Restaurant Rive Gauche - Vannes, 5 Pl. Gambetta

Name: Restaurant Rive Gauche - Vannes, 5 Pl. Gambetta
Address: Place Gambetta 5, Vannes, 56000, FR
Telephone: +33297470240
Price range: €€€

Place Gambetta 5, 56000 Vannes

Lukket nu · åbner tir 12:00

€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formules

Entrée, plat

42.00

Starter and main course

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

entrée, plat, dessert

56.00

Starter, main course and dessert

estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 18

Les Entrées

Salade de bœuf façon Thaï (l’incontournable)

Thai beef salad — Déclinaison gourmande aux saveurs de l’Asie

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ravioles de gambas, porc fait maison, gingembre, soja

Prawn and pork ravioli

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Croustillant de confit de canard au foie gras et châtaignes, sauce prune

Duck confit crispy with foie gras

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Le Saumon mariné, ơufs de truite, sauce au Yuzu

Marinated salmon with trout roe

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Les Plats

Filet de bar en croüte d’herbes fraiches, crème de crustacé, légumes du jour

Sea bass fillet with herb crust

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Feuilleté de gambas, légumes

Prawn puff pastry

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

L’inspiration du chef aujourd’hui autour de la volaille

Chef's poultry inspiration

estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filet de Canette rôtie façon Pékinoise, chutney du moment

Peking style roasted duck fillet

estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratbalanceret 69

Risotto aux champignons d’ici et d’ailleurs (V)vegetarian

Mushroom risotto

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

Carré de veau de lait rôti au four, crème réduites aux morilles

10.00

Roasted veal square with morels

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Les Desserts

La sélection de desserts de Joan

Joan's dessert selection

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 32

Entrée / plat / dessert

82.00

Starter, main course and dessert

estimeret≈ 1500 kcal100 g kulhydrattung 21

Déclinaison gourmande aux saveurs d’Asie (l’incontournable du Rive Gauche)

Asian flavors tasting menu

estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 18

Foie gras de canard fait Maison au parfum de truffe et chutney

Duck foie gras with truffle

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Filet de Bar en croúute d’herbes fraiche et agrumes, sauce de crustacé et légumes

Sea bass fillet with herb crust and citrus

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Carré de veau de lait rôti, crème de morilles réduites au porto et garnitures du jour

Roasted veal square with morels

estimeret≈ 780 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Le dessert de la St valentin

Valentine's Day dessert

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Menu du midi de la Fête des Mères 2026

Entrée, plat et dessert

38.00

Mother's Day lunch menu

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 26

Amuse-bouche offert par le chef

Chef's amuse-bouche

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Déclinaison aux saveurs Asiatique gourmande en trio

Asian flavors trio

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Filet de poisson du moment rôtie dans un bardage au jambon cru, crème de crustacé / fenouil

Roasted fish fillet with cured ham

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Canette en deux cuisson / foie gras à la plancha, mangue rôtie, jus réduit

Duck breast with foie gras and mango

estimeret≈ 780 kcal22 g kulhydratbalanceret 73

Le gâteau au chocolat de sélection / aux fruits rouges de saison

Chocolate cake or red fruits cake

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34

Menu du soir

Terrine de saumon, st jacques et crevettes roses, concombre, cressonnière à lâ’aneth, émulsion froide crustacé

Salmon, scallop and shrimp terrine

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ravioli de gambas “Maison”, gingembre, soja et garniture

Homemade prawn ravioli

estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

Filet de Bar en croûte d’herbes et saumon fumé, crème a l’huitre iodé et wakame

Sea bass fillet with smoked salmon

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Composition de fruit de mer, sauce homard, crustacé et brunoise de légumes

Seafood composition in puff pastry — Cuit au four dans son enveloppe de pâte feuilletée

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Suprême de chapon “label rouge ”farcies, écrasé de potimarron jus réduit à la truffe

Stuffed capon supreme

estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratbalanceret 78

Entrée / plat ou plat / dessert

48.00

Starter/Main or Main/Dessert

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70

Entrée / plat / dessert

62.00

Starter, main course and dessert

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70

Entrées

Salade Indonésienne “Gado gado”

Gado gado Indonesian salad — aux crevettes roses, tofu et sauce cacahuètes

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Terrine de canard au foie gras

Duck foie gras terrine — pistaches rôtie, chutney du moment, crème de balsamique blanc forestier

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Plats

Tournedos de lotte rôtie dans son enveloppe a la pancetta

Roasted monkfish with pancetta — choux de Savoie, gratin de patate douce et sauce a la moutarde de Meaux

estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratbalanceret 70

L’Inspiration du chef aujourd’hui autour du gibier

Chef's game inspiration

estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Chapon rôti/châtaignes glacées

Roasted capon with chestnuts — potimarron, pomme de terre écrasé à la fourchette, jus réduit au porto

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratbalanceret 73

Formules

Entrée, plat et dessert

39.00

Starter, main course and dessert

estimeret≈ 1600 kcal150 g kulhydrattung 27

Entrée, plat ou plat, dessert

30.00

Starter/Main or Main/Dessert

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 37

Les Entrées

Croustillant de porc aux champignons

Crispy pork with mushrooms — avec notre sauce maison

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Croustillant de légumes (végan)vegan

Crispy vegetable starter

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Les Plats

Filet de poisson frais du marché cuit à la vapeur douce

Steamed fresh fish fillet — gingembre, poireaux, soja, champignons

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Nouilles Chow mien singapourien

Singaporean Chow Mein noodles — gambas, calamars, champignon shitakés, légumes

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 72

Sauté de bæuf style Mongolien à la plancha

Mongolian style beef — oignons caramélisés, poivrons, bok choy

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 73

Formules

Entrée, plat et dessert

29.00

Starter, main course and dessert

estimeret≈ 1500 kcal140 g kulhydrattung 27

Entrée, plat ou plat, dessert

23.00

Starter/Main or Main/Dessert

estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrattung 41

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Praktisk

Adresse: Place Gambetta 5, 56000 Vannes
Tider: manlukket
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
sønlukket
Kontakt: +33297470240
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-rive-gauche.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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