de queso curado.
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
40veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Få vegetariske tapas og ris
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har Paella de la huerta og El de la huerta de Meliana. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.
2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 57
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Grillet kød og fisk
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige retter fra grillen. Vælg frisk fisk eller kød for at holde kulhydraterne lave.
25 diabetesvenlige · 57 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- C/ del Convent de Sta. Clara, 3, 46002 Valencia
- Tider
- man—tir09:30–00:00ons09:30–00:00tor09:30–00:00fre09:30–00:30lør12:00–01:00søn—
- Kontakt
- +961678763
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabernalamarimandona.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %
Ejer du Taberna La Marimandona Valencia centro? Gør krav på dit sted.