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Restaurant Rive Gauche - Vannes, 5 Pl. Gambetta

Place Gambetta 5, 56000 Vannes

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formules
Entrée, plat
42.00
Starter and main course
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
entrée, plat, dessert
56.00
Starter, main course and dessert
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 18
Les Entrées
Salade de bœuf façon Thaï (l’incontournable)
Thai beef salad — Déclinaison gourmande aux saveurs de l’Asie
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ravioles de gambas, porc fait maison, gingembre, soja
Prawn and pork ravioli
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillant de confit de canard au foie gras et châtaignes, sauce prune
Duck confit crispy with foie gras
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Saumon mariné, ơufs de truite, sauce au Yuzu
Marinated salmon with trout roe
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les Plats
Filet de bar en croüte d’herbes fraiches, crème de crustacé, légumes du jour
Sea bass fillet with herb crust
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Feuilleté de gambas, légumes
Prawn puff pastry
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
L’inspiration du chef aujourd’hui autour de la volaille
Chef's poultry inspiration
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de Canette rôtie façon Pékinoise, chutney du moment
Peking style roasted duck fillet
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratbalanceret 69
Risotto aux champignons d’ici et d’ailleurs (V)vegetarian
Mushroom risotto
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 75
Carré de veau de lait rôti au four, crème réduites aux morilles
10.00
Roasted veal square with morels
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les Desserts
La sélection de desserts de Joan
Joan's dessert selection
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 32
Entrée / plat / dessert
Entrée / plat / dessert
82.00
Starter, main course and dessert
estimeret≈ 1500 kcal100 g kulhydrattung 21
Déclinaison gourmande aux saveurs d’Asie (l’incontournable du Rive Gauche)
Asian flavors tasting menu
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 18
Foie gras de canard fait Maison au parfum de truffe et chutney
Duck foie gras with truffle
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet de Bar en croúute d’herbes fraiche et agrumes, sauce de crustacé et légumes
Sea bass fillet with herb crust and citrus
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Carré de veau de lait rôti, crème de morilles réduites au porto et garnitures du jour
Roasted veal square with morels
estimeret≈ 780 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Le dessert de la St valentin
Valentine's Day dessert
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Menu du midi de la Fête des Mères 2026
Entrée, plat et dessert
38.00
Mother's Day lunch menu
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 26
Amuse-bouche offert par le chef
Chef's amuse-bouche
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Déclinaison aux saveurs Asiatique gourmande en trio
Asian flavors trio
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Filet de poisson du moment rôtie dans un bardage au jambon cru, crème de crustacé / fenouil
Roasted fish fillet with cured ham
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Canette en deux cuisson / foie gras à la plancha, mangue rôtie, jus réduit
Duck breast with foie gras and mango
estimeret≈ 780 kcal22 g kulhydratbalanceret 73
Le gâteau au chocolat de sélection / aux fruits rouges de saison
Chocolate cake or red fruits cake
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Menu du soir
Terrine de saumon, st jacques et crevettes roses, concombre, cressonnière à lâ’aneth, émulsion froide crustacé
Salmon, scallop and shrimp terrine
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ravioli de gambas “Maison”, gingembre, soja et garniture
Homemade prawn ravioli
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydratbalanceret 69
Filet de Bar en croûte d’herbes et saumon fumé, crème a l’huitre iodé et wakame
Sea bass fillet with smoked salmon
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Composition de fruit de mer, sauce homard, crustacé et brunoise de légumes
Seafood composition in puff pastry — Cuit au four dans son enveloppe de pâte feuilletée
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Suprême de chapon “label rouge ”farcies, écrasé de potimarron jus réduit à la truffe
Stuffed capon supreme
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratbalanceret 78
Entrée / plat ou plat / dessert
48.00
Starter/Main or Main/Dessert
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Entrée / plat / dessert
62.00
Starter, main course and dessert
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Entrées
Salade Indonésienne “Gado gado”
Gado gado Indonesian salad — aux crevettes roses, tofu et sauce cacahuètes
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Terrine de canard au foie gras
Duck foie gras terrine — pistaches rôtie, chutney du moment, crème de balsamique blanc forestier
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Plats
Tournedos de lotte rôtie dans son enveloppe a la pancetta
Roasted monkfish with pancetta — choux de Savoie, gratin de patate douce et sauce a la moutarde de Meaux
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratbalanceret 70
L’Inspiration du chef aujourd’hui autour du gibier
Chef's game inspiration
estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Chapon rôti/châtaignes glacées
Roasted capon with chestnuts — potimarron, pomme de terre écrasé à la fourchette, jus réduit au porto
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Formules
Entrée, plat et dessert
39.00
Starter, main course and dessert
estimeret≈ 1600 kcal150 g kulhydrattung 27
Entrée, plat ou plat, dessert
30.00
Starter/Main or Main/Dessert
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 37
Les Entrées
Croustillant de porc aux champignons
Crispy pork with mushrooms — avec notre sauce maison
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillant de légumes (végan)vegan
Crispy vegetable starter
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Les Plats
Filet de poisson frais du marché cuit à la vapeur douce
Steamed fresh fish fillet — gingembre, poireaux, soja, champignons
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Nouilles Chow mien singapourien
Singaporean Chow Mein noodles — gambas, calamars, champignon shitakés, légumes
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 72
Sauté de bæuf style Mongolien à la plancha
Mongolian style beef — oignons caramélisés, poivrons, bok choy
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 73
Formules
Entrée, plat et dessert
29.00
Starter, main course and dessert
estimeret≈ 1500 kcal140 g kulhydrattung 27
Entrée, plat ou plat, dessert
23.00
Starter/Main or Main/Dessert
estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrattung 41

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39veggie
scoreestimeret

Få udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har risotto med svampe og sprøde grøntsager. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.

2 vegetariske og 1 veganske retter ud af 49

73dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratfattige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere gode retter med lavt kulhydratindhold. Vælg fisk eller kød fremfor nudler og risotto.

23 diabetesvenlige · 49 retter

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Praktisk

Adresse
Place Gambetta 5, 56000 Vannes
Tider
manlukket
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
sønlukket
Kontakt
+33297470240
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-rive-gauche.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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