tilbage til søgning

Restaurant Die Traube

Rathausplatz 12, 56179 Vallendar

Åbent nu · til 13:45

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Speisekarte
Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing (groß)vegetarian
12.00
Mixed leaf salad with raspberry walnut dressing
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing (kleine Portion)vegetarian
8.50
Mixed leaf salad with raspberry walnut dressing
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rote-Bete-Apfelsalat mit Ziegenkäse und frischem Meerrettichvegetarian
18.50
Beetroot apple salad with goat cheese
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratbalanceret 70
Vitello Tonnato von rosa Kalbstafelspitz
22.00
Vitello Tonnato
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio von Schwertfisch an Wasabi-Gurkensalatpescatarian
22.50
Swordfish Carpaccio
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gänseleberparfait mit Briôche
24.50
Goose liver parfait with brioche
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Fischsuppe von Edelfischenpescatarian
14.00
Fish soup
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wildkraftbrühe mit Einlage
11.50
Game broth
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Maiscremesuppe mit gebratenen Scampipescatarian
14.00
Corn cream soup with scampi
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Krosser Schweinebauch mit Birnen und Bohnen
18.50
Crispy pork belly with pears and beans
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Rehbraten mit Rahmwirsing und Spätzle
33.00
Venison roast with cream cabbage and spätzle
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Cordon bleu vom Kalbsrücken an Gemüse und Kartoffeln
33.50
Veal Cordon bleu
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Lammcurry mit Brokkoli und Basmati-Reis
35.50
Lamb curry
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Rumpsteak mit Markkruste, auf Bohnengemüse und Dauphine-Kartoffeln
38.00
Rump steak with marrow crust
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rinderfilet rosa gebraten und geschmorte Ochsenbäckchen
39.50
Beef fillet and braised ox cheeks
estimeret≈ 780 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Geschmorte Ochsenbäckchen
34.00
Braised ox cheeks
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rinderfilet rosa gebraten, dazu buntes Gemüse und Kartoffelgratin
49.50
Beef fillet with vegetables and potato gratin
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydratbalanceret 68
Lachs-Teriyaki mit Karotte-Ingwer und gebackenen Sushi-Reis-Bällchenpescatarian
33.50
Salmon Teriyaki
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Gebratener Seeteufel mit Scampi auf Nage-Gemüse, dazu Nudelblätter und Hummerfondpescatarian
39.50
Monkfish with scampi
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Spinatravioli mit Tomaten-Confit und Salat von Baby-Spinatvegetarian
25.50
Spinach ravioli
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Hausgemachte Falafel an Karotte-Ingwer-Gemüse und Püreevegan
24.00
Falafel
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 74
Gratiniertes Espuma mit hausgemachtem Sorbetvegetarian
12.00
Gratinated espuma with sorbet
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrattung 42
Passionsfrucht-Eisparfait mit Himbeer-Sorbetvegetarian
15.00
Passion fruit ice parfait with raspberry sorbet
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 43
Kirschsorbet mit Wodka oder Sektvegan
11.00
Cherry sorbet
estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrattung 39
Schokoladenkuchen mit Zwetschgenkompott und Vanilleeisvegetarian
16.50
Chocolate cake with plum compote and vanilla ice cream
estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydrattung 27
Käsetellervegetarian
19.50
Cheese board
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Unsere Tagesgerichte
Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken dazu Pesto-Nudeln
15.00
Chicken breast with tomato mozzarella and pesto pasta — September
estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydratbalanceret 67
Schweinerückensteak mit Paprikasoße und Reis
15.00
Pork loin steak with pepper sauce and rice — September
estimeret≈ 710 kcal58 g kulhydratbalanceret 67
Backfisch mit Kartoffelsalat und Remouladensoßepescatarian
18.00
Fried fish with potato salad — September
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Serviettenknödeln mit Pilzrahmsoße und Salatvegetarian
15.00
Bread dumplings with mushroom cream sauce — September
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat
Frikadellen mit Gemüse und Kartoffeln
15.00
Meatballs with vegetables and potatoes — September
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Seelachsfilet an Gurkengemüse, Kartoffeln und Dill-Soßepescatarian
18.00
Cod fillet with cucumber and dill sauce — September
estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Hühnerfrikassee mit Gemüse und Reis
15.00
Chicken fricassee — September
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 67
Schweinebraten mit Knödeln und Bayrisch-Kraut
15.00
Roast pork with dumplings and sauerkraut — September
estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydratbalanceret 68

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i Die Traube

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har spinatravioli og hjemmelavede falafel som hovedretter. Der findes også rødbede-æblesalat med gedeost. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

11 vegetariske og 2 veganske retter ud af 34

74dia
scoreestimeret

Kød- og fiskeretter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Rinderfilet og oksekinder har et lavt kulhydratindhold.

16 diabetesvenlige · 34 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rathausplatz 12, 56179 Vallendar
Tider
manlukket
tirlukket
ons12:00–13:45, 17:30–21:00
tor12:00–13:45, 17:30–21:00
fre12:00–13:45, 17:30–21:00
lør12:00–13:45, 17:30–21:00
sønlukket
Betriebsurlaub Weihnachten 2025/2026: Sonntag 21. Dezember 2025 – Dienstag, 13. Januar 2026 geschlossen. Betriebsurlaub Sommer 2026: Sonntag 12. Juli 2026 – Dienstag 04. August 2026 geschlossen
Kontakt
+4926161162 dietraube@dietraube-vallendar.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dietraube-vallendar.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restaurant Die Traube? Gør krav på dit sted.