tilbage til søgning

Restaurant The Blue Lagoon

Eindhovenseweg 1, 5554 AA Valkenswaard

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TAPAS
Gepaneerde garnalen in panko met chilisaus
16.00
Panko breaded shrimp with chili sauce
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Garnalenspies met chipotle-mayonaise
14.00
Shrimp skewer with chipotle mayonnaise
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kippenvleugels met huisgemaakte barbecuesaus
13.00
Chicken wings with BBQ sauce
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Spies van entrecote met chimichurri
19.00
Entrecôte skewer with chimichurri
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kip-teriyakispies
13.00
Chicken teriyaki skewer
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Sashimi van ossenhaas met sesamdressing en truffeltapenade
16.00
Beef tenderloin sashimi with sesame dressing
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tataki van tonijn met wakame en sesamsaus
21.00
Tuna tataki with wakame and sesame sauce
estimeret≈ 260 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kleine garnalen in licht pikante tomatensaus
16.00
Small shrimp in spicy tomato sauce
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Gepaneerde short rib met huisgemaakte barbecuesaus
14.00
Breaded short rib with BBQ sauce
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydrat
Rundvleesbitterballen
12.00
Beef croquettes
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydrat
Bouillabaisse-bitterballen
14.00
Bouillabaisse croquettes
estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydrat
Wagyu gyoza’s met zoet-pikante sojacrème
22.00
Wagyu gyoza with soy cream
estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Brioche met king crab en kaviaar
36.00
Brioche with king crab and caviar
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Kalfsribs met huisgemaakte barbecuesaus
17.00
Veal ribs with BBQ sauce
estimeret≈ 360 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Gepaneerde groenten in pankovegetarian
14.00
Breaded vegetables in panko
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat
Gegrilde Griekse kaas met tomaat en pepertjesvegetarian
15.00
Grilled Greek cheese with tomato and peppers
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
KOUDE VOORGERECHTEN
Steak tartaar
21.50
Steak tartare with caviar — Geserveerd in een mergpijp met kaviaar en truffelmayonaise.
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sashimi van ossenhaas
16.00
Beef tenderloin sashimi — Dungesneden ossenhaas met ketjap-sesamdressing, uitjes en truffelcarpaccio.
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio
14.00
Carpaccio with pesto and parmesan — Met pesto, balsamico, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola.
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Garnalencocktail
16.00
Shrimp cocktail — Met Hollandse garnalen, rivierkreeftjes, ijsbergsla en whisky-cocktailsaus.
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Bruschettavegetarian
12.00
Bruschetta with tomato and basil — Met cherrytomaatjes, knoflook en basilicum.
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
WARME VOORGERECHTEN
Garnalen Sambuca
18.00
Shrimp Sambuca — Garnalen in een Sambuca-tomatenroomsaus met paprika.
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Coquilles
21.00
Seared scallops — Gebakken coquilles met cherrytomaatjes, courgette, ui en botersaus.
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bruschetta pulled beef
14.00
Pulled beef bruschetta — Met pulled beef, zoete mayonaise en zuur van zilveruitjes en augurk.
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat
Thaise mosselen
15.00
Thai mussels with red curry — Met rode curry, taugé en paksoi.
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Calamari
14.00
Fried calamari — Verse gepaneerde calamari, geserveerd met aioli.
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
SOEPEN
Kreeftensoep
18.00
Lobster soup — Rijke kreeftensoep met stukjes witvis, garnalen, inktvis en mosselen.
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tomatensoepvegetarian
11.00
Tomato soup — Met basilicumolie en room.
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SPAGHETTI & RISOTTO
Spaghetti King Crab
65.00
King Crab Spaghetti — Met king crab, spaghetti en cherrytomaatjes.
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76
Carbonara
16.00
Carbonara with sucuk — Met sucuk, ei en Parmezaanse kaas.
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Tartufovegetarian
18.00
Truffle Tagliatelle — Tagliatelle met truffelroomsaus en gebakken bospaddenstoelen.
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Risotto mare
24.00
Seafood Risotto — Risotto met stukjes witvis, garnalen, calamari en mosselen.
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Risotto ossenhaaspuntjes
26.00
Beef tenderloin Risotto — Risotto met ossenhaaspuntjes, room en truffel.
estimeret≈ 790 kcal52 g kulhydrat
VIS
Sous-vide gegaarde kabeljauw
30.00
Sous-vide Cod — Zacht gegaarde kabeljauw in knoflookboter, geserveerd met seizoensgroenten.
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hele dorade
28.00
Whole Dorade — Hele dorade gevuld met spinazie en knoflook, zorgvuldig bereid.
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zeetong (+ 600 gram)
Sole Meunière — In roomboter gebakken zeetong, bereid volgens klassieke wijze.
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tarbot
34.00
Turbot with truffle sauce — Gebakken tarbotfilet met een romige truffelsaus.
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Grote gamba's van de grill
28.00
Grilled King Prawns — Gegrilde grote gamba’s, geserveerd met huisgemaakte ravigotesaus.
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
VLEES
Ossenhaas (250 gram)
34.00
Beef tenderloin — Malse ossenhaas van de grill, geserveerd met een saus naar keuze.
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Lady steak (150 gram)
28.00
Lady steak — Kleine, malse biefstuk van de grill, geserveerd met een saus naar keuze.
estimeret≈ 410 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Wagyu ribeye (100 gram)
58.00
Wagyu ribeye — Hoogwaardig gemarmerd Wagyu-rundvlees met volle smaak.
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Short rib
28.00
Slow cooked short rib — Langzaam gegaarde runder short rib, geserveerd met seizoensgroenten.
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Lamsschenkel
28.00
Slow cooked lamb shank — Langzaam gegaarde lamsschenkel, geserveerd met seizoensgroenten.
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Surf & Turf
45.00
Malse ossenhaas gecombineerd met een kreeftenstaart.
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Nagerechten
Crème brûlée
11.00
Klassieke vanillecrème met krokant gekaramelliseerde suiker.
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42
Pizza Nutella met aardbeien
17.50
Nutella Pizza with strawberries — Warme dessertpizza met Nutella en aardbeien.
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrattung 22
Chocomousse
14.00
Chocolate mousse — Luchtige chocolademousse.
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 41
Dame blanche
9.00
Vanilleijs met warme Belgische chocoladesaus.
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
Scroppino
11.00
Verfrissend dessert met citroen en prosecco.
estimeret≈ 200 kcal18 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

48veggie
scoreestimeret

Få vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille panerede grøntsager, grillet græsk ost eller bruschetta. Der findes også tomatsuppe og tagliatelle Tartufo.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 49

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med kød og fisk. De fleste hovedretter er naturligt lave på kulhydrater.

31 diabetesvenlige · 49 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Eindhovenseweg 1, 5554 AA Valkenswaard
Tider
man17:00–01:00
tirlukket
onslukket
tor17:00–01:00
fre17:00–01:00
lør17:00–01:00
søn17:00–01:00
dinerkaart is te bestellen van 17:00 tot 22:00 uur. tapaskaart is te bestellen tot 00:00 uur
Kontakt
+31407856353
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbluelagoon.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Restaurant The Blue Lagoon? Gør krav på dit sted.