tilbage til søgning

Restaurant Ambrozijn

Plenkertstraat 45, 6301 GL Valkenburg

Lukket nu · åbner ons 18:30

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BITES
Huitres cru 2 piècespescatarian
10.00
Raw oysters — Pain de Seigle | Citron | Échalote
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huitres pochées 2 piècespescatarian
12.00
Poached oysters — Cresson | Citrouille | Estragon
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
40 gram Coppa Heuvelland
15.00
Coppa Heuvelland
estimeret≈ 140 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Mante 2 piècesvegetarian
8.00
Oyster mushrooms — Pleurotes | Sugar Snaps | Menthe
estimeret≈ 80 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
10 gram Imperial Heritage Caviar ‘Oscietra Royal’pescatarian
29.00
Oscietra Royal Caviar
estimeret≈ 50 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
À LA CARTE
Caviar ‘Oscietra Royal’ 30 gram Imperial Heritagepescatarian
89.00
Oscietra Royal Caviar with Blinis — Blinis | Crème Fraîche Plie
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie
29.00
Foie Gras — Canneberge | Cerise | Amande
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Lottepescatarian
Monkfish — Tomate | Fenouil | Safran
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tourteaupescatarian
Brown Crab — Brioche fraîche Tom Yum | Noix de Cajou | Yuzu
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Veau
Veal — Roquette | Oignon Rouge | Dashi
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
FRAÎCHE DE NOTRE HOMARIUM
Bisque Cérémonie 2p.pescatarian
80.00
Lobster Bisque — Pain de noix | Garnir Homard en deux services
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Homardpescatarian
65.00
Lobster — Poireau | Asperges Vertes | Bisque Beurre Blanc
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
DESSERTS & FROMAGE
Sélection de notre autel du Fromagevegetarian
Cheese Selection
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fromage au lieu de dessertvegetarian
12.00
Cheese
estimeret≈ 200 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromage comme un extra servicevegetarian
20.00
Cheese Course
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tarte Aux Figuesvegetarian
Fig Tart — Chocolat Blanc | Porto Rouge | Noix de Pécan
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
PRIX DE CHEF’S MENU
Chapelle (4-service)
89.00
Chapelle Tasting Menu — Sans: Tourteau | Lotte
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 33
Eglise (5-service)
109.00
Eglise Tasting Menu — Sans: Tourteau
estimeret≈ 1900 kcal140 g kulhydrattung 33
Cathédral (6-service)
129.00
Cathédral Tasting Menu
estimeret≈ 2200 kcal160 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Kalvekød og havtaske har kun 10-12 g kulhydrater.

14 diabetesvenlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Plenkertstraat 45, 6301 GL Valkenburg
Tider
man15:00–17:30
tir—
ons18:30–19:30
tor15:00–17:30, 18:30–19:30
fre12:00–12:45, 15:00–17:30, 18:30–19:15
lør12:00–12:45, 15:00–17:30, 18:30–19:15
søn15:00–17:30
Lunch (aankomst) Fri-Sat 12:00-12:45. Diner (aankomst) Wed-Thu 18:30-19:30, Fri-Sat 18:30-19:15. Wine & Bites Mon, Thu, Fri, Sat, Sun 15:00-17:30. Vakantie sluiting 2026/2027: 31/12/2026 t/m 13/01/2027, 18/07/2027 t/m 04/08/2027
Kontakt
+31432003068 info@restaurantambrozijn.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantambrozijn.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Restaurant Ambrozijn? Gør krav på dit sted.