Fraya Restaurant & Bar
rue du Commerce 4, 56000 VANNES
Lukket nu · åbner ons 11:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
POUR DÉBUTER
BURRATA À L’HUILE D’OLIVEvegetarian
12.00
Burrata with olive oil — Roquette, basilic, tomates cerises et fraises
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
NOS TAPAS
MOZZA STICKS x6vegetarian
7.00
Mozzarella sticks
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
ARRANCINI x6vegetarian
8.00
Arancini
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
ACCRAS DE POISSON x6pescatarian
7.00
Fish accras
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SAUCISSON 150gr.
7.00
Saucisson — Nature, poivre, Comté, piment, herbes
estimeret≈ 480 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
PLANCHE FRAYA
19.00
Charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et de fromages
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
LES SIGNATURES FRAYA
BURGER FRAYA
19.00
Fraya Burger — Pain buns toasté et garni de steak haché marqué à la plancha, oignons, cornichons, tomates, cheddar, lard grillé, sauce barbecue maison
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
FISH AND CHIPSpescatarian
18.00
Sauce tartare maison
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
TIGRE QUI PLEURE
27.00
Crying Tiger Beef — Bëæf mariné dans sa sauce soja, citron vert, ail, gingembre, piment et son assortiment d’herbes, riz Basmati condimenté
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 75
POULPE FUSION TENDANCEpescatarian
25.00
Fusion Octopus — Servi avec légumes de saison. Tentacule de poulpe snacké, oignons rouges, gingembre, coriandre, piment
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
SALMON & FRESHpescatarian
20.00
Salmon and Fresh Salad — Laitue Iceberg, sauce tzatzíki, saumon fumé, herbes fraîches, wasabi
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
NOS TARTARES
TARTARE DE BëæF FRAYA
21.00
Beef Tartare — Cornichons, oignons cébettes, câpres, cerfeuil. Servis avec frites ou légumes
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
TARTARE DE BëæF FUSION
22.00
Fusion Beef Tartare — Sriracha, oignons cebettes, sésame, gingembre, citron vert, sauce soja. Servis avec frites ou légumes
estimeret≈ 770 kcal48 g kulhydrat
NOS COUPES GLACÉES ET POUR FINIR...
FRAISE MELBAvegetarian
10.00
Strawberry Melba — Fraises, glace vanille, coulis de fruits rouges, Chantilly
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
10.00
Café Gourmand — La Surprise du Chef
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
BROWNIE BREIZHvegetarian
10.00
Breizh Brownie — Glace chocolat et caramel, biscuit Brownie, caramel au beurre salé, Chantilly
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
L’EXOTIQUEvegan, vegetarian
10.00
Exotic Sorbet — Sorbet mangue, sorbet passion, coulis mangue/passion, morceaux d’ananas
estimeret≈ 280 kcal48 g kulhydrattung 35
BAMBINO Jusqu’à 10 ans
BAMBINO
12.00
Bambino Kids Meal — STEAK HACHÉ OU POISSON DU JOUR, Pâtes, frites ou légumes, SIROP À L’EAU Grenadine ou menthe, BOULE DE GLACE
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
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Praktisk
- Adresse
- rue du Commerce 4, 56000 VANNES
- Tider
- man—tir—ons11:00–22:30tor11:00–22:30fre11:00–22:30lør11:00–22:30søn11:00–15:00
- Kontakt
- +33297681589 contact@fraya.bzh
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fraya.bzh/fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %