Sofoko Restaurant

Plaça de l´Arquebisbe, 5, 46003 Valencia

åbningstider er ikke kendt endnu

tapas€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

COMPLEMENTS / COMPLEMENTOS / SIDE DISHES

Pa de forn / Pan de horno / Oven bread

1.50

Oven bread

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat

Pa sense gluten / Pan sin gluten / Gluten-free breadgluten_free

1.60

Gluten-free bread

estimeret≈ 160 kcal30 g kulhydrat

Tomata ratllada / Tomate rallado/ Grated tomatovegan, vegetarian

0.80

Grated tomato

estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Allioli / Ajoaceite / Allioli (garlic sauce)vegetarian

1.00

Allioli

estimeret≈ 100 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

pa de forn, tomaca ratllada i allioli / pan de horno, tomate rallado y ajoaceitevegetarian

2.50

Bread with tomato and allioli — baked bread, grated tomato and garlic oil.

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

AMANIDES / ENSALADAS / SALADS

De tomata valenciana, capellà a la flama i piparres dolçes / De tomate valenciano, capellán a la llama y piparras dulcespescatarian

8.00

Valencia tomato salad with roasted fish — Valencia tomato salad, roasted “capellà” (Mediterranean fish) and “piparras” (sweet pepper)

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

De tomata valenciana, ventresca de tonyina, ceba tendra i olives negres / De tomate valenciano, ventresca de atún, cebolla tierna y aceitunas negraspescatarian

8.00

Valencia tomato salad with tuna — Valencian tomato, tuna belly, spring onion and black olives

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

De formatge d’ovella i cabra, amb nous caramel litzades i aràndanos / De queso de oveja y cabra, con nueces caramelizadas y arándanosvegetarian

8.00

Goat and sheep cheese salad — Salad of goat and sheep cheeses whith caramalized walnuts and blueberies

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

COMPARTIR ÉS VIURE / COMPARTIR ES VIVIR / DISHES TO SHARE

Sardina fumada sobre melmelada de pimentó / Sardina ahumada sobre mermelada de pimientopescatarian

2.60

Smoked sardine with pepper jam — Smoked sardine on red pepper jam

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Pernil Ibèric de cebo / Jamón Ibérico de cebo

14.00

Jamón Ibérico de cebo — Ham (Ibérico de cebo)

estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Formatge curat d’ovella / Queso curado de ovejavegetarian

10.00

Cured sheep cheese — Cured sheep cheese

estimeret≈ 350 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sobrassada de Mallorca amb mel de romer / Sobrasada de Mallorca con miel de romero

8.00

Sobrassada with rosemary honey — Sobrassada from Majorca with rosemary honey

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio de salmó, alvocat i vinagreta tàrtara / Carpaccio de salmón con aguacate y vinagreta tártarapescatarian

14.00

Salmon carpaccio — Salmon carpaccio, avocado with a tart vinaigrette

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Titaina dels poblats marítims / Titaina de los poblados marítimospescatarian

10.00

Titaina — Titaina from Poblats Marítims (roasted tomato, red pepper, green pepper, onion, pine nut & tuna)

estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Croquetes casolanes de pollastre / Croquetas caseras de pollo

3.00

Chicken croquettes — Homemade chicken croquettes

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Croquetes casolanes d’espinacs i parmesà / Croquetas caseras de espinacas y parmesanovegetarian

3.00

Spinach and parmesan croquettes — Homemade spinach and parmesan croquettes

estimeret≈ 100 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

Humus de bacallà amb oli de cebollí / Humus de bacalao con aceite de cebollinopescatarian

12.00

Cod hummus — Cod hummus with chive oil

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Figatell amb emulsió de mostassa / Figatell con emulsión de mostaza

7.00

Figatell with mustard sauce — Figatell (traditional pork liver meatball) with mustard sauce

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Porros confitats i plantxats amb salsa Romesco / Puerros confitados y plancheados con salsa Romescovegan, vegetarian

3.50

Grilled leeks with Romesco sauce — Grilled leeks with “Romesco” sauce

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vol-au-vent d'albergínia i formatge curat d'ovella / Volován de berenjena y queso curado de ovejavegetarian

3.50

Aubergine and sheep cheese vol-au-vent — Aubergine and cured goat cheese vol-au-vent

estimeret≈ 190 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Bao de fardatxo ibèric sobre cremós de creïlla i allioli de all negre / Bao de lagarto ibérico con cremoso de patata y ajoaceite de ajo negro

5.00

Iberian pork bao — Iberian lizard bao on creamy potato and black garlic sauce

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat

Bao de presa ibèric alls tendres i salsa tariyaki / Bao de presa ibérico ajos tiernos y salsa teriyaki

5.50

Iberian presa bao — Iberian presa bao, spring garlic and teriyaki sauce

estimeret≈ 310 kcal26 g kulhydrat

Bao de blanc i negre amb aioli de cebollí / Bao de blanco y negro con ajoaceite de cebollino

5.00

Sausage and black pudding bao — Black and white bao (sausage and black pudding) with chive garlic oil

estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydrat

PRINCIPALS / PRINCIPALES / MAIN COURSES

Macarrons amb llamàntol / Macarrones con bogavante

18.00

Macaroni with lobster — Macaroni with lobster

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Caneló d'ànec amb salsa hoisin / Canelón de pato con salsa hoisin

14.00

Duck cannelloni with hoisin sauce — Duck cannelloni with hoisin sauce

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Llom de tonyina amb maionesa de soja i llima i creïlles de moniato / Lomo de atún con mayonesa de soja y lima y patatas de boniatopescatarian

19.00

Tuna loin with soy mayonnaise — Tuna loin with soy and lime mayonnaise and sweet potato potatoes

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Entrecot amb creïlles de moniato / Entrecot con patatas de boniato

19.50

Entrecot with sweet potato — Entrecot with sweet potato potatoes

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Entrepà de calamars amb pa de vidre i allioli de Romesco / Bocadillo de calamares en pan de cristal y allioli de Romescopescatarian

11.00

Squid sandwich — Squid sandwich with romesco allioli (garlic sauce)

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Burger de pilota de putxero amb pa de vidre i salsa de moniato / Burger de pelota de puchero con pan de cristal y salsa de boniato

12.00

Pilota de putxero burger — Pilota de putxero burger (traditional Valencian meatballwrapped)

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat

Burger de d’albergínia amb pa de vidre i salsa de moniato / Burger de berenjena con pan de cristal y salsa de boniatovegetarian

11.00

Aubergine burger — Aubergine Burger with crystal bread and sweet potato sauce

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrat

POSTRES / POSTRES / DESSERTS

Crema de carabassa al forn amb mel de romer i gelat de canyella / Crema de calabaza al horno con miel de romero y helado de canelavegetarian

5.60

Pumpkin cream with cinnamon ice-cream — Pumpkin cream with rosemary honey and cinnamon ice-cream

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44

Mousse de llima sobre crema de llimona / Mousse de lima sobre crema de limónvegetarian

5.95

Lime mousse on lemon cream — Lime mousse on a lemon cream

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42

Pastís de formatge de cabra i crema de dàtils / Tarta de queso de cabra y crema de dátilesvegetarian

5.50

Goat cheesecake with date cream — Goat cheesecake with date cream

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

Xocolate en diverses textures amb encenalls d'ametles / Chocolate en varias texturas con virutas de almendrasvegetarian

6.00

Chocolate dessert with almonds — Chocolate in various textures with almond shavings

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34

Er denne menu stadig korrekt?

81veggie
scoreestimeret

Spanske tapas med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som spinat- og parmesancroquetter samt grillet porre med Romesco-sauce. Man kan bestille en aubergineburger som hovedret.

13 vegetariske og 2 veganske retter ud af 34

72dia
scoreestimeret

Proteinrige tapas og hovedretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg mellem forskellige tapasretter og kødretter.

20 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Plaça de l´Arquebisbe, 5, 46003 Valencia
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +679368780
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sofoko.com/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Sofoko Restaurant? Gør krav på dit sted.